[發明專利]一種夏季養生保健煲無效
| 申請號： | 200810184890.0 | 申請日： | 2008-12-09 |
| 公開（公告）號： | CN101756214A | 公開（公告）日： | 2010-06-30 |
| 發明（設計）人： | 蔣楠 | 申請（專利權）人： | 蔣楠 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A23L1/01;A23L1/22;A23L1/212;A23L1/326 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 215616 江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 夏季 養生 保健 | ||
【權利要求書】：
1.一種夏季養生保健煲，由下述重量配比的原料組成：凈鞭筍200～250克、凈黃鱔250～300克、凈咸肉75～90克。
2.根據權利要求1所述的夏季養生保健煲，其配料為：食鹽、料酒、胡椒粉、色拉油各適量；姜絲、香菜段各少許。
3.根據權利要求1或2所述的夏季養生保健煲，其制作方法為：
凈黃鱔背部剞一字花刀后改成段；鞭筍改成滾料塊；咸肉改成寸條。炒鍋加多量的油，燒至5成熱，下鱔段炸至表面成熟后撈出裝煲；湯鍋加水燒開后分別放入鞭筍，咸肉焯水，撈出控水后裝煲內，加鮮湯、食鹽、料酒，煲至原料酥爛入味，撒上胡椒粉、姜絲和香菜段，調好口味即可。
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