[發(fā)明專利]顧客訂單確認(rèn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810093927.9
• 申請日: 2008-04-22
• 公開（公告）號(hào): CN101369388A
• 公開（公告）日: 2009-02-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: S·杜尚
• 申請（專利權(quán)）人: S·杜尚
• 主分類號(hào): G09F3/02
• 分類號(hào): G09F3/02
• 代理公司: 北京潤平知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 周建秋;王鳳桐

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及典型快餐服務(wù)業(yè)的流水線型餐館的訂單的預(yù)備和組裝。

背景技術(shù)

眾所周知，快餐業(yè)餐館在平面布置布局(floorplan?layout)、工序的分隔(segregation?of?operation)以及工作流程方面與過去的餐館有很大不同。快餐業(yè)需要許多受到最小程度培訓(xùn)的人，這些人能夠在隔開的特定區(qū)域內(nèi)反復(fù)地執(zhí)行單一功能，從而便于快速接收進(jìn)入該區(qū)域的輸入物，并同樣地將輸出物從該區(qū)域快速傳出。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為用于快餐業(yè)餐館運(yùn)營的訂單確認(rèn)系統(tǒng)。本發(fā)明的目的是在餐館員工和接受訂單的顧客立即了解外賣容器(take?out?container)的內(nèi)容物的同時(shí)，使對(duì)單個(gè)食品的現(xiàn)有包裝的改變最小化。

本發(fā)明包括位于用于單個(gè)食品的包裝材料和容器上的標(biāo)簽(label)系統(tǒng)。每個(gè)標(biāo)簽包括字母數(shù)字和/或圖形設(shè)計(jì)，能夠立即讓餐館員工和不熟悉的顧客(如，不懂英文的顧客、兒童或教育程度有限的成人)明白，包裝材料或容器中裝有何種食品。在優(yōu)選的實(shí)施方式中，在標(biāo)簽表面的絕大部分由圖解圖案占據(jù)，其中，該圖解圖案為包裝或容納的食品的圖畫或照片。所有的標(biāo)簽可包括這種清楚地顯示在容納食品的包裝或盒子上的分開的食品圖片或圖畫。

在本發(fā)明的另一種實(shí)施方式中，標(biāo)簽的撕開部分由不透明材料制成，如有色或白色的紙，標(biāo)簽的剩余部分由透明材料制成。作為選擇，標(biāo)簽的撕開部分除了壓印用于表示食品的文字或圖案的部分之外是透明的。在該實(shí)施方式中，包裝材料或食品上具有較大尺寸的LOGO(徽標(biāo))、商標(biāo)或餐館的其他顯著廣告標(biāo)識(shí)。在快餐業(yè)，單個(gè)食品的大部分包裝材料和容器為特別印刷，因而，在將食品包裝起來，從而通常當(dāng)包裝的食品放置在平面或稍微傾斜的表面(如柜臺(tái)或特殊食品的向下成有角度的槽)上時(shí)使標(biāo)識(shí)朝向上方之后，顧客能夠容易地看到該廣告標(biāo)識(shí)。在該實(shí)施方式中，優(yōu)選地，標(biāo)簽的剩余部分粘結(jié)在包裝材料或容器的該標(biāo)識(shí)區(qū)域之上，因而，標(biāo)簽的撕開部分會(huì)使廣告標(biāo)識(shí)有些模糊。這樣，當(dāng)將包裝的食品放入特定顧客訂單的外賣袋或盒中時(shí)，如果訂單組裝員工還未撕去該撕開部分，則該撕開部分會(huì)留在所述包裝材料或容器的剩余部分上，而這顯然是不恰當(dāng)?shù)摹?/p>

本發(fā)明的系統(tǒng)需要位于特定訂單的訂單組裝階段的訂單組裝員工將標(biāo)簽的撕開部分撕去，并將標(biāo)簽粘貼在顧客外賣袋或盒的標(biāo)簽貼放部分。訂單組裝員工和顧客都可以立即知道訂單袋或盒中的內(nèi)容物。所述袋或盒可以具有隔開的標(biāo)簽貼放部分，其中可以檢查容納在該袋或盒中的食物種類(由分界線分開，如“三明治”和“副訂單”)，因而，顧客可以更快地注意到食品，如較貴的主要食品。

優(yōu)選地，對(duì)標(biāo)簽貼放部分進(jìn)行定位，因而，將訂單袋或盒提供給顧客時(shí)，常常需要顧客查看粘貼的標(biāo)簽。如果訂單有誤，顧客能夠很快使訂單正確地得以執(zhí)行，而且能夠最小限度地影響顧客關(guān)系。如果顧客離開并在發(fā)現(xiàn)外賣袋或盒中的內(nèi)容物有誤后再次返回，由于對(duì)于顧客來說曾經(jīng)如此容易地對(duì)外賣包或盒中的內(nèi)容物進(jìn)行快速檢查，因而顧客不會(huì)過分抱怨或生氣。

用于快餐運(yùn)營的本發(fā)明的系統(tǒng)的唯一的較大成本就是將標(biāo)簽添加于單個(gè)食品的包裝材料或容器。由于在外賣袋或盒已經(jīng)具有用于粘貼標(biāo)簽的撕開部分的打開區(qū)域，因而對(duì)外賣袋或盒的印記的改變得以最小化。在本發(fā)明的另一實(shí)施方式中，訂單組裝員工能夠?qū)⒁蜒b好或打包的食品從位于中間產(chǎn)品收集或儲(chǔ)存區(qū)域的停放位置提出，將食品放入本發(fā)明的外賣袋或盒中，撕去標(biāo)簽的撕開部分，并將標(biāo)簽粘貼于外賣袋或盒的合適位置，與現(xiàn)有技術(shù)中訂單組裝所需的動(dòng)作相比，時(shí)間或動(dòng)作損失很少。

附圖說明

圖1為現(xiàn)有技術(shù)中用于在快餐運(yùn)營中執(zhí)行訂單的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)盒；

圖2為一般的快餐業(yè)餐館的食物準(zhǔn)備區(qū)域和訂單執(zhí)行區(qū)域的頂視圖；

圖3為外賣袋以及還未放入袋中的三個(gè)已打包或裝好的菜單項(xiàng)目的透視圖；

圖4為可用在本發(fā)明的標(biāo)簽的撕開部分上的四種典型的文字和圖標(biāo)；

圖5、圖6和圖7分別為根據(jù)本發(fā)明的一張食品包裝紙、敞口式紙袋(通常用于容納炸薯?xiàng)l)和用于容納如蘋果派等食物的可展開式盒的頂視圖，說明了廣告標(biāo)識(shí)的位置和標(biāo)簽放置位置；

圖8和圖9分別為圖3所示的袋的側(cè)視圖和正視圖，說明了可能的標(biāo)簽貼放位置；

圖10為本發(fā)明的示例性標(biāo)簽的頂視圖，用虛線顯示了廣告標(biāo)識(shí)；

圖11為圖10所示的標(biāo)簽的撕開部分，該撕開部分卷曲，以便于訂單組裝員工提起；

圖12為圖9所示的袋，表示粘貼了用于圖3所示的三項(xiàng)食品的標(biāo)簽。

具體實(shí)施方式