[發明專利]運用生物工程酶技術提取石斛多糖的工藝及其制品和應用

無效

• 申請號: 200810201683.1
• 申請日: 2008-10-24
• 公開（公告）號: CN101724667A
• 公開（公告）日: 2010-06-09
• 發明（設計）人: 蔣來高
• 申請（專利權）人: 蔣來高
• 主分類號: C12P19/14
• 分類號: C12P19/14;A61K31/70;A61P37/04;A61P3/10;A61P35/00;A61P39/06;A61P11/04
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技術領域

本發明屬于運用生物工程酶技術從中國傳統中草藥石斛中，分離提取石斛多糖的技術領域。

背景技術

一、酶技術提取植物多糖的發展現狀

酶技術早已廣泛地應用于食品、飼料工業以及天然產物的提取，在20世紀90年代中期以后我國也陸續有研究報道該技術已用于中藥的提取制備中，取得了一定的效果。

我們通常在提取藥用植物有效成分過程中，有效成分向提取介質擴散時，必須克服細胞壁及細胞間質的雙重阻力。植物細胞壁是由纖維素、半纖維素、果膠質、木質素等物質構成的致密結構。選用適當的酶作用于藥用植物材料，如纖維素酶、果膠酶等，可以破壞細胞壁的致密構造，從而有利于有效成分的溶出。另一方面，選擇適當的酶類，可有效地使目標物溶出，同時控制非目標物的溶出，在提高溶出效率的同時，為后續的提取液的精制創造了有利條件。

酶技術是近年來廣泛應用到有效成份提取中的一項生物技術，特別在多糖的提取過程中，使用酶可降低提取條件，在比較溫和的條件中分解植物組織，加速多糖的釋放或提取。此外，使用酶還可分解提取液中淀粉果膠、蛋白質等非目的產物，從而提高其提取率。因此，本專利選用纖維素酶提取石斛多糖，取得了較為滿意的結果。

二、酶技術提取植物多糖在醫藥工業中的應用

我們知道中藥制劑(提取過程這產生)的雜質大多為淀粉、果膠、蛋白質等，針對雜質可選用合適的酶予以分解除去。酶反應較溫和地將植物組織分解，可以較大幅度提高收率，酶解是一種最大限度從植物體內提取有效成分的方法之一。在國內，上海中藥一廠首先應用酶法成功地制備了生脈飲口服液。目前已經有纖維素酶、果膠酶和木瓜、蛋白酶以及復合酶等多種酶用于中藥有效成分的提取。

三、石斛及其石斛多糖的作用簡介

石斛為珍稀名貴中藥，有“千金草”、“軟黃金”、“藥界大熊貓”之美稱，而大別山霍山又是石斛家庭中的極品，也是我國著名的傳統地道藥材及出口商品。位列“中華九大仙草”之首。中華九大仙草為：霍山石斛、天山雪蓮、三兩人參、百二十年首烏、花甲茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等。目前保健品市場推崇備至的保健極品冬蟲夏草僅排列最后。我國的藥學巨著《神農本草經》將霍山石斛列為上品，它具有滋陰養胃、清熱生津的功能。近代醫學研究證明，霍山石斛對增強免疫力、抗疲勞、延緩衰老、美顏養肌、降低血糖、抑制腫瘤等有明顯作用。為國家重點保護的名貴藥用植物，是中藥石斛中的上品。還有“救命仙草、還魂草”的美譽。

而石斛中含有人體所需的多種有益成分，其富含的石斛多糖、生物堿以及其菲類物質等都有提高機體免疫力、降低血糖含量等多種生物活性，不僅有清音潤喉、滋陰清肺、生津止渴等的特效，還可用于降低心律、血壓、減慢呼吸、擴張血管及血小板凝集，具有抗腫瘤、抗衰老、增強機體免疫力等作用，對人肺癌、胃癌、卵巢癌等腫瘤細胞和肝臟細胞中的膽固醇合成具有很強的抑制作用。

石斛歷史上一直貴為皇室專用，皇帝們為了長生不老而用霍山石斛煉制長生丹。現在成為貴族們爭先到原產地搶購的養生保健佳品。進入80年代，我國不少醫藥學者和科研機構對石斛的藥效進行研究，作了以下闡述；1985年，中山醫科大學的研究表明：石斛具有增強T細胞、B細胞、NK細胞和巨噬細胞的作用，對治療鼻咽癌、何杰金病、非何杰金淋巴瘤等多種癌癥有非常好的療效，是一類前景可喜的中藥免疫增強劑，可作為新的抗癌藥物。1992年，福建中醫學院研究發現，石斛有抗衰老功能，能大幅度提高動物體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平，從而增強其抗衰老的功能，李時珍所言的″輕身延年″得到了現代科技的驗證。1993年，浙江醫科大學進行藥理測試證實，石斛有顯著提高機體免疫功能，抗衰老，刺激唾液分泌、抗疲勞、耐缺氧等方面的作用。1996年，中科院華南植物研究所和中山醫科大學腫瘤研究所通過動物實驗，證實石斛多糖能顯著提高外周白細胞數和促進淋巴細胞移動抑制因子，強有力地清除實驗條件下免疫抑制劑環磷酰胺的加入所引發的副作用，因此它能提高機體免疫功能，是一種很有價值的中藥類免疫增強劑。2000年，經浙江衛生防疫站檢測表明有輔助抑制腫瘤的作用。對經常熬夜、用腦、煙酒過度，體虛乏力的人群，經常飲用起到抗衰老、消除疲勞的作用非常適宜。臺灣陽明大學新藥研究中心等科研機構，經過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛為主的眼科用藥有較高的臨床應用價值，霍山石斛醫治了全國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。