[發明專利]凈血排毒組合食品及其加工方法和應用

無效

• 申請號: 200810229057.3
• 申請日: 2008-11-26
• 公開（公告）號: CN101473953A
• 公開（公告）日: 2009-07-08
• 發明（設計）人: 金龍德
• 申請（專利權）人: 金龍德
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/302;A23L1/304
• 代理公司: 沈陽科苑專利商標代理有限公司
• 代理人: 張志偉

1.一種凈血排毒組合食品，其特征在于：所述的凈血排毒組合食品為富含纖維素餐食和高 鉀鹽；或者，富含纖維素餐食、高鉀鹽與富含維生素片劑的組合；該食品由富含纖維素的富含 纖維素餐食、高量鉀元素的高鉀鹽、多種維生素礦物質組成的富含維生素片劑，作為三個營養 小單元，根據不同人群的營養調節需要：采用二個營養小單元配套食用的定量式組合包裝，使 兩者合計其內，膳食纖維每人每日補充量達到8-17克；或者，使兩者合計其內，維生素B₁、維 生素B₂、維生素B₆的每人每日補充量分別達到1.5-4.5毫克、微量元素鉻的含量達到20-250微 克；采用三個營養小單元配套食用的定量式組合包裝，使三者合計其內，膳食纖維每人每日補 充量達到8-17克，維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆的每人每日補充量分別達到1.5-4.5毫克， 微量元素鉻的每人每日補充量達到20-250微克；

所述的富含纖維素餐食每人每日食用量的配方中，蛋白質含量占其總熱量的15-20％；脂肪 含量占其總熱量的20-30％；碳水化合物含量占其總熱量的55-65％；膳食纖維的含量為3-9克； 維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆的含量分別為0.2-1.5毫克，微量元素鉻的含量為10-30微克；

所述的高鉀鹽每人每日食用量的配方中，鉀：鎂：膳食纖維的重量比例為3-6：0-0.15：3-9；

所述的富含維生素片劑每人每日食用量的強化配方中，維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆的含量分別為1.5-30mg，維生素C的含量為100-500mg，維生素E的含量為10-300mg，礦物質 硒的含量為25-50μg，礦物質鉻的含量為20-250μg，褐黑激素的含量為0-3mg；其它維生素、 礦物質根據中國營養學會制定推薦的常規標準缺多少補多少；其配方中，褐黑激素單獨添加在 晚餐后服用的片劑或顆粒中；

所述的富含纖維素餐食為1號至5號配方之一，具體如下：

（1）富含纖維素餐食1號配方；

按每人每日分二次食用量，螺旋藻4克，脫脂大豆10克，魔芋精粉6克，蕎麥34.5克，玉 米胚芽油4.5克，L－肉堿1克，硫胺素0.171毫克，核黃素0.355毫克，吡哆素0.4毫克，抗壞 血酸30毫克，膽鈣化醇0.7微克，生育酚4.82毫克，葉酸21微克，鉻30微克，麥芽糖醇0.3 克；

（2）富含纖維素餐食2號配方；

按每人每日分二次食用量：脫脂牛奶粉6克，小麥胚芽12克，魔芋精粉4克，南瓜粉30 克，米糠油3.66克，紅花油1.57克，麥芽糖醇0.3克，硫胺素0.15毫克，吡哆素0.4毫克，抗 壞血酸28毫克，膽鈣化醇0.7微克，葉酸21微克，鉻30微克；

（3）富含纖維素餐食3號配方；

按每人每日分二次食用量，大豆低聚肽2.0克，芝麻9克，魔芋精粉6克，燕麥41克，紅 花0.8克，牛磺酸300毫克，硫胺素0.25毫克，核黃素0.32毫克，吡哆素0.4毫克，抗壞血酸 30毫克，膽鈣化醇1微克，生育酚4.34毫克，葉酸21微克，鉻30微克；

（4）富含纖維素餐食4號配方；

按每人每日分二次食用量，脫脂牛奶粉23克、蜂蜜21克、茯苓9克、紅花0.8克、芝麻油 或其它功能性油脂5.5克、硫胺素0.5毫克、核黃素0.17毫克、吡哆素0.6毫克、抗壞血酸25 毫克、膽鈣化醇3.75毫克、生育酚5.23毫克、葉酸20毫克、鋅1.05毫克、硒5.8毫克、鉻26 毫克、L-肉堿1000.mg；

（5）富含纖維素餐食5號配方；

按每人每日分二次食用量，黑豆13克，黑米36克或黑米24克與何首烏12克之和，黑芝 麻6克，紫菜3克，魔芋精粉4.7克，紅花0.8克，硫胺素0.21毫克，核黃素0.262毫克，吡哆 素0.4毫克，抗壞血酸25毫克，膽鈣化醇1.1微克，葉酸21微克，鉻30微克；

所述的高鉀鹽配方：

含鉀量47.55wt％的氯化鉀70克，鎂0.83克，膳食纖維含量80％的玉米纖維或其它膳食纖 維50克，谷氨酸鈉3.0克，磷酸鈣1.0克，甜葉菊甙0.2克，檸檬酸1.5克；

所述的富含維生素片劑配方：

按每人每日分三次服用量，硫胺素2.6毫克，核黃素3.9毫克，吡哆素2.6毫克，氰鈷胺素 6微克，抗壞血酸170毫克，膽鈣化醇4.3微克，生育酚91毫克，葉酸129微克，鈣359.7毫克， 鐵2.2毫克，鋅6.53毫克，硒28微克，鉻170微克，肌醇13.2毫克。