[發明專利]冰箱

有效

• 申請號: 200810210940.8
• 申請日: 2008-08-15
• 公開（公告）號: CN101532765A
• 公開（公告）日: 2009-09-16
• 發明（設計）人: 船山敦子;荒木邦成;高崎壽江
• 申請（專利權）人: 日立空調·家用電器株式會社
• 主分類號: F25D23/10
• 分類號: F25D23/10;F25D11/00
• 代理公司: 中科專利商標代理有限責任公司
• 代理人: 李貴亮

技術領域

本發明涉及一種冰箱，尤其涉及一種適用于防止收納在儲藏室的食品中的營養成分發生氧化變質的冰箱。?

背景技術

作為這種現有的冰箱，有如日本特開2007-64620號公報(專利文獻1)所述的冰箱。這種冰箱在向冰箱內的冷氣所循環的空間開放的儲藏室內配置有抗氧化釋放單元，該抗氧化釋放單元內包含有處于大氣壓狀態時便揮發的抗氧化劑，通過將該抗氧化劑的抗氧化成分釋放到儲藏室內而遮蓋儲藏室內的蔬菜等食品，從而防止食品中的營養成分與空氣中的氧結合而氧化、分解并減少的情況的發生。?

另外，作為另外的一種現有的冰箱，有如日本特許第4015687號公報(專利文獻2)所述的冰箱。這種冰箱具備在收納食品時密閉且處于0.7個大氣壓低壓的低壓室。其是一種通過這樣將低壓室的壓力降低到0.7個大氣壓，可以降低低壓室內的氧濃度，由此能夠抑制收納在低壓室的食品中的營養成分與空氣中的氧結合，能夠防止營養成分的氧化變質的冰箱。?

專利文獻1：日本特開2007-64620號公報?

專利文獻2：日本特許第4015687號公報?

但是，在上述專利文獻1的冰箱中，因為收納在儲藏室內的食品在大氣壓狀態下是以高氧濃度的狀態來保存的，所以為了有效地防止食品中的營養成分發生氧化變質，必須從抗氧化劑中釋放大量的抗氧化成分。另外，在該冰箱中，因為在向冰箱內的冷氣循環的空間開放的儲藏室設置有抗氧化釋放單元，所以必須防止循環的冷氣整體的氧與食品中的營養成分結合，從該觀點出發，也需要從抗氧化劑中釋放大量的抗氧化成分。因此，抗氧化釋放單元必定會大型化，也會導致食品收納空間的減少和成本的增?加。?

另外，在上述專利文獻2的冰箱中，由于只通過降低低壓室的壓力來防止營養成分的氧化變質，所以為了有效地防止營養成分的氧化變質，必須將低壓室的壓力降低到非常低的壓力下。因此，必須使減壓裝置大型化以及增加構成低壓室的機箱的耐壓強度，從而會導致收納食品空間的減少和成本的增加。?

發明內容

本發明的目的是提供一種能夠實現食品收納空間的增大和成本的降低，且能夠長時間地防止收納在減壓儲藏室內的食品中的營養成分發生氧化變質的冰箱。?

為了達成所述目的，本發明的第一方式，是一種冰箱，其在形成于冰箱內的儲藏室中配置了內包含有抗氧化劑的抗氧化成分釋放盒，其中，?

使用在大氣壓狀態下不釋放抗氧化成分而在低于大氣壓的壓力狀態下則放出抗氧化成分的抗氧化劑作為所述抗氧化劑，并且在收納食品時密閉并被減壓到低于大氣壓的壓力狀態的減壓儲藏室的內部配置所述抗氧化成分釋放盒。?

所述本發明的第一方式的優選的具體結構例子如下所述。?

(1)，使用含有維生素C、維生素E以及酶處理蘆丁的任一種營養成分的自然食品中所含有的氧化防止劑作為所述抗氧化劑。?

(2)，在所述(1)中，使用抗壞血酸或生育酚作為所述抗氧化劑。?

(3)，在所述(2)中，所述減壓儲藏室配置在冷藏室的內部，設定所述減壓儲藏室的減壓壓力以及所述抗氧化成分釋放盒的釋放阻力，使得對于所述減壓儲藏室每一升容積，從該盒釋放出0.001g以上的抗氧化成分。?

(4)，在所述(3)中，所述減壓儲藏室減壓時的壓力設定為0.80～0.95個大氣壓。?

(5)，所述抗氧化成分釋放盒具有所述抗氧化劑、收納該抗氧化劑的樹脂容器以及將該樹脂容器內部的抗氧化成分引導到其外部而釋放的紙。?

(6)，在所述(5)中，所述樹脂容器由內側貼有鋁膜且收納所述抗氧化劑的樹脂容器本體和內側貼有鋁膜的樹脂容器蓋構成，將所述樹脂容器本體的周緣部以及所述樹脂容器蓋的周緣部在其一部分隔著所述紙重疊，從而接合該兩個周緣部的鋁膜，其內部空間成為由該鋁膜包圍的空間，并且僅通過所述兩鋁膜夾持的所述紙的部分釋放所述抗氧化成分。?

(7)，在所述(6)中，樹脂容器蓋在所述樹脂容器本體側的面上遍及全長地形成有凹部，所述紙遍及全長地配置在所述樹脂容器蓋的凹部內，所述紙的兩端部面對該樹脂容器的外部。?

另外，本發明的第二方式是一種內包含有抗氧化劑的抗氧化成分釋放盒，其中，?

其配置在收納食品時密閉并被減壓到低于大氣壓的壓力狀態的減壓儲藏室的內部，并且使用在大氣壓狀態下不釋放抗氧化成分而在低于大氣壓的壓力狀態下則放出抗氧化成分的抗氧化劑作為所述抗氧化劑。?

本發明的第二方式的優選的具體結構例子如下所述。?