[發明專利]一種綠茶黃粑及其制備方法無效
| 申請號： | 200810068622.2 | 申請日： | 2008-01-21 |
| 公開（公告）號： | CN101223957A | 公開（公告）日： | 2008-07-23 |
| 發明（設計）人： | 何艷 | 申請（專利權）人： | 何艷 |
| 主分類號： | A23L1/164 | 分類號： | A23L1/164 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標事務有限公司 | 代理人： | 袁慶云 |
| 地址： | 550400貴州省甕安縣富*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 綠茶 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種綠茶黃粑，其特征在于：由以下重量份的原料制成：
以糯米100份為基準，粘米10-30份、黃豆5-10份、茶葉鮮葉4-17份、糖5-15份。
2.如權利要求1所述的綠茶黃粑，其特征在于：由以下重量份的原料制成：
以糯米100份為基準，粘米20份、黃豆6份、茶葉鮮葉10份、糖8份。
3.如權利要求1或2所述的綠茶黃粑，其特征在于：糖為白糖、紅糖或冰糖。
4.一種綠茶黃粑的制備方法，其特征在于：將粘米、黃豆用冷水浸泡8-12小時，將茶葉鮮葉洗凈，一并磨成漿液；將糯米淘凈浸泡2-4小時后蒸熟，趁熱倒入漿液中加糖攪拌均勻后自然燜發半小時，待收汁后成形，用筍殼、良姜葉或竹葉包制，經13-18個小時的蒸酣而得。
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