[發(fā)明專利]一種防齲寵物食品

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810052853.4
• 申請日: 2008-04-22
• 公開（公告）號: CN101564114A
• 公開（公告）日: 2009-10-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王連民;田杏芳
• 申請（專利權(quán)）人: 天津生機集團股份有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 天津市三利專利商標代理有限公司
• 代理人: 閆俊芬

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及寵物食品，特別涉及一種防齲寵物食品。

背景技術(shù)

中國的寵物食品加工興起于90年代，國內(nèi)目前的寵物食品公司規(guī)模小、產(chǎn)品單一，主要以禽肉或者是牛皮、豬皮為原料，或者在此基礎(chǔ)上添加營養(yǎng)類及風(fēng)味類的食品添加劑混合制成，和世界上百年歷史的著名寵物食品產(chǎn)業(yè)相比，還處在落后階段。國內(nèi)的寵物食品市場幾乎是國外名牌企業(yè)的天下，一些國際著名品牌像“偉嘉”、“寶路”、“皇家”、“普瑞納”等紛紛進入中國市場。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種防齲寵物食品，該寵物食品口感及風(fēng)味獨特，能預(yù)防齲齒并保護寵物牙齒和牙齦、而且營養(yǎng)均衡、豐富、增進寵物食欲。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下：

一種防齲寵物食品，其特征是按重量份數(shù)組成為：食用肉80～160份、單氟磷酸鈉0.6～5份，食鹽0.2～1份，小麥粉0.5～8份，甘油磷酸鈣0.5～2份，亞硝酸鈉0.005～0.02份。

所述的食用肉為豬肉、雞肉、羊肉、牛肉中至少一種，也可以是冷凍食用肉。

所述的單氟磷酸鈉、食鹽、小麥粉、甘油磷酸鈣、亞硝酸鈉均應(yīng)符合《中國獸藥典》及食品行業(yè)中的相關(guān)規(guī)定。

一種防齲寵物食品的制備方法，按重量份數(shù)稱取上述組合物各組分，在食用肉洗凈后，將其與小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉、單氟磷酸鈉及甘油磷酸鈣混合腌制后絞碎成泥狀，然后充填至長方形不銹鋼模具內(nèi)成型，然后進行速凍至中心溫度-18℃以下，出模，將速凍好的肉塊切片，擺在烘干網(wǎng)上，進烘干房在65-85℃烘干8-20小時，使肉中水分含量小于30％，將烘干好的復(fù)合片定量包裝，經(jīng)檢驗、金屬探測后入庫。

所述的食用肉如果是冷凍食用肉，則需要將其在0-10℃自然解凍15-24小時。

所述的單氟磷酸鈉、食鹽、小麥粉、甘油磷酸鈣、亞硝酸鈉均應(yīng)符合《中國獸藥典》及食品行業(yè)中的相關(guān)規(guī)定。

本發(fā)明所具有的有益效果：

一、本發(fā)明含有甘油磷酸鈣和單氟磷酸鈉，可以起到預(yù)防齲齒的作用，特別是二者配合使用時，可提高氟元素利用率，增強牙釉質(zhì)的再礦化作用及抗溶性，起到保護寵物牙齒并預(yù)防齲齒的作用。

二、本發(fā)明以食用肉為主要原料，同時添加小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉及甘油磷酸鈣和單氟磷酸鈉組分，尤其是甘油磷酸鈣能夠釋放出水溶性鈣供寵物吸收，營養(yǎng)豐富、均衡。

三、本發(fā)明制備工藝簡單，適宜工業(yè)化大批量生產(chǎn)。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進一步的說明。

實施例1：

按重量份數(shù)稱取豬肉80份、單氟磷酸鈉0.6份，食鹽0.2份，小麥粉0.5份，甘油磷酸鈣0.5份，亞硝酸鈉0.005份。在豬肉洗凈后，將其與小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉、單氟磷酸鈉及甘油磷酸鈣混合腌制后絞碎成泥狀，然后充填至長方形不銹鋼模具內(nèi)成型，然后進行速凍至中心溫度-18℃以下，出模，將速凍好的肉塊切片，擺在烘干網(wǎng)上，進烘干房在65-85℃烘干8-20小時，使肉中水分含量小于30％，將烘干好的復(fù)合片定量包裝，經(jīng)檢驗、金屬探測后入庫。

實施例2：

按重量份數(shù)稱取牛肉160份、單氟磷酸鈉5份，食鹽1份，小麥粉8份，甘油磷酸鈣2份，亞硝酸鈉0.02份。在牛肉洗凈后，將其與小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉、單氟磷酸鈉及甘油磷酸鈣混合腌制后絞碎成泥狀，然后充填至長方形不銹鋼模具內(nèi)成型，然后進行速凍至中心溫度-18℃以下，出模，將速凍好的肉塊切片，擺在烘干網(wǎng)上，進烘干房在65-85℃烘干8-20小時，使肉中水分含量小于30％，將烘干好的復(fù)合片定量包裝，經(jīng)檢驗、金屬探測后入庫。

實施例3：

按重量份數(shù)稱取羊肉100份、單氟磷酸鈉3份，食鹽0.6份，小麥粉5份，甘油磷酸鈣1份，亞硝酸鈉0.01份。在羊肉洗凈后，將其與小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉、單氟磷酸鈉及甘油磷酸鈣混合腌制后絞碎成泥狀，然后充填至長方形不銹鋼模具內(nèi)成型，然后進行速凍至中心溫度-18℃以下，出模，將速凍好的肉塊切片，擺在烘干網(wǎng)上，進烘干房在65-85℃烘干8-20小時，使肉中水分含量小于30％，將烘干好的復(fù)合片定量包裝，經(jīng)檢驗、金屬探測后入庫。

實施例4：

按重量份數(shù)稱取雞肉100份、單氟磷酸鈉2份，食鹽0.6份，小麥粉5份，甘油磷酸鈣0.9份，亞硝酸鈉0.01份。在雞肉洗凈后，將其與小麥粉、食鹽、亞硝酸鈉、單氟磷酸鈉及甘油磷酸鈣混合腌制后絞碎成泥狀，然后充填至長方形不銹鋼模具內(nèi)成型，然后進行速凍至中心溫度-18℃以下，出模，將速凍好的肉塊切片，擺在烘干網(wǎng)上，進烘干房在65-85℃烘干8-20小時，使肉中水分含量小于30％，將烘干好的復(fù)合片定量包裝，經(jīng)檢驗、金屬探測后入庫。