[發明專利]提高高檔煙絲吸味品質的方法

無效

• 申請號: 200810047284.4
• 申請日: 2008-04-09
• 公開（公告）號: CN101554247A
• 公開（公告）日: 2009-10-14
• 發明（設計）人: 王建新;葉明樵;張耀華;程占剛;丁碧軍;吳凱;閆愛華;胡素霞
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司
• 主分類號: A24B15/20
• 分類號: A24B15/20;A24B3/12
• 代理公司: 武漢楚天專利事務所
• 代理人: 石 堅

技術領域

本發明屬于卷煙技術領域，具體涉及已加香加料后的配方高檔煙 絲的醇化處理方法。

背景技術

現有煙絲醇化方式為多為鐵質貯絲柜自然醇化，并且煙絲的香氣 風格由煙絲本位香氣、工藝參數及香、糖料進行控制，產品的香氣風 格主要由葉組配方和香精香料決定。本申請人認識到，工藝加工過程 也可以對產品質量進行穩定和提高，對產品風格進行鞏固，但尚未有 人在這方面進行有意義的工作。

發明內容

針對現有技術中的上述不足，本發明要解決的技術問題是提供一 種提高高檔煙絲吸味品質的方法，它使通過木桶存放的高檔煙絲得到 內在品質的提高，為高檔煙的發展提供了一種有利的技術支持。

本發明的技術方案是：提高高檔煙絲吸味品質的方法是：在存放 煙絲的木桶內壁和桶蓋內面均勻噴涂由煙草萃取液和薄片浸膏組成 的混合液，噴涂后自然風干24～48小時，將已加香加料的配方高檔煙 絲放入上述木桶內，將桶蓋蓋上，密封，放置18～22天進行煙絲的醇 化后，取出煙絲，取出的煙絲吸味品質較醇化之前得到明顯提高。

所述噴涂混合液的量為木桶重量的5％～15％；所述的混合液中， 煙草萃取液∶薄片浸膏＝(99～99.9)∶(1～0.1)。所述的高檔煙絲放入 上述木桶之前，木桶和高檔煙絲都在恒溫恒濕條件下保存12～48小 時。所述的恒溫恒濕條件是：環境溫度20-30℃，濕度50-70％。所述 的木桶是普通木桶或橡木桶。所述的煙草萃取液是編號為WY3571 的市售產品，薄片浸膏是編號為WY3578的市售產品。

本發明的方法構思獨特，方法簡單易行，所取得的技術效果顯著， 經本方法處理的煙絲，其吸味氣格得到進一步的鞏固和穩定，香氣豐 富感增加，煙氣柔和綿醇，成團性好，還適當增加了煙氣甜韻感。

具體實施方式

下面對本發明有關的技術問題作進一步詳細的描述。現有技術 中，卷煙行業尚未有采用木制品醇化煙絲的技術，打葉復烤廠雖使用 木制品存放煙葉，但其主要目的是為在運輸過程中加固和儲存。本發 明的木桶醇化煙絲，使得木材本身氣味、噴涂的香料物質與煙絲香氣 進行有機融合，能夠帶給產品特有的吸味風格。

本申請人為滿足產品的要求，并進一步提高產品的核心競爭力， 采用了本方法對產品的煙絲進行醇化。首次利用煙草萃取液和特色浸 膏混合液處理木桶，經多次試驗證明能夠給產品帶來獨特的感官風 格，更加突出煙草本位香氣并去除不良氣味。本方法用于煙絲生產儲 存過程中，強化了產品獨特的香氣風格及吸味特點，使回味悠長，實 現產品雅香風格的獨樹一幟。

下面是一個實施例：將煙草萃取液(黃鶴樓科技園生產，可市售， 產品編號WY3571)與薄片浸膏(黃鶴樓科技園制造，可市售，產品 編號WY3578)按99.75∶0.25的比例調配好組成混合液，以混合液 占木桶重量的10％的施加量噴灑于輕度烘烤木桶內表面(桶蓋內面 也要均勻噴涂)，自然風干24小時，將樣品煙絲放置于桶內20天后 卷制煙支，并對卷制樣品進行感官質量評價，以未進行噴涂處理的木 桶內存煙絲進行對照。結果表明，經過混合液噴涂的的木桶內存放的 煙絲，木質氣息減輕，似煙草的酸甜氣息增加。同時賦予了煙絲一定 的植物清香，本發明方法的木桶對高檔煙絲存放效果比較明顯，增加 了煙香的豐富感。

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