[發明專利]一種從西瓜或打瓜中提取復合氨基酸的方法

無效

• 申請號: 200810056075.6
• 申請日: 2008-01-11
• 公開（公告）號: CN101480216A
• 公開（公告）日: 2009-07-15
• 發明（設計）人: 趙力
• 申請（專利權）人: 北京健健康康生物技術有限公司;北京健力藥業有限公司
• 主分類號: A23J3/14
• 分類號: A23J3/14
• 代理公司: 北京瑞盟知識產權代理有限公司
• 代理人: 王友彭

1、一種從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：以西瓜、打瓜為原料，該方法包括以下步驟：

(1)將西瓜或打瓜進行皮瓤分離后分別榨汁，得到汁液；

(2)將所得汁液先用微濾膜再用超濾膜進行兩級分離，先后除去固形不溶物和大分子類雜質，得到超濾清液，其中微濾膜的孔徑為0.1—1.0微米，超濾膜的孔徑為10000—4000分子量；

(3)將所得超濾清液先用截留分子量為50—80反滲透膜濃縮脫水，然后用截留分子量為1000—500納濾膜錯流過濾；

(4)將所得納濾膜透過液用酸調節PH值5.0—3.0，然后通入大孔型強酸性陽離子交換樹脂柱交換吸附氨基酸；

(5)交換吸附完畢后，用0.1—1.0N氨水對離子交換柱進行等度洗脫，洗脫流速為0.5—1.0BV/h，洗脫終點為洗出液茚三酮反應為陰性；

(6)將洗脫液減壓濃縮，脫氨，脫色；

(7)濃縮液用高速離心噴霧干燥機進行干燥，得到富含瓜氨酸、γ—氨基丁酸等20種氨基酸的復合氨基酸。

2、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(2)步中，所述微濾膜濾的孔徑為0.2微米管式膜，超濾膜的孔徑為5000分子量的卷式膜。

3、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(3)步中，所述反滲透膜的截留分子量為60，納濾膜截留的分子量為600。

4、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(4)步中，將所得納濾透過液用酸調節PH值至3.5，然后通入強酸性陽離子交換樹脂柱交換吸附，所述酸為鹽酸、冰乙酸、檸檬酸、蘋果酸中的任一種。

5、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(4)步中，所述強酸性陽離子交換樹脂為苯乙烯系大孔型或凝膠型樹脂。

6、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(4)步中，上柱流速為1—2BV/h，樹脂預處理成氫型，PH值為5，柱床的長徑比為4—2：1。

7、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(6)步中，減壓濃縮的的溫度為50℃～70℃，優選60℃。

8、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(7)步中，濃縮液先用乙醇析晶，過濾干燥后得到瓜氨酸；將瓜氨酸乙醇析晶母液減壓濃縮，回收乙醇；然后將回收乙醇后的剩余母液用高速離心噴霧干燥機進行干燥，得到富含瓜氨酸、γ—氨基丁酸等20種氨基酸的復合氨基酸。

9、根據權利要求8所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：回收乙醇溫度為60℃

10、根據權利要求1所述的從西瓜或打瓜中提取天然復合氨基酸的方法，其特征在于：第(7)步中，噴霧干燥干燥溫度為60—90℃，優選80℃。