[發明專利]果蔬豆奶系列飲料

無效

• 申請號: 200810232124.7
• 申請日: 2008-10-29
• 公開（公告）號: CN101438843A
• 公開（公告）日: 2009-05-27
• 發明（設計）人: 朱貴寶
• 申請（專利權）人: 朱貴寶
• 主分類號: A23L2/06
• 分類號: A23L2/06;A23L1/20;A23L1/212;A23C11/10
• 代理公司: 寶雞市新發明專利事務所
• 代理人: 席樹文;茍紅東

技術領域

本發明屬于食品加工技術領域，特別是一種以豆類為主要原料的豆制品飲料。

背景技術

現有豆類為原料制作的主要就是豆漿，營養比較單一，而且口感欠佳，不適合所有人群。

發明內容

本發明目的是提供一種果蔬豆奶系列飲料，以適應不同群體飲用。

本發明果蔬豆奶系列飲料，其選用豆類制成豆漿與水果和蔬菜的壓榨原汁制成，而且根據不同飲用群體選擇豆類、水果和蔬菜的種類，分為益壽源果蔬豆奶、益智源果蔬豆奶、美麗源果蔬豆奶、健身源果蔬豆奶，且含有以下原料：飲用水、奶粉、黃豆、庶糖、青豆、橙汁、黑豆、鮮奶香精、番茄、橙汁香精、紅蘿卜、乳化劑、白菜、食用堿、南瓜、黃瓜、萵筍、黑白菜、韭菜、綠葉菜、芹菜。

其中的益壽源果蔬豆奶用以下原料制成：黃豆乳、青豆乳、黑豆乳、大豆磷脂、蘋果汁、芹菜汁、南瓜汁、苦瓜汁、蓬蒿汁、白菜汁、茄子汁、洋蔥汁、白蘿卜和葉子汁、番茄汁。

其中的益智源果蔬豆奶用以下原料制成：黃豆、青豆、黑豆乳，核桃乳，花生乳，橙子汁，甜茴香菜汁，甘蘭菜汁，紅蘿卜汁，綠葉菜汁，西蘭花菜汁，芥菜汁，番茄汁，沙薺菜汁，馬頭蘭菜汁。

其中的美麗源果蔬豆奶用以下原料制成：四棱豆乳，黃豆乳，青豆乳，黑豆乳，紅棗汁，草莓汁，彩椒汁，紅蘿卜汁，櫻桃番茄汁，莧菜汁，黃瓜汁，筍瓜汁，絲瓜汁，冬瓜汁，奶白菜汁。

其中的健身源果蔬豆奶用以下原料制成：黃豆乳，青豆乳，黑豆乳，蘋果汁，枸杞汁，韭菜汁，羊角菜汁，菜花汁，黑白菜汁，生菜汁，空心菜汁，佛手瓜汁，萵筍和葉子汁，番茄汁。

其中的益壽源果蔬豆奶用以下重量份原料制成：

飲用水??????????20-80???????奶粉??????800-1200

黃豆????????????1200-1700???庶糖??????800-1200

青豆????????????1200-1700???橙汁??????3-10

黑豆????????????80-120??????枸杞??????400-600

大豆卵磷脂??????400-600?????鮮奶香精??90-110

芹菜????????????800-1200????橙汁香精??90-110

南瓜????????????800-1200????乳化劑????90-110

蓬蒿????????????800-1200????食用堿????45-55

白菜????????????800-1200????茄子??????800-1200

洋蔥????????????800-1200????白蘿卜????800-1200

藩茄????????????800-1200。

益智源果蔬豆奶用下述重量份原料制成：

飲用水?40-60??????茴香菜?800-1200??????黃豆?1200-1800

甘蘭?800-1200????????青豆?1200-1800???????????綠葉菜?800-1200

黑豆?1200-1800???????蕃茄?800-1200????????????奶粉?800-1200

芥菜?800-1200????????核挑?400-600?????????????西蘭花?800-1200

花生?400-600?????????紅蘿卜?80-120????????????橙汁?4-6

白菜?800-1200????????核挑香精?90-110??????????馬頭蘭?800-1200

橙汁香精?90-110??????鮮奶香精?90-110??????????乳化劑?90-110

食用堿?45-55。

美麗源果蔬豆奶用下述重量份原料制成：

飲用水?40-60???????奶粉?800-1200??????黃豆?1200-1800?????????庶糖?800-1200

青豆?1200-1800?????橙汁?4-6???????????黑豆?800-1200??????????鮮奶香精?90-110

四梭豆?800-1200????大棗香精?90-110????紅棗?4-6???????????????橙汁香精?90-110

彩椒?800-1200??????乳化劑?90-110??????紅蘿卜?800-1200????????食用堿?45-55