[發明專利]一種魔芋多糖膠粘劑

無效

• 申請號: 200810071160.X
• 申請日: 2008-05-30
• 公開（公告）號: CN101284974A
• 公開（公告）日: 2008-10-15
• 發明（設計）人: 龐杰;溫成榮;余龐熔;吳則人;陳青青
• 申請（專利權）人: 福建農林大學
• 主分類號: C09J105/00
• 分類號: C09J105/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種魔芋多糖膠粘劑，其特征在于

(1)由魔芋多糖、焦磷酸鈉、蔗糖、硼砂、甘油、膨潤土、山梨酸鉀和水組成；

(2)各原料與水的重量百分比分別為：魔芋多糖1.5％～3.0％、焦磷酸鈉0.02％～0.04％、蔗糖0.025％～0.05％、硼砂0.03％～0.06％、甘油0.003％～0.006％、膨潤土6％～10％、山梨酸鉀0.001％～0.002％。

2、一種魔芋多糖膠粘劑的制備方法，其特征在于包括以下步驟：

(1)將魔芋多糖和蔗糖加入裝有水的容器中，并加熱攪拌至糊狀；加熱的溫度控制在50～60℃；魔芋多糖和蔗糖的添加量分別為水重量的1.5％～3.0％和0.025％～0.05％；

(2)調節糊狀物至pH＝3，然后往糊狀物中添加焦磷酸鈉，繼續加熱攪拌1.5～2.5小時；加熱的溫度控制在50～60℃；焦磷酸鈉的添加量為水重量的0.02％～0.04％；

(3)向步驟(2)所得的混合溶液中添加硼砂；硼砂的添加量為水重量的0.03％～0.06％；

(4)將膨潤土、甘油和山梨酸鉀加入步驟(3)的混合溶液中，攪拌均勻，待膠液冷卻到室溫，調節pH至6～8，即為環保膠粘劑。所述膨潤土、甘油和山梨酸鉀的添加量分別為水重量的6％～10％、0.003％～0.006％和0.001％～0.002％。