[發明專利]惡臭假單胞菌GNA5菌株及其制備D-氨基葡萄糖酸的方法

有效

• 申請號: 200810156226.5
• 申請日: 2008-10-07
• 公開（公告）號: CN101407773A
• 公開（公告）日: 2009-04-15
• 發明（設計）人: 何冰芳;萬永敏;袁靜;孟笑;柏中中;吳斌;歐陽平凱
• 申請（專利權）人: 南京工業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12P7/58;C12R1/40
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司
• 代理人: 王荷英

1.一種轉化D-氨基葡萄糖制備D-氨基葡萄糖酸的菌株，其特征在于該菌株是惡臭假單胞菌GNA5菌株，已由中國典型培養物保藏中心保藏，保藏號：CCTCC?NO：M?208138。

2.一種用權利要求1所述菌株制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于將所述的惡臭假單胞菌GNA5菌株置于含有D-氨基葡萄糖的培養基中氧化發酵直接積累D-氨基葡萄糖酸，所述D-氨基葡萄糖以D-氨基葡萄糖鹽酸鹽或者D-氨基葡萄糖硫酸鹽的形式添加，所述培養基中的D-氨基葡萄糖鹽酸鹽或者D-氨基葡萄糖硫酸鹽濃度小于等于0.4mol/L。

3.根據權利要求2所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于所述的培養基中碳氮源的含量小于等于25g/L。

4.根據權利要求3所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于所述的碳源為糖類物質。

5.根據權利要求4所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于所述的糖為葡萄糖。

6.根據權利要求2所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于所述的D-氨基葡萄糖鹽酸鹽或者D-氨基葡萄糖硫酸鹽先配制成水溶液，再用NaOH調節pH至6.5-7.5，然后添加入培養基。

7.一種用權利要求1所述菌株制備D-氨基葡萄糖酸的方法，包括：

(1)將權利要求1所述的惡臭假單胞菌GNA5菌株，在培養基中進行常規培養，獲得靜息細胞；

(2)將D-氨基葡萄糖配制成溶液，作為生物轉化底物，該底物濃度小于等于0.7mol/L；

(3)將(1)所得靜息細胞加入(2)的底物溶液中進行轉化反應，生成D-氨基葡萄糖酸，所述靜息細胞的加入量為0.02-0.2g/mM底物，轉化反應溫度為25-40℃，轉化反應時間為1-48小時。

8.根據權利要求7所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于步驟(1)中惡臭假單胞菌GNA5菌株發酵用的培養基以葡萄糖為碳源。

9.根據權利要求7所述的制備D-氨基葡萄糖酸的方法，其特征在于所述生物轉化底物中的D-氨基葡萄糖以D-氨基葡萄糖鹽酸鹽或者D-氨基葡萄糖硫酸鹽的形式添加。