[發(fā)明專利]食品加工裝置

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810081530.8
• 申請(qǐng)日: 2008-02-28
• 公開（公告）號(hào): CN101254074A
• 公開（公告）日: 2008-09-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尹耀宗;朗斯·洛根·霍德
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇國權(quán)
• 主分類號(hào): A47J43/04
• 分類號(hào): A47J43/04;A47J43/07
• 代理公司: 中科專利商標(biāo)代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 王新華

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種手動(dòng)地操作的食品加工裝置，該食品加工裝置利用旋轉(zhuǎn)動(dòng)作來操作。

背景技術(shù)

食品旋轉(zhuǎn)器和混合器等相關(guān)類型的食品加工裝置通常用于廚房中，用于加工食品，例如用于干燥食品(色拉或蔬菜)或混合調(diào)料或醬油。這種加工裝置是手動(dòng)操作的器具。在典型的構(gòu)造中，它們包括具有蓋的殼體、支撐在殼體上的用于旋轉(zhuǎn)的籃筐或攪拌器等操作附件、和用于旋轉(zhuǎn)附件以便加工食品的驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。這種驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)通常在曲柄上結(jié)合有用戶轉(zhuǎn)動(dòng)的手柄。

發(fā)明內(nèi)容

根據(jù)本發(fā)明，提供一種食品加工裝置，包括：具有蓋的殼體；操作附件，所述操作附件支撐在所述殼體中用于圍繞旋轉(zhuǎn)軸線旋轉(zhuǎn)；和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)被所述蓋支撐，用于旋轉(zhuǎn)所述操作附件以便加工殼體內(nèi)的食品。所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括手動(dòng)地可轉(zhuǎn)動(dòng)的致動(dòng)器和驅(qū)動(dòng)傳輸系統(tǒng)，所述驅(qū)動(dòng)傳輸系統(tǒng)設(shè)置在致動(dòng)器和操作附件之間以便傳輸來自致動(dòng)器的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)從而旋轉(zhuǎn)操作附件。所述驅(qū)動(dòng)傳輸系統(tǒng)包括第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件和第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件，所述第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件設(shè)置成接收來自致動(dòng)器的驅(qū)動(dòng)，所述第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件與所述第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件驅(qū)動(dòng)接合用于接收來自第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的驅(qū)動(dòng)以便旋轉(zhuǎn)操作附件。所述第一和第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件具有彼此相互可接合的、用于驅(qū)動(dòng)傳輸?shù)南鄳?yīng)圓形截面的對(duì)應(yīng)系列結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選地，所述兩個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的系列結(jié)構(gòu)分別包括凹陷和凸起，所述凸起具有與所述凹陷匹配的圓形截面，用于緊密地裝配在所述凹陷中。

更優(yōu)選地，所述凹陷具有部分圓柱形形狀。

更優(yōu)選地，所述凸起具有圓頂形形狀。

進(jìn)一步更優(yōu)選地，所述凸起具有部分圓形截面。

所優(yōu)選的是所述兩個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件中的一個(gè)的系列結(jié)構(gòu)包括多個(gè)凹陷，所述多個(gè)凹陷圍繞相同旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的旋轉(zhuǎn)軸線一圈地布置并從所述軸線面向外。

所優(yōu)選的是所述兩個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件中的所述一個(gè)是第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件。

所優(yōu)選的是所述第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件包括所述多個(gè)凹陷圍繞其定位的軸，所述軸具有與致動(dòng)器相聯(lián)的末端。

在優(yōu)選實(shí)施例中，所述兩個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件中的一個(gè)的系列結(jié)構(gòu)包括多個(gè)凸起，所述多個(gè)凸起圍繞相同旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的旋轉(zhuǎn)軸線一圈地布置并面向橫切所述軸線延伸的虛構(gòu)平面的相同側(cè)。

更優(yōu)選地，所述兩個(gè)旋轉(zhuǎn)構(gòu)件中的所述一個(gè)是第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件。

進(jìn)一步更優(yōu)選地，所述第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件包括具有主側(cè)面的大齒輪，所述多個(gè)凸起定位在大齒輪的主側(cè)面上，所述大齒輪具有用于旋轉(zhuǎn)所述操作附件的周邊齒。

所優(yōu)選的是所述第一旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的系列結(jié)構(gòu)的數(shù)量小于所述第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件的系列結(jié)構(gòu)的數(shù)量。

所優(yōu)選的是所述第一和第二旋轉(zhuǎn)構(gòu)件被支撐用于圍繞彼此橫切地延伸的相應(yīng)軸線旋轉(zhuǎn)。

所優(yōu)選的是所述致動(dòng)器包括手搖曲柄。

在優(yōu)選實(shí)施例中，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括棘輪機(jī)構(gòu)，所述棘輪機(jī)構(gòu)與所述驅(qū)動(dòng)傳輸系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)接合以便當(dāng)致動(dòng)器在一個(gè)方向上旋轉(zhuǎn)時(shí)能夠僅在從致動(dòng)器到操作附件的一個(gè)方向上傳輸旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)。

更優(yōu)選地，所述棘輪機(jī)構(gòu)包括棘輪構(gòu)件和能夠與棘輪構(gòu)件協(xié)同操作的至少一個(gè)鉸接的棘輪爪。

進(jìn)一步更優(yōu)選地，所述棘輪構(gòu)件具有圓形布置的多個(gè)斜齒，所述多個(gè)斜齒圍繞所述至少一個(gè)鉸接的棘輪爪用于在離心力的作用下與之接合，以便僅在一個(gè)方向上傳輸驅(qū)動(dòng)。

在優(yōu)選實(shí)施例中，所述食品加工裝置包括用于制動(dòng)所述操作附件的制動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述制動(dòng)機(jī)構(gòu)包括手動(dòng)操作器和至少一個(gè)制動(dòng)構(gòu)件，所述手動(dòng)操作器驅(qū)動(dòng)所述至少一個(gè)制動(dòng)構(gòu)件運(yùn)動(dòng)以便制動(dòng)所述操作附件。

更優(yōu)選地，包括所述至少一個(gè)制動(dòng)構(gòu)件的所述制動(dòng)機(jī)構(gòu)容納在所述蓋內(nèi)，所述手動(dòng)操作器暴露在所述蓋上。

更優(yōu)選地，所述至少一個(gè)制動(dòng)構(gòu)件被彈簧彈性地偏壓到非操作位置，并且能夠通過所述手動(dòng)操作器的驅(qū)動(dòng)克服所述彈簧作用而移動(dòng)到制動(dòng)操作附件的操作位置。

在一個(gè)實(shí)施例中，所述操作附件包括具有蓋的籃筐，所述籃筐的蓋可通過驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)接合用于旋轉(zhuǎn)，以便甩出籃筐內(nèi)的食品的水。

在另一個(gè)實(shí)施例中，所述操作附件包括攪拌器，所述攪拌器可通過驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)接合用于旋轉(zhuǎn)，以便攪拌殼體內(nèi)的食品。

附圖說明

下面參考附圖，僅通過實(shí)例來更具體地說明本發(fā)明。

圖1是根據(jù)本發(fā)明的色拉旋轉(zhuǎn)器形式的色拉食品加工裝置的實(shí)施例的主立體圖；

圖2是與圖1相似的主立體圖，顯示升起打開的色拉旋轉(zhuǎn)器的蓋；

圖3是圖1的色拉旋轉(zhuǎn)器的俯視圖；

圖4是沿圖3的線IV-IV的色拉旋轉(zhuǎn)器的剖視圖；

圖5是與圖1相似的主立體圖，顯示用戶如何操作色拉旋轉(zhuǎn)器；

圖6是圖5的色拉旋轉(zhuǎn)器的后立體圖；