[發明專利]一種利用玉米芯生產L-乳酸的方法及其專用米根霉

無效

• 申請號: 200810224696.0
• 申請日: 2008-10-24
• 公開（公告）號: CN101724663A
• 公開（公告）日: 2010-06-09
• 發明（設計）人: 江正強;郭洋;閆巧娟;滕超
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56;C12N1/14;C12R1/845
• 代理公司: 北京紀凱知識產權代理有限公司 11245
• 代理人: 關暢;任鳳華

1.一種生產L-乳酸的方法，是發酵米根霉(Rhizopus?oryzae)得到L-乳酸；

所述發酵培養基的組成為：碳源、氮源、無機鹽和用于控制發酵液pH值的中 和劑；

所述培養基的pH為5-7；

所述碳源為玉米芯纖維渣酶解液和玉米芯酸解液中的至少一種；

所述氮源為尿素、硫酸銨、氯化銨和蛋白胨中的至少一種；

所述無機鹽為KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O和ZnSO₄·7H₂O中的至少一種；

所述米根霉為米根霉(Rhizopus?oryzae)GY-18，其保藏號為CGMCC?No.2681。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于：所述玉米芯酸解液是按照如下 方法制備的：

將玉米芯用酸浸泡后進行高壓處理，收集濾液，過離子交換柱，再收集濾液， 得到玉米芯酸解液；所述高壓為至少0.07MPa；

所述玉米芯纖維渣酶解液是按照如下方法制備的：

將玉米芯用酸浸泡后進行高壓處理，收集纖維渣，加入纖維素酶進行酶解，收 集濾液，得到玉米芯纖維渣酶解液；所述高壓為至少0.07MPa。

3.根據權利要求2所述的方法，其特征在于：所述玉米芯和酸的配比為1g 玉米芯：(5-30)mL酸；

所述纖維渣和纖維素酶的配比為1g纖維渣：(200-800)U纖維素酶。

4.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述發酵培養基中的氮源 為氯化銨，所述氯化銨的濃度為0.5-3.0g/L。

5.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述發酵培養基中的無機 鹽為KH₂PO₄、MgSO₄·7H₂O和ZnSO₄·7H₂O，所述KH₂PO₄的濃度為0.1-1.0g/L， 所述MgSO₄·7H₂O的濃度為0.1-1.0g/L，所述ZnSO₄·7H₂O的濃度為0.01-0.1g/L。

6.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述發酵培養基中的中和 劑為碳酸鈣。

7.根據權利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述發酵條件為20-50℃ 振蕩培養36-72h。

8.米根霉(Rhizopus?oryzae)GY-18，其保藏號為CGMCC?No.2681。