[發明專利]紅樹莓籽油產品及其提取方法

無效

• 申請號: 200810228959.5
• 申請日: 2008-11-21
• 公開（公告）號: CN101411363A
• 公開（公告）日: 2009-04-22
• 發明（設計）人: 張佰清;馮松元
• 申請（專利權）人: 遼寧今日農業有限公司
• 主分類號: A23D7/02
• 分類號: A23D7/02;A23L1/29;A23L1/28;A23L1/212
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種植物籽油的產品及其提取辦法，即紅樹莓籽油產品(以下簡稱樹莓籽油)及其提取方法。

背景技術

在已有技術中，紅樹莓種籽作為樹莓在果汁、果醬等加工過程中的副產品，沒有得到有效的開發利用，造成了資源浪費和產品成本居高不下。經測定報道，紅樹莓種籽其含油量約達到14.6％～18％，其中有0.73％～1.10％的植物甾醇，亞油酸，α-亞油酸，油酸和硬脂酸是樹莓籽油的主要成分。另外，由于樹莓籽油中維生素E含量較高，高于葵花籽油和葡萄籽油中維生素E含量，所以樹莓籽油具有很高的穩定性。目前，對于以樹莓籽油作為食用或保健油脂的產品，至今沒有發現生產和報道。

發明內容

本發明目的是針對目前上述生產中紅樹莓種籽無法利用的不足，而提供的一種對樹莓籽進行深加工利用，變費為寶提高其附加值的方法。

本發明另一目的是提供兩種采用浸提出油的樹莓籽油的提取方法。

本發明的技術解決方案是：樹莓籽油的提取分為兩種方法：第一種，采用超聲波輔助浸提，將所提溶液過濾，減壓蒸餾后得到樹莓籽油；第二種，將溶劑浸提置于4℃冷環境下提取，將提取液過濾濃縮后得到樹莓籽油。

本發明的優點是：1.以樹莓籽為原料制成直接食用的樹莓籽油，變廢為寶，提高了樹莓產業的附加值；2.采用溶劑浸提法，工序簡單，設備簡便易行，克服了物理擠壓法存在殘油的不足，確保了樹莓籽的出油率；3.生產效率高，通過降低溫度或采用超聲波輔助萃取，提高出油率，出油快，技術可靠，經濟易行；4.使用范圍廣，大、中、小企業均可采用。

下面將結合實施例對本發明做進一步詳細描述。

具體實施方式

實施例1

樹莓籽油常溫提取方法

將粉碎達到一定細度(約100目)后的樹莓種子粉末，烘干至恒重。取種子1kg，按料液比1:10比例加入溶劑，常溫下浸提油脂，然后將收集到的液體經蒸餾分離出溶劑，即得到樹莓籽油。

實施例2

樹莓籽油冷提取方法

將實施例1中符合原料要求的樹莓籽1kg用清水洗凈并在30～40℃條件下烘干，去除表面雜質，用粉碎機粉碎后過篩，得到樹莓籽粉末。按料液比1:10比例的溶劑浸提油脂，4℃冷提取8h，過濾蒸餾分離出溶劑，即得到樹莓籽油，低溫保存。經氣相色譜分析樹莓籽油純度可達到95左右％。

實施例3

樹莓籽油超聲波提取方法

將實施例1中粉碎的樹莓籽粉末裝入容器中，按料液1:10的比例加入提取溶劑，放入超聲波反應器中，調節不同的功率、溫度、處理時間，萃取結束后取出冷卻至室溫，將所提溶液過濾存于一容器中，減壓蒸餾后得到樹莓種籽油。