[發(fā)明專利]一種電磁爐陶瓷煲及其生產(chǎn)方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810073960.5
• 申請(qǐng)日: 2008-12-05
• 公開（公告）號(hào): CN101744528A
• 公開（公告）日: 2010-06-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉德波
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 合浦展鵬實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A47J27/10
• 分類號(hào): A47J27/10;A47J27/00;A47J36/02;C04B41/85;C04B35/622;C04B41/80
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一.技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬陶瓷制造技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及電磁爐陶瓷煲的設(shè)計(jì)和制造。

二.背景技術(shù)

電磁爐是應(yīng)用電磁感應(yīng)原理對(duì)食品進(jìn)行加熱的常用炊具。電磁爐的爐面是耐熱陶瓷板，交變電流通過陶瓷板下方的線圈產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線穿過鐵鍋、不銹鋼鍋等底部時(shí)，產(chǎn)生渦流，令鍋底迅速發(fā)熱，達(dá)到加熱食品的目的。目前電磁爐使用的鍋煲都是鐵磁材料做成的，例如鐵、不銹鋼。

眾所周知，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲是常用的炊具。但鐵鍋煲容易生銹，不宜盛食物過夜，用鐵鍋煲盛油容易氧化變質(zhì)。不銹鋼鍋煲不可長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質(zhì)，如果長時(shí)間盛入，則不銹鋼同樣會(huì)像其他金屬一樣，與這些電解質(zhì)起電化學(xué)反應(yīng)，使有毒的金屬元素被溶解出來。此外不銹鋼鍋煲不能用于煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡(luò)合物。此外在清洗方面，鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲不能用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)藥劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進(jìn)行洗滌，因?yàn)檫@些物質(zhì)都是強(qiáng)電解質(zhì)，同樣會(huì)與鐵和不銹鋼起電化學(xué)反應(yīng)。

與鐵鍋煲和不銹鋼鍋煲比較，陶瓷煲是真正的綠色環(huán)保用品，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)。陶瓷煲不含任何有毒、有害重金屬和微量元素。陶瓷煲比較節(jié)能，由于它傳熱快、散熱慢，有效地減少了熱量的散發(fā)，很小的火力即可滿足烹調(diào)的需要。與金屬鍋煲相比，一般的家庭烹調(diào)，陶瓷煲可節(jié)能，能真正實(shí)現(xiàn)味美飯香。陶瓷煲具有受熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)因局部受熱造成燒焦的現(xiàn)象，烹調(diào)的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。陶瓷煲烹調(diào)好食品可直接上桌，并能長時(shí)間保溫，是酒樓、家居的理想炊具。

三.發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是設(shè)計(jì)制造電磁爐陶瓷煲，以克服傳統(tǒng)使用鐵磁材料做成的電磁爐煲的缺點(diǎn)。

本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種電磁爐陶瓷煲，包括煲體1和煲蓋2，其特征在于：煲體1的煲底外面具有緊貼固定在煲底的加熱層3，所述的加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳的鐵磁金屬氧化物層。

采取以上措施的本發(fā)明，作為電磁爐的炊具，可以烹調(diào)各種食物，綠色環(huán)保，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易引起化學(xué)反應(yīng)，傳熱快、散熱慢，烹調(diào)的飯菜，能夠保持食物的原汁原味，使菜肴更加可口。并可直接上桌，長時(shí)間保溫，是酒樓、家居的電磁爐理想炊具。

下面再結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳述。

四.附圖說明

附圖1是本發(fā)明(實(shí)施例)的主視圖；

附圖2是本發(fā)明(實(shí)施例)的仰視圖；

附圖3是附圖1的A——A剖視圖。

五.具體實(shí)施方式

本發(fā)明是對(duì)傳統(tǒng)的陶瓷煲進(jìn)行改進(jìn)，使之可應(yīng)用于電磁爐。煲體1的煲底外面緊貼固定有一層用鐵磁性材料做成的加熱層3，加熱層3為用鐵磁金屬氧化物粉末與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成的鐵磁金屬氧化物層。加熱層3為平板狀。加熱層3為鐵或鈷或鎳的鐵磁金屬氧化物層。

附圖1給出了實(shí)施例的主視圖。實(shí)施例的外觀，如果不看煲底與傳統(tǒng)的陶瓷煲是一樣的。煲底為平底。實(shí)施例除去煲蓋2后，近似內(nèi)空的圓柱體。

附圖2是實(shí)施例的仰視圖，從該圖可以看到煲體1的煲底外面緊貼固定有一層用鐵磁性材料做成的加熱層3。

附圖3是附圖2的A——A剖視圖。從該圖可以看到煲體1的煲底外面的加熱層3為板狀。

實(shí)施例的加熱層3用鐵磁金屬氧化物與粘結(jié)劑調(diào)成糊狀噴涂干燥而成，例如用超細(xì)氧化鐵粉末用粘結(jié)劑調(diào)成糊狀，噴涂在煲體1的煲底外面干燥而成。加熱層3的厚度一般在一毫米左右。

下面結(jié)合煲體1為瓷煲，再闡述本發(fā)明的制造：

1.原材料的加工：坯、釉原料進(jìn)廠后，經(jīng)過精選、淘洗，根據(jù)生產(chǎn)配方稱量配料，入球磨機(jī)細(xì)碎，達(dá)到所需細(xì)度后，除鐵、過篩，然后根據(jù)成型方法的不同采用不同的后繼工藝：機(jī)制成型用泥漿壓濾脫水，真空練泥，備用；對(duì)于化漿工藝，把泥漿先壓濾脫水，后通過加入解凝劑化漿，除鐵、過篩后備用；對(duì)注漿成型用泥漿，進(jìn)行真空處理后，成為成品漿，備用。

2.瓷煲成型工序：可用常規(guī)機(jī)制滾壓成型，將泥團(tuán)做成煲狀。也可用注漿成型，則將成品漿注入瓷煲模具。

3.干燥、修坯工序：干燥、修坯，備用。

4.燒成工序：在取得瓷煲白坯后，經(jīng)過精修、施釉，進(jìn)行一次釉燒。

5.彩烤工序：對(duì)合格白瓷進(jìn)行貼花、鑲金等步驟后，入烤花窯燒烤，開窯后進(jìn)行花瓷的檢選，以上為用常規(guī)生產(chǎn)方法得到合格花瓷煲體。