[發明專利]短軸食品斬拌機

無效

• 申請號: 200810229454.0
• 申請日: 2008-12-09
• 公開（公告）號: CN101744025A
• 公開（公告）日: 2010-06-23
• 發明（設計）人: 李永勝
• 申請（專利權）人: 李永勝
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00;B02C18/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

(一)技術領域：本發明涉及機械技術領域，特別是一種短軸食品斬拌機。

(二)背景技術：目前各肉食加工廠使用的斬拌機都是長軸帶動斬拌刀在物料鍋里斬拌，由于軸長工作時晃動，斬拌刀轉動不穩，離心力和振動力都大，不但工作效率低，尚存在不安全隱患。另外，斬拌刀和長軸等主要部件都由一般鋼制成，不耐被斬拌食品酸、成等腐蝕，得經常維修和更換易損件。

(三)發明內容：為解決上述現有技術存在的問題，本發明旨在提供一種短軸食品斬拌機，采用的技術方案是：該短軸食品斬拌機主要由斬拌刀、物料鍋、減速機、懸臂架、機架、皮帶輪、電機及電機輪等部件構成，電機、斬拌刀短軸分別裝在懸臂架上，斬拌刀短軸的一端裝有斬拌刀，另端裝有皮帶輪。斬拌刀及其短軸等主要部件采用優質耐磨不銹鋼制成。電機的電機輪和斬拌刀短軸上的皮帶輪通過皮帶傳動，帶動斬拌刀在物料鍋里斬拌。斬拌刀和皮帶外部裝有防護罩。減速機裝在機架上，其立軸上端裝有物料鍋，并能帶動其旋轉。

本發明的有益效果一是斬拌刀短軸是以往長軸的1/3，從而減少了離心力和振動力，工作時穩定、噪聲小、安全性強，斬拌質量高，工作效率提高一倍多；二是斬拌刀及其短軸等主要部件采用優質耐磨不銹鋼制成，既衛生又使用壽命長，減少了機械維修費用。

(四)附圖說：圖1是本發明的結構示意圖；圖2是圖1的俯視圖。

(五)具體實施方式：參見附圖可知，本發明主要由斬拌刀1、物料鍋2、減速機3、機架4、懸臂架5、皮帶輪6、電機7及電機輪8等部件構成，電機7、斬拌刀短軸分別裝懸臂架5上，斬拌刀短軸的一端裝有斬拌刀1、另端裝有皮帶輪6，斬拌刀1及其短軸等主要部件采用優質耐磨不銹鋼制成。電機輪8和皮帶輪6通過皮帶傳動，帶動斬拌刀1在物料鍋2里斬拌。斬拌刀1和皮帶外部裝有防護罩。減速機3安裝在機架4上，其立軸上端裝有物料鍋2，并能帶動其旋轉。