[發明專利]蒸籠套

無效

• 申請號: 200810049155.9
• 申請日: 2008-01-28
• 公開（公告）號: CN101219031A
• 公開（公告）日: 2008-07-16
• 發明（設計）人: 單明勝
• 申請（專利權）人: 單明勝
• 主分類號: A47J27/13
• 分類號: A47J27/13
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種蒸籠，特別涉及一種用于蒸制饅頭的蒸籠套。

背景技術

蒸籠與人們的生活息息相關，由于各個地區人們的生活習俗不同，使用的蒸籠器具也就存在很大的差異。目前現有蒸籠器具樣式繁多，但仍然存在著不同的缺陷和不足，竹籠和木籠的使用壽命短，并且其制作材料多為樹木，造成資源浪費；不銹鋼籠和電蒸鍋的成本高，且其重量較大，使用不便。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有蒸籠存在的缺陷和不足而設計的一種結構簡單，密封性能好，方便耐用的蒸籠套，它可以根據具體的使用情況由不同的材料制造而成。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案為：蒸籠套是由蓋子、蒸籠和底鍋組成。蒸籠包括把手、食物擱板和籠圈，食物擱板上有孔眼和凹槽，凹槽為圓環形或者多邊形，其主要特征在于：食物擱板和籠圈的上端連接在一起，它們之間有一環形凹槽，它們是一個不可分割的整體。

其主要優點是：

1、食物出籠時方便拿取。

2、密封性能好，防止蒸汽泄漏和營養流失，節約蒸制時間。

3、可多層壘疊，提高蒸制效率。

附圖說明

圖1為本發明的結構示意圖

其中1為蓋子、2為蒸籠、3為底鍋

圖2為蒸籠的結構示意圖

其中7為食物擱板、8為籠圈、9為把手、4為孔眼、5為凹槽a、6為環形凹槽b

具體實施方式

參照圖1所示，本發明包括蓋子1、蒸籠2、底鍋3，參照圖2所示，蒸籠2包括食物擱板7、籠圈8、把手9，其中把手9位于籠圈8中軸線的兩端的，食物擱板7位于籠圈8的上端且與籠圈8相連接為一體，食物擱板7與籠圈8之間有一環形凹槽b，食物擱板7上有許多孔眼4和凹槽a。

結合蒸制饅頭的例子進一步說明：把該發明置于加熱裝置上，加熱裝置可為電也可為煤等燃料，加熱裝置開始加熱，底鍋3中的水漸漸升溫至沸騰，就會形成蒸汽，此時，蒸汽通過食物擱板7上的孔眼4逐漸的上升，充分的接觸饅頭。當蒸汽上升至最上層，循環向下運動時，蒸汽在向下運動的過程中冷凝成水，此時，冷凝的水會沿凹槽a流回底鍋3中，達到循環利用。否則，冷凝的水滴到饅頭上就會出現斑點和無法蒸熟的現象。由于每層蒸籠2的低端都和其下層蒸籠的環形凹槽b相扣，且蓋子1的邊緣與蒸籠的環形凹槽b完全密封，防止了蒸汽的泄露，節約了蒸制時間，使得用于制作饅頭的面粉充分發酵，使饅頭的體積變大，蒸出的饅頭不僅美觀而且有效的防止了饅頭中蛋白酶等營養成份的流失。

當饅頭蒸熟準備出籠時，通常情況下，都是直接把蒸籠倒扣在盛放饅頭的容器里，由于食物擱板7位于籠圈8的下端，通常不易倒出，而該發明的食物擱板7位于籠圈8的上端，可以方便的把饅頭倒出。

該蒸籠可大可小，我們可以根據蒸籠的規格大小及其底部受力面積的不同，適當的壘疊其層數，即規格越大，其受力面積和支撐力就會越大，層數就能增加更多，從而實現出饅頭量多的目的，也節約了資源，提高了蒸制效率。