[發明專利]黑莓色素的制備方法無效
| 申請號： | 200810090867.5 | 申請日： | 2008-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN101278727A | 公開（公告）日： | 2008-10-08 |
| 發明（設計）人： | 湯國枝;黃寧;黃斌;金以豐 | 申請（專利權）人： | 南京必優康生物技術有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/275 | 分類號： | A23L1/275;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 南京蘇科專利代理有限責任公司 | 代理人： | 何朝旭 |
| 地址： | 210028江蘇省*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 黑莓 色素 制備 方法 | ||
1.一種黑莓色素的制備方法，其特征是包括以下步驟：
A、以洗凈破碎后的黑莓為原料；
B、所述原料中加入重量份為原料0.5-3倍的食品級乙醇，抽提1-2小時，過濾得到濾液；
C、將所得濾液用大孔樹脂吸附柱上柱吸附，水洗去雜質，再用食品級乙醇洗脫，得到洗脫液；
D、將洗脫液減壓蒸餾去乙醇，干燥后得到黑紅色粉末，即黑莓色素。
2.根據權利要求1所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述步驟B重復一次，合并抽提液后再進行步驟C。
3.根據權利要求2所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述步驟B第一次加入95％食用級乙醇，攪拌抽提2小時，重復一次加入50％食用級乙醇，攪拌抽提1小時，過濾采用400目濾網。
4.根據權利要求3所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述大孔樹脂柱用量為原料重量的0.5倍，經酸堿處理后裝柱、水平衡處理。
5.根據權利要求4所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述的原料是黑莓鮮果或榨汁后的殘留物。
6.根據權利要求5所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述的干燥方法為凍干、噴霧干燥或烘干之一。
7.一種黑莓色素的制備方法，其特征是包括以下步驟：
A、以洗凈破碎后的黑莓為原料；
B、在原料中加入重量份為原料0.5-3倍的水，攪拌抽提1-2小時，過濾得水抽提液；
C、將水抽提液用大孔樹脂吸附，水洗去雜質，用食品級乙醇洗脫，收集洗脫液；
D、將洗脫液減壓去乙醇后，干燥得到黑紅色粉末，即黑莓色素。
8、根據權利要求7所述的黑莓色素的制備方法，其特征是所述步驟B重復一次，合并抽提液后再進行步驟C。
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