[發(fā)明專(zhuān)利]環(huán)保高效香魚(yú)配合飼料及其加工工藝

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810072476.0
• 申請(qǐng)日: 2008-12-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101433273A
• 公開(kāi)（公告）日: 2009-05-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳云通;黃貞勝;黃晶晶;林靜
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 福建大昌生物科技實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23K1/18
• 分類(lèi)號(hào): A23K1/18;A23K1/16
• 代理公司: 福州智理專(zhuān)利代理有限公司
• 代理人: 林捷華

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明屬于水產(chǎn)飼料領(lǐng)域，特別涉及一種環(huán)保高效香魚(yú)配合飼料及其加工工藝。?

背景技術(shù)：

香魚(yú)由于肉嫩、味鮮、帶有特有香味而深受日本、臺(tái)灣消費(fèi)者喜愛(ài)，并具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值(40-50元/千克)。近幾年來(lái)，福建、浙江和河北等部分地區(qū)掀起了一陣養(yǎng)殖熱潮，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅福建、浙江兩地每年的香魚(yú)養(yǎng)殖數(shù)量在6000噸以上，現(xiàn)有的香魚(yú)配合飼料的餌料系數(shù)在1.7-2.0之間。由于香魚(yú)具有逆流習(xí)性而且活動(dòng)力很強(qiáng)，因此香魚(yú)配合飼料要求較好的水中穩(wěn)定性，傳統(tǒng)加工的香魚(yú)配合飼料采用硬顆?；驍D壓膨化顆粒制造工藝不重視對(duì)加工技術(shù)的研究，只是通過(guò)運(yùn)用粘合劑等原料提高飼料的水中穩(wěn)定性，造成飼料消化利用率低，排泄物N、P含量高，嚴(yán)重造成飼料浪費(fèi)并污染水質(zhì)。?

雖然擠壓膨化制造工藝近年來(lái)在飼料生產(chǎn)中被廣泛便用，但是由于對(duì)該加工技術(shù)和特定飼料的工藝參數(shù)研究不足，經(jīng)常造成配合飼料的水中穩(wěn)定性差，吸水性能不能滿足特定魚(yú)類(lèi)的攝食習(xí)性等問(wèn)題，因此，根據(jù)特定魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖過(guò)程的需求而研制合適的配合飼料及其加工技術(shù)非常重要。?

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一套根據(jù)現(xiàn)有香魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中的實(shí)際需求進(jìn)行加工沉性環(huán)保高效香魚(yú)配合飼料及相應(yīng)的加工工藝。?

本發(fā)明技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的：一種環(huán)保高效香魚(yú)配合飼料，其特征在于：各原料按重量比的含量為：白魚(yú)粉5-10％，進(jìn)口紅魚(yú)粉38-42％，蝦糠3-5％，內(nèi)臟粉2％，啤酒酵母3％，谷朊粉2-4％，豆粕5-8％，大豆磷脂粉2％，海藻粉2％，面粉18-20％，玉米蛋白粉2-4％，魚(yú)油3-5％，香魚(yú)預(yù)混料2％；所述的香魚(yú)預(yù)混料是由下列重量比的各成分組成：甜菜堿5％、VC?2.5％、甘露寡糖2.5％、型號(hào)A601的海水魚(yú)預(yù)混料90％。?

針對(duì)香魚(yú)的生理習(xí)性，在香魚(yú)預(yù)混料中添入甜菜堿，其可促進(jìn)香魚(yú)的攝食，可以起到誘食作用，減少飼料的浪費(fèi)，同時(shí)，甜菜堿還可以提供甲基參與體內(nèi)的代謝，促進(jìn)脂肪的代謝和蛋白質(zhì)的合成，提高飼料的消化吸收；增加VC的使用量，既可以給香魚(yú)提供維生素需要，同時(shí)也可以提高魚(yú)體的抗應(yīng)激能力，減少香魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中因?yàn)槭艿綉?yīng)激反應(yīng)造成魚(yú)體的傷亡；甘露寡糖能促進(jìn)動(dòng)物腸道內(nèi)有益菌的增殖，是個(gè)免疫增強(qiáng)劑，可以提高香魚(yú)的防病能力。因此，香魚(yú)預(yù)混料除了保證香魚(yú)生長(zhǎng)所需的各種元素和維生素需求外，還能保證香魚(yú)的健康生長(zhǎng)和提高配合飼料的消化利用率。?

根據(jù)香魚(yú)不同生長(zhǎng)階段和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的不同要求，配合飼料可分為如下兩組優(yōu)選方案：?

其中0#-3#顆粒規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：粗蛋白≥50％，粗脂肪6-7％，其優(yōu)選原料配合的重量比是：?

白魚(yú)粉6-8％，進(jìn)口紅魚(yú)粉40-42％，蝦糠3-4％，內(nèi)臟粉2％，啤酒酵母3％，谷朊粉3-4％，豆粕5-7％，大豆磷脂粉2％，海藻粉2％，面粉18-19％，玉米蛋白粉3-4％，魚(yú)油3％，香魚(yú)預(yù)混料2％。?

其中3#L顆粒規(guī)格的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：粗蛋白≥45％，粗脂肪7-8％，其優(yōu)選原料配合的重量比是：?

白魚(yú)粉5-7％，進(jìn)口紅魚(yú)粉38-40％，蝦糠4-5％，內(nèi)臟粉2％，啤酒酵母3％，谷朊粉2-3％，豆粕6-8％，大豆磷脂粉2％，海藻粉2％，面粉19-20％，玉米蛋白粉2-3％，魚(yú)油5％，香魚(yú)預(yù)混料2％。?

所述的環(huán)保高效香魚(yú)配合飼料的加工工藝，其特征在于：各步驟如下：?

1)原料處理：將需要的原料進(jìn)行粉碎、過(guò)篩除雜質(zhì)后進(jìn)行一次混合，得半成品待用，面粉過(guò)篩除雜質(zhì)后待用、魚(yú)油和香魚(yú)預(yù)混料待用；?

2)二次混合：將面粉與原料半成品按比例混合，加入香魚(yú)預(yù)混料通過(guò)混合攪拌設(shè)備進(jìn)行混勻；并向混合料中噴入不高于3％的魚(yú)油，邊混合邊噴油，至混合均勻度的變異系數(shù)CV＜7.5％；?

3)膨化處理：采用單螺桿擠壓膨化機(jī)，物料在膨化機(jī)調(diào)質(zhì)溫度為95-?100℃，調(diào)質(zhì)時(shí)間為2.5-3.0分鐘，膨化顆粒出模時(shí)水分控制在21-23％，容重控制在550-570克/升；?

4)烘干處理：經(jīng)膨化后的物料再經(jīng)烘干處理，烘干溫度控制在100-115℃之間，成品水分控制在8-10％；?

5)冷卻處理：經(jīng)烘干的物料通過(guò)冷卻器進(jìn)行冷卻處理，冷卻至常溫態(tài)；?

6)過(guò)篩得成品：所得常溫物料進(jìn)行過(guò)篩，計(jì)量包裝即得成品。?