[發明專利]瓶裝黃酒品質指標在線檢測的方法和裝置

無效

• 申請號: 200810059422.0
• 申請日: 2008-01-21
• 公開（公告）號: CN101216418A
• 公開（公告）日: 2008-07-09
• 發明（設計）人: 應義斌;于海燕;徐惠榮;饒秀勤
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: G01N21/25
• 分類號: G01N21/25;G01N21/01
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司
• 代理人: 林懷禹

1.一種瓶裝黃酒品質指標在線檢測的方法，其特征在于該方法的步驟如下：

1)采集生產廠家提供的瓶裝黃酒樣品的空瓶的近紅外光譜，作為背景光譜；

2)對一組由生產廠家提供的具有代表性的瓶裝黃酒樣品分別采集近紅外光譜，得到每一個原始樣本的近紅外光譜；

3)從每一個原始樣本光譜中扣除背景光譜，得到每一個樣本的樣本光譜，全部校正集樣品的樣本光譜構成校正集樣本光譜集；

4)采用GB/T?13662-2000《黃酒》規定的分析方法分析校正集樣品的理化指標，包括總糖、固形物、酒精度、總酸、氨基酸態氮和pH值；

5)采用偏最小二乘回歸法將校正集樣品的理化分析結果和校正集樣本光譜相結合分別建立總糖、固形物、酒精度、總酸、氨基酸態氮和pH值的校正模型；

6)在線采集待測瓶裝黃酒樣品的近紅外光譜，并按步驟3)處理其近紅外光譜后，構成待測瓶裝黃酒樣品的樣本光譜；

7)將待測瓶裝黃酒樣品的光譜導入校正模型中，預測該樣品的總糖、固形物、酒精度、總酸、氨基酸態氮和pH值。

2.一種瓶裝黃酒品質指標在線檢測的裝置，其特征在于：包括光照系統(1)、空氣調節設備(2)、傳輸帶(3)、接收透鏡固定裝置(4)、接收透鏡(5)、光纖(6)、光譜儀(7)、電腦(8)、觸發電路(9)和光電開關(10)；空氣調節設備(2)固定在光照系統(1)的頂部的中心，傳輸帶(3)通過光照系統(1)的底部的中間部分，接收透鏡固定裝置(4)固定在傳輸帶(3)的下方，接收透鏡(5)緊固在接收透鏡固定裝置(4)中；光纖(6)的一端連接在接收透鏡(5)上，另一端連接在光譜儀(7)上，光譜儀(7)通過USB線與電腦(8)連接；光電開關(10)安裝在光照系統(1)的底部且在傳輸帶(3)的兩側。

3.根據權利要求2所述的一種瓶裝黃酒品質指標在線檢測的裝置，其特征在于所述的光照系統(1)：包括光照箱(101)、兩塊弧形光照反射板(102)和鹵鎢燈(103)；兩塊弧形光照反射板(102)對稱安裝在光照箱(101)兩側；多盞鹵鎢燈(103)呈環形均布在弧形光照反射板(102)上。

4.根據權利要求2所述的一種瓶裝黃酒品質指標在線檢測的裝置，其特征在于所述的觸發電路(9)：包括定時器CB7555、電阻R、第一電容C1、第二電容C2；定時器CB7555的2引腳由光電開關(10)輸入，電阻R連接于電源U_DD與引腳6之間，第一電容C1連接于引腳2與地之間，第二電容C2連接于定時器CB7555的1引腳與5引腳之間，4、8引腳連接到電源U_DD上，6，7引腳連接在電阻R與第一電容C1之間，3引腳連接在光譜儀(7)的觸發輸入端。