[發明專利]保健營養粉

無效

• 申請號: 200810054681.4
• 申請日: 2008-03-22
• 公開（公告）號: CN101243876A
• 公開（公告）日: 2008-08-20
• 發明（設計）人: 劉國紅
• 申請（專利權）人: 劉國紅
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/212;A23L1/36;A23C11/10
• 代理公司: 山西太原科衛專利事務所
• 代理人: 朱源

技術領域

本發明涉及一種食品，具體是一種保健營養粉。

背景技術

隨著食品工業的迅速發展和人們消費水平的提高，伴隨著現代人生活節奏快、工作和學習壓力大，再加上自然環境的破壞等多方面的因素，使得相當一部分人處于亞健康狀態，同時人們患疾病的幾率也越來越高，特別是心血管疾病、高血脂癥、肥胖病、糖尿病、癌癥等與飲食關系密切的現代文明病的發病率增高，為此，人們越來越注意飲食對自身健康的重要影響，食品消費觀念發生了質的變化，消費趨勢從具有色、香、味和形俱佳的食品轉向具有合理營養和保健功能的保健食品，前人所提出的“藥食同源”、“醫食同宗”已引起人們的普遍共識。

公知，在日常生活中，人們大都熟悉核桃、紅棗、芝麻等，屬于純天然食物，而且富有人體所需要的多種營養成分，現在市場上有很多營養保健品都是利用上述天然食物經過進一步加工制成，但美中不足的是其中還要加入一些對人體有害的添加劑，如果長期食用，必然影響人體健康，而且有些保健品營養成分不均衡。而人們如果直接購買天然食物補充所需營養，也存在一些問題，比如人們常常只購買其中的一至兩種食用，品種不全，營養不均衡，直接食用也不利于營養的吸收，而且用量不盡合理，往往達不到應有的保健效果。

發明內容

本發明為了解決現有營養保健品不是純天然食品而影響人體健康以及人們在直接食用純天然食物時存在品種不全、營養不均衡、用量不合理的問題，提供一種純天然營養保健粉。

本發明是采用如下技術方案實現的：保健營養粉，由下列重量百分比的原料制成：紅棗50-70％、核桃仁25-45％、蓮子2-10％、黑芝麻1-5％，

上述原料中，紅棗是一種營養佳品，被譽為“百果之王”，紅棗從中醫藥理論上講，味甘、性溫，具有益氣養腎、補血養顏、補肝降壓、安神壯陽、治虛勞損之功效；現代的藥理學則發現，紅棗含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的蛋白質、脂肪、醣類、有機酸和18種氨基酸、礦物質，其中維生素C(抗壞血酸)的含量竟高達葡萄、蘋果的70-80倍，路于(維生素P)的含量也很高，這兩種維生素對防癌和預防高血壓、高血脂都有一定作用，而且能提高體內單核---吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。據《黃帝內經》《本草綱目》記載：棗紅棗中含量豐富的環磷酸腺苷、兒茶酸具有獨特的防癌降壓功效，故紅棗是極佳的營養滋補品。

本發明所述的核桃仁是人體益智的重要食物，根據植物學實驗測定，核桃仁含植物油60％～70％，水溶性為65％～75％，核桃仁中含有優質蛋白質和脂肪酸，對人體腦細胞生長發育有益，能夠提高人體大腦的靈敏度；核桃仁所含有的植物油中含富有維生素E，這種維生素能夠促使性腺激素分泌增加，促進精子生成和活動，有增加卵泡生長及孕酮的作用；核桃仁含有高濃度的健腦要素成分：如脂肪、蛋白質、糖類、維生素E以及礦質元素磷、鈣、錳、鋅等，中醫認為：核桃的性甘而溫，具有很好的補腎固精作用。中藥專著《開寶本草》說核桃具有“健腦、潤肌、黑發、令人肥健”的特殊功效，研究證明，腎的精氣充足，大腦就會健康發展。

本發明所述的蓮子是一種藥用和食用價值都很高的營養保健品原料，被譽為“南方人參”和“蓮參”，性甘、澀，平，歸脾、腎、心經，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神，用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠，其味清香，營養豐富，據<本草綱目>記載：蓮子補中養神，益氣力，除百疾，久服輕身，耐老，不饑，延年，益心腎，固精氣，強筋骨，利耳目，補虛損，能祛火解毒，只腹瀉胎滑，少兒熱瀉，反胃吐食等。蓮子中碳水化合物的含量高達62％，蛋白質含量高達16.6％，是老少皆宜的食品。

本發明所述的黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。其中黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥，在烏發養顏方面的功效，更是有口皆碑，而且其中含有的卵磷脂可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還有健腦益智、延年益壽的作用。