[發(fā)明專利]青棗拉溝刀具

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810079328.1
• 申請日: 2008-08-30
• 公開（公告）號: CN101347264A
• 公開（公告）日: 2009-01-21
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 黃曉斌;常興;葉玉剛;吳伏家;李彩霞;王菁
• 申請（專利權(quán)）人: 中北大學(xué)
• 主分類號: A23N15/00
• 分類號: A23N15/00
• 代理公司: 太原市科瑞達(dá)專利代理有限公司
• 代理人: 王思俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種青棗拉溝刀具。

背景技術(shù)

當(dāng)前制造蜜棗選用含糖量低的青棗或剛剛變紅的硬棗為原料。為了增大煮糖(蜜)量和外觀美觀性，必須在棗的軸向圓周拉出縱向、均勻的細(xì)溝。現(xiàn)有的青棗“劃”溝刀具普遍是把縫衣針并排固定在一起制成梳子狀，除過核的棗穿在鋼筋上，人工一手拿穿青棗的鋼筋旋轉(zhuǎn)，一手拿梳子狀的青棗“劃”溝刀具，在青棗的表面劃溝，不僅耗費(fèi)大量的人工，工作效率低，溝的深淺和均勻性差，而且不能及時完成加工任務(wù)，使青棗腐爛，浪費(fèi)原料。由于青棗表面光滑，大小各異，劃出的溝有的互相交叉，加工的棗“亂扣”現(xiàn)象嚴(yán)重?？p衣針是圓形，在棗的軸向運(yùn)動方向上沒有切削刃，使得阻力大，棗易破損，不僅影響“金絲”蜜棗外觀性，而且煮糖(蜜)量不大，降低蜜棗售價，故難以用于生產(chǎn)。為了提高在青棗表面劃溝的效率，申請人提出了專利號：ZL200410064535.1的《青棗自動除核機(jī)》，該裝置所用的青棗拉溝刀具的拉刀是用縫衣針均勻裝在刀套圓周內(nèi)而成，雖然成本較低，同樣因在棗的軸向運(yùn)動方向上沒有切削刃，使得阻力大，棗易破損?！按辍睏椀募庸し椒ú粌H棗皮易破，而且亂口現(xiàn)象嚴(yán)重。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的宗旨在于克服現(xiàn)有青棗拉溝刀具的上述不足，提供一種拉溝效果好、工作效率高的青棗拉溝刀具。

青棗拉溝的技術(shù)要求是：溝深0.5～1.5毫米之間；溝間距0.5～2.5毫米之間；兩端未劃直徑≦(最大直徑—2)毫米。本發(fā)明的技術(shù)方案是按篩選后直徑大小基本一致的青棗通過相應(yīng)尺寸的外拉刀，由刀片數(shù)和伸出量確保青棗拉溝的技術(shù)要求。

本發(fā)明是對專利號：ZL200410064535.1的《青棗自動除核機(jī)》的青棗拉溝刀具的改進(jìn)，主要用于該青棗拉溝除核自動機(jī)。

本青棗拉溝刀具包括環(huán)形刀體、拉刀，拉刀安裝在環(huán)形刀體上，環(huán)形刀體的內(nèi)側(cè)直徑大于所拉青棗的外直徑，拉刀的刀尖到環(huán)形刀體中心線即軸線的距離小于所拉青棗的半徑，其特征是：在環(huán)形刀體的一端沿圓周分布著徑向的安刀槽，所說的拉刀是刀片，每個安刀槽內(nèi)安裝著一個刀片，刀片的下邊為沿刀片縱向的刀刃，刀刃相對環(huán)形刀體的軸向傾斜，刀片前端的刀尖準(zhǔn)確地說是刀刃前端的刀尖設(shè)置在切削方向，刀尖向下凸出安刀槽。

所說的刀片一般有兩種，其中一種，刀片的刀尖是刀刃的前端與刀片的前端構(gòu)成的刀頭，刀片的前端與刀刃的夾角一般不大于100°。另一種刀片為長條形，在刀片的前端更準(zhǔn)確地說是刀刃的前端有向下凸出刀刃的下尖上寬的多棱刀頭，在多棱刀頭的下端為刀尖。一般為四棱刀頭，也可用三棱刀頭，三棱刀頭比四棱刀頭加工難度大。

本青棗拉溝刀具的刀片，形成刀刃的兩面之間的角度為25°～30°，刀片的厚度為0.6～0.78毫米，如果刀刃兩面之間的角度過小，刀片薄，在青棗拉溝之后切口自然閉合，加工的金絲蜜棗無“金絲”狀外觀。

本青棗拉溝刀具的刀片可固定在環(huán)形刀體的安刀槽，也可鉸接聯(lián)接在安刀槽。

下面說明刀片鉸接聯(lián)接在安刀槽的結(jié)構(gòu)。在環(huán)形刀體的外側(cè)有環(huán)形的彈性圈槽和鋼絲圈槽，在刀片靠近刀尾的部位有通孔。刀片由通孔穿在鋼絲圈上，鋼絲圈卡在環(huán)形的鋼絲圈槽內(nèi)，刀片便鉸接聯(lián)接在環(huán)形刀體上，刀片的刀尾與安刀槽的槽底之間有間隔，刀片能在8°～10°的范圍內(nèi)擺動，從而控制刀尖的上下波動量。在彈性圈槽內(nèi)套著彈性圈，彈性圈槽的槽深大于彈性圈的厚度，彈性圈的內(nèi)側(cè)壓在刀片的刀背上。鋼絲圈最好為兩端焊接在一起的鋼絲圈，也可采用兩端向外彎折對在一起的鋼絲圈或兩端疊在一起的鋼絲圈。

為了便于對青棗進(jìn)行拉溝操作，把上述的本青棗拉溝刀具即環(huán)形刀具安裝在管內(nèi)側(cè)的直徑略大于青棗直徑的鋼管的一端并用緊固件緊固。一般用緊定螺釘緊固。也可用環(huán)形緊固件緊固，在鋼管的管內(nèi)側(cè)的一端有一限位臺，環(huán)形刀具安裝在管內(nèi)側(cè)的一端，用具有外螺紋的環(huán)形壓圈把環(huán)形刀具緊固在環(huán)形壓圈與限位臺之間。

本青棗拉溝刀具采用具有刀刃的刀片，比縫衣針并排固定在一起制成的青棗劃溝刀具的加工效率高，青棗表面溝痕的深淺和均勻性好，在棗的軸向運(yùn)動方向上設(shè)有切削刃，拉溝阻力小，青棗表皮不破損，蜜棗外觀好，而且煮糖(蜜)量大。安裝在專利號：ZL200410064535.1的《青棗自動除核機(jī)》上，徹底解決了該裝置青棗易破損的難題。

附圖說明

圖1是本青棗拉溝刀具實施例一的主視圖。

圖2是沿圖1中的A—A線的剖面圖。

圖3是焊接成的鋼絲圈的主視圖。

圖4是青棗拉溝刀具實施例一的拉刀的主視圖。

圖5是沿圖4中B—B線的剖視圖。

圖6是與圖4相對應(yīng)的局部仰視圖。