[發明專利]一種中藥烏雞蛋的生產方法

無效

• 申請號: 200810142693.2
• 申請日: 2008-07-31
• 公開（公告）號: CN101623044A
• 公開（公告）日: 2010-01-13
• 發明（設計）人: 郭偉光
• 申請（專利權）人: 廣東省生寶種養有限公司
• 主分類號: A23K1/14
• 分類號: A23K1/14;A23K1/16;A23L1/32;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及保健烏雞蛋，具體涉及一種中藥烏雞蛋的生產方法。

背景技術

目前市場上常見的功能性保健雞蛋，種類繁多，質量良莠不齊，一般多以化學元素制劑、普通中草藥、微生物菌劑、植物提取物等技術生產，如高鋅蛋、低膽固醇蛋、微量元素蛋等，因功能單一，蛋中有益成份過少且難于控制，保健效果不明顯，在市場上難于推廣。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有降糖、降壓功效的中藥烏雞蛋的生產方法。

本發明所述的一種中藥烏雞蛋的生產方法，包括以下步驟：

(1)取如下重量份的藥材：甘草3～8份、人參40～60份、當歸2～8份、海馬8～12份、海龍3～8份、鹿茸8～12份、鹿角3～8份、龜板1～6份、冬蟲夏草3～8份、西紅花3～8份，分別粉碎，然后混合均勻，組成中藥組合物；

(2)將上述中藥組合物添加至飼料中混合均勻，組成混合飼料，其中添加量為中藥組合物重量∶飼料重量＝0.5～1.5∶100；

(3)將混合飼料喂養產蛋烏雞，喂養7天以后產的蛋即為所述的中藥烏雞蛋。

步驟(1)所述的中藥組合物中各中藥的優選重量份配比為：甘草5份、人參47份、當歸5份、海馬10份、海龍5份、鹿茸10份、鹿角5份、龜板3份、冬蟲夏草5份、西紅花5份。

步驟(1)所述的粉碎優選將藥材粉碎至150～300目的細粉，更優選粉碎至200目的細粉。

步驟(2)中的添加量優選為中藥組合物重量∶飼料重量＝0.8～1.2∶100。

步驟(3)中的喂養優選按烏雞體重1千克每天喂混合飼料50～180克的標準喂養，更優選按烏雞體重1千克每天喂混合飼料90～150克的標準喂養。

步驟(3)中優選喂養15天后產的蛋做為本發明效果更好的中藥烏雞蛋。

本發明中采用中藥材甘草，甘草的根及根莖含三萜皂甙甘草酸即甘草甜素，具有補氣益脾、和中緩急、清熱解毒、通淋利尿的功能，還能起到對諸藥的調和作用。

人參含有豐富的人參皂甙、氨基酸、人參酸、蛋白質、酶類、多肽、氨基酸、人參多糖、人參揮發油、人參二醇、人參三醇、植物硫酸、植物甾醇、膽堿、麥芽糖、葡萄糖、蔗糖、果膠、維生素A、B₁、B₂和C等，具有滋補強壯、補氣、固脫、安神、生津、止渴、明目、開心、益智功效；具有提高體力和腦力勞動能力，降低疲勞，提高血液中血紅素的含量、調節中樞神經系統的作用；具有鎮靜大腦、調節神經、促進代謝、恢復疲勞功效；具有增強肝臟解毒功能、改善骨髓造血能力、活躍內分泌系統、增強肌體免疫功效。對于治療虛癥發熱、內傷中風、病后體虛失血、治虛脫及心血管疾病，胃和肝臟疾病、糖尿病，不同類型的神經衰弱癥、抗癌等均有較好的療效。

當歸可補血活血，具有擴張血管、降壓、抑制血小板聚集和抑制血小板中5-羥色胺釋放、改善血液循環等作用，并有廣譜的抗菌作用。

海馬具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對于治療神經系統的疾病更為有效。

海龍功效同海馬，但效果更佳，具有補腎壯陽、散結消腫、舒筋活絡、止血止痛、抗癌抗衰老和提高機體免疫力等功能。

鹿茸能補精髓，助腎陽，強筋健骨，李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽，生精益血，補髓健骨”。鹿茸能增強副交感神經末梢的緊張性，促進恢復神經系統和改善神經、肌肉系統之功能，同時對交感神經亦有興奮作用。低劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創傷愈合和刺激腎上腺皮質功能。故鹿茸是傳統的補益藥，用于強壯、補腎、益陽。鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。

鹿角的功效行血，消腫，益腎，《本草綱目》上記載：鹿角生用則散熱行血，消毒辟邪；熟用益腎補虛，強精活血。

龜板性平，味甘、咸，有滋陰降火，益腎健骨，養血補心的功能。