[發(fā)明專利]一種茶膏糖及其制備方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810052385.0
• 申請日: 2008-03-10
• 公開（公告）號: CN101238890A
• 公開（公告）日: 2008-08-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 甄松廷
• 申請（專利權(quán)）人: 甄松廷
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23G3/36;A23G3/48;A61K36/82;A61K36/9062;A61P29/00;A61P1/04;A61P11/04;A61P11/10;A61P39/02
• 代理公司: 天津市鼎和專利商標(biāo)代理有限公司
• 代理人: 崔玉升

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是一種涼嗓潤喉、開胃去痰、清熱解毒、通氣、去火的茶膏糖及其制備方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)中清咽潤喉保健品很多，但是，這些清咽潤喉糖果對咽炎具有一定的療效，同時(shí)對胃部不適、牙痛、暈車有一定的療效，通常采用薄荷、陳皮等，但口感欠佳，而且只是治標(biāo)，不能治本。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，提供一種口感好，能夠治本的，具有涼嗓潤喉、開胃去痰、清熱解毒、通氣、去火的茶膏糖及其制備方法

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種茶膏糖，其由下述重量份數(shù)配比的原料制成：

綠葉茶??5～15???????糖????????100～150

肉蔻????2～5????????檸檬果????3～9

蜂蜜????3～9????????冰片??????1～3

薄荷冰??2～6????????陳皮??????2～5

甘草????2～5????????白薯淀粉??3～9。

原料中還包括：丁香1～3份，木香1～3份，良姜1～3份，板藍(lán)根1～3份，三七1～3份，黃連1～3份或丹參1～3份中的一種或幾種的組合。

所述的糖是白糖、冰糖或糖稀中的一種或幾種的組合。

原料重量份數(shù)配比最佳為：

綠葉茶??10???????白糖?????50

冰糖????50???????糖稀?????50

肉蔻????3????????檸檬果???6

蜂蜜????6????????冰片?????2

薄荷冰??4????????陳皮?????3

甘草????3????????白薯淀粉?6。

上述的茶膏糖的制備方法，包括以下步驟：

(1)將肉蔻用水熬開2～4小時(shí)，濾汁備用，肉蔻與水的重量比為(2～4)∶100；

(2)將檸檬果用開水浸泡5小時(shí)以上濾出，濾汁備用，檸檬果與水的重量比為(3～9)∶100；

(3)將綠葉茶用開水浸泡1小時(shí)以上濾出茶葉，濾汁備用，綠葉茶與水的重量比為(5～15)∶100；

(4)將步驟(1)、(2)和(3)中的濾汁兌在一起備用；

(5)將甘草、陳皮粉碎，過140目篩，得到粉末，備用；

(6)按配方比例，將糖、白薯淀粉、蜂蜜和步驟(5)中制得的粉末加入到步驟(4)中的濾汁中，攪拌、加熱、濃縮，至140度后，冷卻到55～65度時(shí)，加入冰片和薄荷冰攪拌均勻后倒入機(jī)器設(shè)備中制成顆粒型糖塊。

配方中含有丁香、木香、良姜、板藍(lán)根、三七、黃連或丹參中的一種或幾種的組合時(shí)，將藥粉粉碎，加入步驟(1)中與肉蔻一起煎制。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的茶膏糖，具有清熱解毒、活血化淤、止疼、清熱燥濕、瀉火解毒、補(bǔ)氣潤肺、止咳、潤腸通便、開竅醒神、涼嗓潤喉、通氣、去火、開胃去痰等多重功效，不僅是治標(biāo)，由于加入了板蘭根、丹參、三七和黃連，達(dá)到了清熱解毒的治本效果，由于加入了檸檬果，具有口感好的效果，本發(fā)明的茶膏糖，以糖和綠茶為主要原料，佐以多種天然的中草藥，沒有添加任何化學(xué)添加劑和防腐劑，屬于天然綠色食品，有病是藥，無病是糖，藥食同源。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

本發(fā)明的茶膏糖，其由下述重量份數(shù)配比的原料制成：

綠葉茶??5～15???????糖????????100～150

肉蔻????2～5????????檸檬果????3～9

蜂蜜????3～9????????冰片??????1～3

薄荷冰??2～6????????陳皮??????2～5

甘草????2～5????????白薯淀粉??3～9。

原料中還包括：丁香1～3份，木香1～3份，良姜1～3份，板藍(lán)根1～3份，三七1～3份，黃連1～3份或丹參1～3份中的一種或幾種的組合。

所述的糖是白糖、冰糖或糖稀中的一種或幾種的組合。

原料重量份數(shù)配比最佳為：

綠葉茶??10???????白糖?????50

冰糖????50???????糖稀?????50

肉蔻????3????????檸檬果???6

蜂蜜????6????????冰片?????2

薄荷冰??4????????陳皮?????3

甘草????3????????白薯淀粉?6。