[發(fā)明專利]從元寶楓油分子蒸餾分離出神經(jīng)酸和芥酸混合物的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810080118.4
• 申請日: 2008-12-12
• 公開（公告）號: CN101429112A
• 公開（公告）日: 2009-05-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 侯相林;張?jiān)?/a>
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院山西煤炭化學(xué)研究所
• 主分類號: C07C57/03
• 分類號: C07C57/03;C07C51/42;C07C27/02
• 代理公司: 山西五維專利事務(wù)所（有限公司）
• 代理人: 李 毅

所屬領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種用分子蒸餾技術(shù)從元寶楓油中分離神經(jīng)酸和芥酸的方法。

技術(shù)背景

神經(jīng)酸為順-15-二十四碳烯酸，為長鏈單不飽和脂肪酸。神經(jīng)酸是神經(jīng)組織中生物膜的重要組成成分，是腦甙中髓質(zhì)的標(biāo)志性成分。神經(jīng)酸是神經(jīng)細(xì)胞特別是大腦細(xì)胞、視神經(jīng)細(xì)胞、周圍神經(jīng)生長、再發(fā)育和維持的必需的高級營養(yǎng)素，是營養(yǎng)大腦的珍品。神經(jīng)酸不僅適合于健康人日常大腦的營養(yǎng)保健，尤其適合于孕婦、嬰幼兒、老人、腦力工作者、大腦疾病及大腦損傷、視神經(jīng)營養(yǎng)、視力保護(hù)人群服用。另外，神經(jīng)酸具有明顯降低血脂，降低血液黏度，抑制血小板的凝聚力及炎癥因子，升高高密度脂蛋白。神經(jīng)酸對治療某些皮膚病有特效。隨著對神經(jīng)酸機(jī)理、功能研究的不斷發(fā)展和工業(yè)化生產(chǎn)水平的提高，神經(jīng)酸被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、功能食品及化妝品。

芥酸為順-13-二十二碳烯酸，也為長鏈單不飽和脂肪酸。在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為神經(jīng)酸【侯鏡德等，神經(jīng)酸與腦健康，中國科學(xué)技術(shù)出版社，2007】。上世紀(jì)末曾一度有學(xué)者認(rèn)為芥酸不易消化，對人體有害，所以芥酸含量很高的菜籽油不適合人類食用【Beare-Rogers?I.L.et?al.，Can.Inst.Food?Technol.J.，1971，4，120-124】，為此我國前輩油脂化學(xué)專家湯逢教授特地撰文指出菜籽油的消化吸收率高達(dá)99％(與別的食用油無異)，人們可以放心按習(xí)慣食用，芥酸不易消化吸收的說法也被人體試驗(yàn)結(jié)果否定了【陳文麟，菜油蒙冤與昭雪，糧油科技與經(jīng)濟(jì)，1997(2)，67】，如我國長江流域、印度及歐洲居民歷來吃菜籽油，解剖尸體也未發(fā)現(xiàn)心肌炎和芥酸沉積的蹤影。1953年，加拿大學(xué)者K.K.Carroll發(fā)現(xiàn)神經(jīng)酸與芥酸對治療腎上腺膽甾醇引起的疾病有良好的效果【K.K.Carroll，J.Biol.Chem.，1953，200，287-92】，也有研究指出芥酸和神經(jīng)酸對腎上腺白細(xì)胞營養(yǎng)不良導(dǎo)致脫髓鞘病有積極的治療效果【Coupland?Keith等，US?patent?5194448，1993，5331009，1994】。

元寶楓主要分布在黃河中下游各省及東北南部、江蘇、安徽等。近幾年陜西，山西，四川，重慶，江蘇，北京，河南，山東，安徽，云南，甘肅，寧夏等省市大力發(fā)展或引進(jìn)，分布越來越廣。其結(jié)實(shí)量大，種仁含油率接近50％，元寶楓油中含有12～18％的芥酸和5～6％的神經(jīng)酸，但由于各種脂肪酸結(jié)構(gòu)相近，性質(zhì)相近，分離提純困難，從原料油中提取、分離含量高的神經(jīng)酸或芥酸醫(yī)用保健產(chǎn)品，成了制約神經(jīng)酸產(chǎn)品應(yīng)用的技術(shù)瓶頸。

目前，國內(nèi)從植物中提取分離神經(jīng)酸的方法有金屬鹽沉淀法、乳化分離法、脂肪酸鹽柱層析法、溶劑結(jié)晶法及分子蒸餾法等。其中，金屬鹽沉淀法、乳化分離法、溶劑結(jié)晶法分離神經(jīng)酸多以神經(jīng)酸含量高的油脂為原料，如蒜頭果油等。元寶楓油脂中神經(jīng)酸含量相對較低，直接采用金屬鹽沉淀法、乳化分離法和溶劑結(jié)晶法不可行。韓文毅等公開了一種從元寶楓油中提取神經(jīng)酸的方法，其工藝路線包括皂化與尿素低溫包埋過程、常溫真空蒸餾過程、低溫冷凍分步結(jié)晶過程、脂肪酸甲酯化與分離過程、選擇性弱吸附純化過程，采用柱層析法洗脫步驟較多，溶劑消耗量大，存在路線較復(fù)雜、水洗易乳化等問題【專利申請?zhí)枺?00510096369.8】，羅永珠等公開了用分子蒸餾技術(shù)從元寶楓油中提取神經(jīng)酸乙酯的方法【專利申請?zhí)枺?00710018195.2】，但存在分子蒸餾級數(shù)多，蒸餾溫度高等問題，且只以分離神經(jīng)酸為目標(biāo)，資源利用效率低等問題。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種用分子蒸餾技術(shù)從元寶楓油中分離神經(jīng)酸及其前驅(qū)體(芥酸)的方法，以克服現(xiàn)有技術(shù)分子蒸餾級數(shù)多、蒸餾溫度高、資源利用率低的問題。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明為一種用分子蒸餾技術(shù)從元寶楓油中分離神經(jīng)酸及芥酸的方法，包括下述步驟：

(1)制備元寶楓油，以元寶楓籽為原料通過超臨界二氧化碳萃取法、浸出法或壓榨法得到元寶楓油；

(2)制備元寶楓油乙酯：將無水乙醇與元寶楓油以體積比1∶1～10混合，并加入元寶楓油重量的1～10％催化劑，在溫度為50～80℃時反應(yīng)1～5小時，產(chǎn)物分離甘油，脫除未反應(yīng)乙醇得到元寶楓油乙酯；

(3)芥酸和神經(jīng)酸乙酯的分離：對制得的元寶楓油乙酯在控制真空度和溫度條件下進(jìn)行分子蒸餾，得到富含芥酸和神經(jīng)酸的混合脂肪酸乙酯的重組份；

(4)將富含芥酸和神經(jīng)酸的混合脂肪酸乙酯皂化、加酸調(diào)節(jié)pH值到中性，水洗，有機(jī)溶劑萃取脂肪酸，脫溶劑得到產(chǎn)品。