[發明專利]雞尾茶及其制作方法

有效

• 申請號: 200810073646.7
• 申請日: 2008-06-27
• 公開（公告）號: CN101611749A
• 公開（公告）日: 2009-12-30
• 發明（設計）人: 劉道鵬
• 申請（專利權）人: 劉道鵬
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A23L1/29;A23L2/02;A61K36/804;A61P9/12;A61P9/00;C12J1/00
• 代理公司: 柳州市榮久專利商標事務所（普通合伙）
• 代理人: 周小芹

1.一種雞尾茶的制作方法，其特征在于：該方法是先制備組成雞尾茶的 各種果汁、羅漢果汁、菊花汁、生地汁、糖醋液以及具有降血壓、預防心腦 血管疾病作用的煎煮液，然后再將各組份按比例勾兌，最后再過濾，它包括 以下主要步驟：

A、清潔：將各組份原料去雜、清潔干凈；

B、制備果汁：

①、先將酸梅果榨汁、過濾，制得濃度為100％的原酸梅果汁，再將該 原酸梅果汁和與其重量1～1.5倍等重的水混合均勻制得酸梅汁；

②、將檸檬果榨汁、過濾，制得濃度為100％的原檸檬果汁，再將該原 檸檬果汁和與其重量1～1.5倍等重的水混合均勻制得檸檬汁；

③、將鮮橙榨汁、過濾，制得濃度為100％的原鮮橙汁，再將該原鮮橙 汁和與其重量1～1.5倍等重的水混合均勻制得鮮橙汁；

C、制備羅漢果汁：將羅漢干果和與其重量10～15倍等重的水煎煮，煮 沸后過濾制得羅漢果汁；

D、制備菊花汁：將干品菊花和與其重量10～15倍等重的水煎煮，煮沸 后過濾制得菊花汁；

E、制備生地汁：將干品生地和與其重量10～15倍等重的水煎煮，煮沸 后過濾制得生地汁；

F、制備糖醋液：將白糖和與其重量4～6倍等重的食醋、少量水混合煮 沸制得糖醋液；

G、制備具有降血壓、預防心腦血管疾病作用的煎煮液；

H、勾兌：

將具有降血壓、預防心腦血管疾病作用的煎煮液和酸梅汁、檸檬汁、鮮 橙汁、羅漢果汁、菊花汁、生地汁以及糖醋液按下述比例兌入，然后充分攪 拌均勻，使其形成一種混合液，該混合液中各組份以體積百分比計算為：

具有降血壓、預防心腦血管疾病作用的煎煮液??15～20％，

酸梅汁??15～20％，??????????????檸檬汁????11～16％，

鮮橙汁??12～18％，??????????????羅漢果汁??9～15％，

菊花汁??6～10％，???????????????生地汁????4～8％，

糖醋液??5～10％，

以上各組份總和等于100％；

I、過濾：

將上述混合液過濾后制得純天然的、具有保健、美容功效的雞尾茶；

所述的步驟G、制備具有降血壓、預防心腦血管疾病作用的煎煮液主要 包括以下工序：

①、將組成具有降血壓、預防心腦血管疾病作用的煎煮液的各原料按下 述干品重量份數稱取：

柿子葉??36～45，????????山楂葉??8～15，

綠茶????16～22，????????枸杞????10～15，

紅棗????8～12，?????????甘草????4～8；

②、去塵、去雜：將上述各原料去塵、去雜；

③、煎煮：在上述原料中加入與全部原料總重量4～8倍等重的水煎煮至 沸騰；

④、過濾：將沸騰后的煎煮液過濾制得具有降血壓、預防心腦血管疾病 作用的煎煮液。