[發明專利]生物復合多糖高效營養液的制作方法

有效

• 申請號: 200810054558.2
• 申請日: 2008-02-22
• 公開（公告）號: CN101228951A
• 公開（公告）日: 2008-07-30
• 發明（設計）人: 張真元
• 申請（專利權）人: 張真元
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L1/28;C12N1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于一種生物復合多糖高效營養液的制作方法。

技術背景

人類跨入21世紀，“健康、長壽已經成為人類生命的永恒主題”，然而近年來大工業化的進程、大氣、水、食物的污染，生活節奏的加快，人們的不良情緒等導致了系列疾病的產生。對抗腫瘤、降底血脂、血糖、預防心腦血管疾病，已經成為全人類共同面臨的挑戰。尤其腫瘤患者不斷增多，人類的健康受到了極大威脅。向腫瘤宣戰已在全世界展開。

生物活性多糖(Biologically?Active?Polysaccharides簡稱BAP)是一類具有多種生理活性和特殊保健功能的高分子碳水化合物聚合體。一般由七個以上一種或多種以上的單糖以特殊糖苷鍵縮合而成的單一聚糖、雜聚糖或粘多糖。隨著醫藥科學技術的飛速發展，對BAP的理化性質、有效成分、制備方法、檢測手段、生物活性及其作用機理等方面研究的不斷深入，人們發現各種不同的BAP分別具有不同程度的調節和提高機體免疫力的作用。對于抗氧化、抗疲勞、延綬衰老、抗腫瘤、抗突變、抗風濕、抗輻射、抗凝血、抗菌消炎、降血脂、降血壓、降血糖，防治心腦血管疾病的腦血栓、冠心病、動脈粥樣硬化、脂肪肝、肥胖癥、糖尿病，同時還能促進骨髓造血，升高白細胞、血小板、改善血象，對單純性白細胞減少癥、血小板減少癥，再生障礙性貧血有糾正作用。在保護肝、腎功能，提高血液學指標等有明顯作用。總之，對免疫功能低下和多種免疫缺損疫病及各種中老年性疾病具有良好的輔助治療效果和保健功能作用。無論是藥用或者是實用的微生物多糖雖然對于提高人的免疫功能和基本體質能起到明顯作用，但作用單一，且不持久。也就是說其作用只能暫時解決血液中某一方面的異常指標的改善，并不能徹底改善血液內全部超標指數。其它輔助性作用更談不到。能夠全面有效地降低血中膽固醇、甘油三酯、血液粘稠度、血糖的同時，又起到營養軟化血管，補充血管壁營養成份，提高人體綜合免疫功能的復合多糖類產品目前尚未出現。

進一步的研究發現有明顯保健作用的多種微生物多糖經混合后形成的復合多糖，保健效果呈幾倍，幾十倍地提高。復合多糖具有多方面的生物活性。是當今世界上優質且無任何毒副作用的免疫調節劑，能有效地全面提升人體免疫力，又包含人體細胞和器官組成中必需要的重要成分，是人體細胞或臟器維持正常功能不可缺少的營養補充。多糖在國際上被列為有顯著效果的抗癌劑，免疫增強劑和干擾素誘生劑。

發明內容

本發明的目的是提供一種借助微生物深層發酵技術制取以生物復合多糖為主要成分的高效率營養液的方法。以適人類應對抗腫瘤、降底血脂、血糖、預防心腦血管疾病中對高效保健品的需要。

本發明是一種生物復合多糖高效營養液的制作方法，該方法中包括菌種的選取、營養基的配制、液體菌種的培養、發酵罐中菌絲體的生成、發酵液的過濾、濃縮后生成富含微生物多糖的營養液，關鍵的技術是本方法中所說的復合營養液是由多于一種的微生物菌種經以上方法制取得營養液后混配而成的，具體步驟如下：

a、分別選取靈芝(Lucudium?Ganoderma)、冬蟲夏草(MilitrisGordyceps)、茯苓(Cocos?Doria)、灰樹花(Frondons?Grifola)、牛肝菌(Edulis?Boletus)、桑黃(Igniarius?Phellinus)、云芝(VersicolorConorus)、香菇(Edodus?Lentinula)、白靈菇(Nebrodensis?Pleurotus)、姬松茸菌(Bispocus?Agaricus)的菌種，采取斜面菌種培育，搖床液體育種，種子罐液體菌種三級菌種培育出各自的液體菌種，再將液體菌種分別引入配套的發酵罐在配套液態培養基中發酵3-7天，待菌絲體生長濃度或濕重比達到65-80％時停止發酵，過濾發酵液中的固體殘渣，獲得所對應菌種發酵濾過液待用，

b、在溫度不低于90℃、環境壓力1.2-1.5個大氣壓下將以上各菌種發酵濾過液中加入0.5-1.5％的、由等重量的胃蛋白酶和木瓜蛋白酶組成的復合蛋白酶后進行熱解、滅活處理，

c、將經過熱解、滅活處理的各菌種發酵濾過液進一步過濾、濃縮去除10％-15％的水份及雜物，使其濃縮生成菌絲體濕重比達到80％以上的提取液，

d、然后將以上所說的由各個菌種制得的提取液按照以下的體積百分比混配成復合營養液：

靈芝：??5-20％，冬蟲夏草：5-20％，

茯苓：??5-15％，灰樹花：??5-15％，