[發明專利]一種食品級三醋酸甘油酯的制備方法

有效

• 申請號: 200810096998.4
• 申請日: 2008-05-21
• 公開（公告）號: CN101585765A
• 公開（公告）日: 2009-11-25
• 發明（設計）人: 張勇;周子牛;楊旭中;路濤
• 申請（專利權）人: 江蘇瑞佳化學有限公司
• 主分類號: C07C69/18
• 分類號: C07C69/18;C07C67/08
• 代理公司: 北京集佳知識產權代理有限公司
• 代理人: 魏忠暉

技術領域

本發明涉及，具體地說，本發明是一種食品級三醋酸甘油酯的制 備方法。

背景技術

三醋酸甘油酯，又稱三乙酸甘油酯。英文名Glycerol?Triacetate。 分子式C₉H₁₄O₆，溶解性能：可溶于醇、醚、苯、氯仿和蓖麻油，但 不溶于亞麻仁油。能溶解硝化纖維素、醋酸纖維素、丙烯酸樹脂、聚 醋酸乙烯酯等。三醋酸甘油酯可用作照片軟片、防腐劑等的溶劑，還 可作增塑劑、膠姆糖膠基物質的乳化劑、香料固定劑等。三醋酸甘油 酯作為一種安全無毒的增塑劑廣泛應用于煙草、食品、冶金行業。

目前，三醋酸甘油酯生產企業，通常分兩步制得三醋酸甘油酯成 品。第一步是甘油和冰醋酸在酸性條件下進行酯化反應，并且用帶水 劑不斷把反應生成的水分掉，使反應向正方向進行，直到沒有水分出 為止。再把過量的冰醋酸和帶水劑拉出，得到產品中間體。第二步是 把產品中間體投入到酰化釜中，加入一定量的醋酐，把沒有反應完的 甘油全部反應掉。在把成品把釜內拉出，得到煙用級的三醋酸甘油酯。 一般產品的色度都在25號左右，酸值(以游離酸計)在0.02％左右， 水分在0.1％左右。

現有技術生產出的甘油酯，因為產品的水分較高，很容易使產品 進行逆向反應。三醋酸甘油酯和水在常溫下，很容易重新生成冰醋酸， 使產品酸值大大提高，影響產品質量。產品含量、色度、重金屬等指 標，也因為沒有經過后段處理，所以不能進一步地提高。

發明內容

本發明克服了上述缺點，提出了一種食品級三醋酸甘油酯的制備 方法。本發明所述的制備方法能夠克服已有的技術中存在的不足之 處，以本發明的方法制備三醋酸甘油酯，可以提高三醋酸甘油酯的品 質和穩定性，降低生產成本，而且使精制過程中蒸餾分離的輕組分， 重新合理利用，減少對環境造成的污染。

一種食品級三醋酸甘油酯的制備方法，將甘油、冰醋酸經酯化、 酰化后，制得普通三醋酸甘油酯，其特征在于，還包括以下步驟：

A.以板框壓濾機對普通三醋酸甘油酯進行壓濾，再以活性炭進 行脫雜質，使三醋酸甘油酯的色度小于10號；

B.在真空度-0.098MPa，溫度120～150℃的條件，以氮氣為保護 氣，對步驟A的產物進行氣提精制，并精濾出輕組分，使三醋酸甘 油酯的酸值≤0.005％，最佳的三醋酸甘油酯的酸值應控制在0.0025 ％-0.002％。

所述的活性炭的用量是每100重量份的普通三醋酸甘油酯中加 入0.2～1.0重量份的活性炭。

精濾出的輕組分，可以重新進行酯化，充分利用。

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