[發明專利]壓力電蒸爐

無效

• 申請號: 200810136673.4
• 申請日: 2008-12-30
• 公開（公告）號: CN101449919A
• 公開（公告）日: 2009-06-10
• 發明（設計）人: 童偉義;姜連臣
• 申請（專利權）人: 童偉義
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及家庭廚房炊具領域，尤其指一種能快速蒸煮食物的壓力電蒸爐。

背景技術

現代化的家庭廚房中，在加熱烹飪炊具方面品種繁多：有用燃氣加熱的普通鍋子、壓力鍋；有用電作能源的電飯煲、電蒸鍋、電磁灶、電烤爐等。還有一種介于壓力鍋與電飯煲之間的壓力電飯鍋。若要快速加熱則有功效奇特的微波爐。這些炊具各有千秋，就看主人的喜好。說到微波爐，人們在感嘆它加熱快速和方便實用的同時，總不免露出一絲憂慮：是否有微波泄漏而影響身體健康？雖然現代技術完全能將微波屏蔽，但這種多余的擔心或多或少影響它的市場銷售。因此本申請人于前不久申請了一件實用新型專利——家用電蒸爐，申請號為：200820113173.4。本發明申請是在該實用新型申請的基礎上作進一步創新，使該技術更加成熟。

發明內容

本發明的目的是：發明一種高效節能的壓力電蒸爐，用它取代目前普遍流行的微波爐，使家用的電炊具更加環保、安全，更加節能。

本發明解決技術問題的技術方案是：壓力電蒸爐是在方形的箱體中間設置一個圓筒形的臥式爐膽，在所述箱體正面設有圓形的爐門蓋子。所述爐門蓋與箱體用鉸鏈連接，爐門蓋能以其中心為軸芯旋轉。在爐門蓋的一側設有手柄，爐門蓋與爐膽的翻邊沿口都設有錯位的咬合扣，兩者之間用硅橡膠密封圈密封。在所述的爐膽內設有水平擱置的蒸煮食物用的蒸格，在爐膽后壁設有給水管孔，在蒸格下方設有碟形的電加熱盤。在爐膽頂部設有排氣孔與安全閥。

在箱體正面設有電控按鈕。在箱體的一側設有可摘取的分離式水箱，水箱嵌入就位后有給水管與爐膽內壁的給水管孔相通，在給水管與給水管孔之間設有單向閥。

所述電加熱盤與電控按鈕及顯示屏之間設置了程序控制的線路板及電纜線連接。

本發明由于將加熱盤設置在爐膽內直接加熱盤中的清水產生蒸汽對食物進行蒸煮，因此熱量損失少，熱效率相對較高。同時因為采用密閉蒸煮，不僅升溫速度快，而且食物的原有香氣和風味保持不變，且營養成分不受破壞。更重要的是消除了人們因使用微波爐所產生的擔心微波泄漏的恐懼心理，因此是現階段取代微波爐的理想炊具。

附圖說明

圖1是本發明的立體示意圖；

圖中各部名稱及標記：1.箱體、2.水箱、3.門開關、4.蒸格、5.爐膽、6.加熱盤、7.硅橡膠密封圈、8.爐門蓋、9.手柄、10.鉸鏈與軸芯、11.電控按鈕、12.顯示屏、13.給水管孔、14.溫度探頭、15.排氣孔及限壓閥。

具體實施方式

實施例：如圖1所示，壓力電蒸爐是在方形的箱體1中間設置一個圓筒形的臥式爐膽5，在所述箱體1的正面設有圓盤形的爐門，也就是爐膽的蓋子。所述爐門蓋子8與箱體1用鉸鏈連接，爐門蓋子8一側設有手柄9，扳動手柄9，爐門蓋子8能以其中心為軸芯旋轉。爐門蓋子8與爐膽5的翻邊沿口上都對應設有錯位的咬合扣，兩者之間用密封膠圈7密封。在所述的爐膽5內設有擱置蒸煮食物用的蒸格4，在爐膽5的后壁設有補給清水的給水管孔13以及溫度探頭14。在蒸格4下方設有對外絕緣的電加熱盤6，電加熱盤6的形狀呈碟狀，中間可以盛放適量的清水。在爐膽5頂部設有排氣孔及安全閥15。包括按鈕和顯示屏12在內的控制操作系統設在箱體1正面的右側，同時在其下面設有可摘取的水箱2，水箱2加滿水后嵌入就位后有給水管與爐膽5內壁的給水管孔13相通，在給水管與給水管孔13之間設有防止蒸汽倒回的單向閥。所述電加熱盤6與電控按鈕11之間有控制和設定程序的線路板及電纜連接。

壓力電蒸爐在使用時，打開爐門蓋8，將要蒸煮的食物放在蒸格4上，取下水箱2，加滿清水，然后將水箱2嵌入就位，轉動手柄9，將爐門蓋8與爐膽5扣合蓋緊，插上電源插頭后，用電控按鈕11設定蒸煮食物的時間、溫度等參數，然后啟動電蒸爐。電加熱盤6開始工作，盤中的水受熱蒸發，爐內溫度上升。若干分鐘后，蒸格4中的食物被煮熟。電加熱盤6中的水可以通過水箱2補給。由于設有單向閥，蒸汽不會因為爐內壓力升高而倒回。設在爐膽5內的溫度探頭14隨時可將溫度參數傳遞給線路板上的處理芯片，經處理后的信息可在顯示屏12上顯示。當達到預設的溫度或時間時，加熱電路自動切斷，電蒸爐即停止工作。

此外，為了安全，在壓力電蒸爐的頂部設有排氣孔和限壓閥15，以防止爐內壓力過高而發生危險。