[發明專利]一種雙層儲酒罐

有效

• 申請號: 200810052240.0
• 申請日: 2008-02-02
• 公開（公告）號: CN101224816A
• 公開（公告）日: 2008-07-23
• 發明（設計）人: 劉建華;李春和;王巖;陳乃福
• 申請（專利權）人: 中法合營王朝葡萄釀酒有限公司
• 主分類號: B65D88/02
• 分類號: B65D88/02;B65D90/00;B65D90/02;B65D90/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

(一)發明領域：

本發明涉及葡萄酒罐儲設備，尤其涉及一種防葡萄酒氧化的雙層儲酒罐。

(二)發明背景：

對于大型企業來說，大都采用了100噸以上容量的儲酒罐，便于葡萄酒的存放和生產管理，然而，高檔、頂級的葡萄酒的生產量卻是非常小的，這就需要由相對比較小的酒罐來儲存這些葡萄酒，因為大容量酒罐儲存少量葡萄酒的時候，會造成大量空氣進入儲酒罐中，造成葡萄酒被空氣中的氧氣所氧化。如果在生產車間中設置許多小型的發酵罐，又會需要很多的車間、廠房，并增加了生產管理的難度。為防止葡萄酒罐儲過程中的氧化現象，需要在酒罐中分別接入氮氣系統，根據進酒和出酒來進行氮氣補償。

(三)發明內容：

本發明的目的在于提供一種雙層儲酒罐，它能節省現有車間使用面積并滿足工藝需要，并能解決容器壓力的失穩、筒體強度和剛度、防止酒液回流在氮氣管道內造成細菌感染及降低操作高度等問題，是一種實用性強的葡萄酒罐儲設備。

本發明的技術方案：一種雙層儲酒罐，包括接入的氮氣-沖洗系統，其特征在于儲酒罐是由上下二儲酒罐與重疊構成，上層儲酒罐的容積大于下層儲酒罐的容積，上層儲酒罐的罐頂與罐底為偏錐狀，下層儲酒罐的罐頂為正錐狀，其罐底為坡底且連接罐底支腿，上下儲酒罐間連接部有加強結構；所說的上下兩層的儲酒罐上分別配有上罐上人孔、上罐下人孔與下罐下人孔，上罐進、排酒口與下罐進、排酒口及兼有氮氣充氣排放管道功能與清洗罐功能的上罐沖洗-氮氣管道與下罐沖洗-氮氣管道；所說的上層儲酒罐頂部的沖洗-氮氣管道上有一防止酒液回流氮氣管道內造成細菌感染的反回流酒裝置；所說的上下兩層罐外分別有增加儲酒罐剛度的上罐冷卻用蜂窩板與下罐冷卻用蜂窩板。

上述所說的上罐體頂處與下罐體頂處各有便于拆卸且不留焊接衛生死角的噴淋頭，噴淋頭與各自的沖洗管道口相連接。

上述所說的上下層罐頂處的便于拆卸且不留焊接衛生死角的噴淋頭中下層儲酒罐桶體頂部的噴淋頭是與沖洗-氮氣管道口處螺紋連接，上層酒罐桶體頂部的噴淋頭是與沖洗-氮氣管道口處依快裝連接頭呈嵌入式配合快裝連接。

上述所說的上層儲酒罐頂部的沖洗-氮氣管道上的防止酒液回流氮氣管道內造成細菌感染的反回流酒裝置是一高過上罐上人孔的倒“U”型防溢流管。

上述所說的上下兩層儲酒罐間連接部的加強結構是由上罐底與下罐頂及罐壁連接構成的筒狀連接部構成，筒體內側原有徑向垂直分布的4根支腿，在上罐底增設一個或一個以上的支腿，上罐底與下罐罐頂處各有金屬支撐襯板，下罐罐頂部有加強支腿支撐作用的底部支撐槽鋼，同時支腿呈能夠加大支腿上部與上罐底接觸面積的倒斜柱型結構。

上述所說的呈能夠加大支腿上部與上罐底接觸面積的倒斜柱型結構的支腿是由斜U型支腿插槽與直U型支腿插裝成的倒斜柱型空心支腿所構成。

上述所說的上下兩層構成的儲酒罐，直徑2900mm，總高度6720mm，其上層容積取20噸，下層容積取10噸。

本發明的工作原理與工作過程：本案設計出了帶有氮氣正壓保護自動控制系統的雙層儲酒罐。雙層儲酒罐設計分為上下兩層，上層儲酒可為20噸，下層儲酒可為10噸，上下層酒罐分別接入氮氣系統，根據進酒和出酒自動補償氮氣，避免葡萄酒氧化，設計中要考慮幾個因素：1、能夠節省現有車間使用面積并滿足工藝需要；2、能夠解決容器壓力失穩；3、解決上下兩層連接筒體強度和剛度；4、設反回流酒裝置，防止酒液回流氮氣管道內造成細菌感染；5、降低上層下人孔的高度和考慮下層沖洗噴淋頭的高度，便于操作。為了改變“4根支腿受到橫向拉力易發生失穩”狀況和防止罐底變形，故在上罐底后部剛度薄弱處增設一個支腿，同時在5根支腿所處的上罐底與下罐罐頂處有金屬支撐襯板，下罐罐頂部有加強5根支腿支撐作用的槽鋼，同時支腿設計成能夠加大支腿上部與上罐底接觸面積的倒斜柱型(見圖4)，這樣防止了上罐底的易于變形，從而保證了筒體剛度。

出于防止容器壓力失穩考慮，將10噸短筒體放在下部，并且外層蜂窩式冷卻板基本覆滿在容器筒體外，也相當增加了筒體厚度，提高了剛度和增加了抗壓強度。