[發明專利]一種低成本、分期分批出菇新的雙孢蘑菇栽培技術

無效

• 申請號: 200810088272.6
• 申請日: 2008-04-29
• 公開（公告）號: CN101278629A
• 公開（公告）日: 2008-10-08
• 發明（設計）人: 茍永平
• 申請（專利權）人: 茍永平
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明為利用各種廢料[各類食用菌廢料、中藥材藥渣(莖葉)、作物秸稈及沼渣等]進行雙孢蘑菇低成本優質生產、通過一定技術手段處理和過程后進行分期分批出菇生產新的雙孢菇栽培方式，可隨意選擇出菇時間和安排出菇地點，尤其適合高海拔地帶雙孢蘑菇的反季節分批次規模出菇生產。

背景技術

雙孢蘑菇生產為我國傳統優勢產業之一，近年來栽培農戶數量和生產規模正在逐年增加和擴大，產量不斷提高。但在實際生產中存在不少須亟待解決的問題：1、雙孢蘑菇傳統床栽生產方式普遍存在污染多、產量低、品質差及農殘重等問題，嚴重影響菇農收入、收益和產品出口，一些反季節生產菇農甚至絕收。2、傳統床栽生產方式只能固定于一地集中于一時出菇，出菇集中、產量集中，少了價高，多了價低，相互傾軋，無法均衡出菇和供應市場，較難取得高效益，極不便于組織反季節規模生產。3、雙孢蘑菇培養料主料僅限于棉籽殼、麥(稻)草及性畜糞尿等，成本較高，各地在利用自身豐富資源如各類食用菌廢料、中藥材藥渣(莖葉)、玉米秸稈等資源的試驗探索工作遠遠不夠，造成大量資源白白浪費，整體效益偏低或低下。4、床栽方式因培養料發酵滅蟲滅菌不徹底，大部分菇農無二次發酵條件。出菇階段(特別環境溫度偏高時)病蟲害尤其蟲害極難控制，農殘超標，眾多菇農對此苦不堪言。以上諸多問題已嚴重影響雙孢蘑菇產品的產質量及其生產效益和雙孢蘑菇產業的可持續健康發展。以改革栽培和生產方式、以提高科技含量求效益，提高雙孢蘑菇產業競爭力已刻不容緩。

發明內容

針對上述問題，本發明以改革雙孢蘑菇傳統床栽方式為主要突破口，徹底解決了傳統雙孢蘑菇床栽生產只能集中于一時固定于一地出菇、病蟲害較重、效益不理想等突出問題，改集中于一地一時出菇為按市場供應狀況分期分批出菇，可隨意選擇出菇時間和安排出菇地點，能基本避免出菇階段病蟲害尤其蟲害；與普通雙孢蘑菇生產方式相比培養料成本降低50％。為雙孢蘑菇主動、機動、低成本和靈活高效生產方式，在發滿菌的培養料儲存、反季節分期分批出菇生產技術、利用各類食用菌(平菇、金針菇、白靈菇、香菇及杏孢菇等)廢料、中藥材藥渣(莖葉)及其它廢料等為培養料料進行雙孢蘑菇分期分批出菇生產及一些循環、清潔、生態化和低成本增產增收和病蟲害控制技術等方面有較大創新。

技術方案

本發明與雙孢蘑菇傳統床栽生產方式相比，培養料經簡單發酵后進行高溫滅菌，無任何病蟲孢(卵)子，培養料養分損失少可成功解決床栽生產出菇階段病蟲危害尤其蟲害較重的問題。發滿菌的栽培料的可移動及其儲存技術使雙孢蘑菇出菇生產實現了完全的主動、機動和分期分批靈活高效生產。利用各種廢料[各類食用菌廢料、中藥材藥渣(莖葉)、作物秸稈及沼渣等]為栽培料進行雙孢蘑菇低成本生產，使雙孢蘑菇培養料成本降低50％，一些循環、清潔、生態化和低成本增產增收和病蟲害控制技術的應用可實現雙孢蘑菇的優質生產。

有益效果

變集中于一時固定于一地、不能均衡組織生產和供應市場、效益偏低的雙孢蘑菇傳統床栽出菇方式為按市場供應狀況機動、靈活、高效和優質的分期分批出菇方式，可隨意選擇出菇時間和安排出菇地點，并可高效利用各種廢物進行低成本無公害優質生產，尤其適合雙孢蘑菇反季節分批次規模出菇生產。

具體實施方式

實現本發明雙孢蘑菇優質和高效益生產要求的最佳條件為：具備一定食用菌生產規模，建有沼氣池和其它工農業廢物資源較為豐富，雙孢蘑菇出菇設施通風換氣口加蓋高密度防蟲網。實現本發明最理想效益的方式為：各種食用菌廢料(中藥材藥渣、莖葉或作物秸稈及沼液沼渣等)與畜禽糞尿混合經簡單發酵后經過高溫滅菌、接種，和菌絲培養，菌絲發滿栽培料后移動至所選出菇地點，將其儲存，選擇合適時機覆土安排分期分批出菇。