[發明專利]以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶及其制備方法

無效

• 申請號: 200810036404.0
• 申請日: 2008-04-21
• 公開（公告）號: CN101260396A
• 公開（公告）日: 2008-09-10
• 發明（設計）人: 張寶華;潛飛;楊青;葉俊丹;葉正堯
• 申請（專利權）人: 上海大學;上海綠銘環保科技股份有限公司
• 主分類號: C12N11/04
• 分類號: C12N11/04
• 代理公司: 上海上大專利事務所
• 代理人: 何文欣

1.一種以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶，其特征在于該固定化脂肪酶中，所述的脂肪酶與載體絲瓜絡的質量比為1∶4～1∶8。

2.根據權利要求1所述的一種以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶的制備方法，其特征在于，該方法的具體步驟為：

a.絲瓜絡的除油處理；

b.脂肪酶的精制；

c.脂肪酶的固定化：將經步驟a所得絲瓜絡與有機溶劑按1∶20～1∶25的質量比混合均勻，在25±5℃搖床中恒溫1±0.5小時，然后加入步驟b所得脂肪酶粉末，混合均勻，所述的脂肪酶與載體絲瓜絡的質量比為1∶4～1∶8；在搖床中固定16±2小時；取出固定化的載體，用有機溶劑清洗3次，室溫干燥，即得以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶；所用的有機溶劑有：環己烷、正庚烷或正己烷。

3.據權利要求2所述的一種以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶的制備方法，其特征在于所述的絲瓜絡的除油處理方法為：將干的絲瓜絡用0.5mol/L-1mol/L的NaOH溶液在70-95℃的情況下洗滌12h，以去除多余的油脂；然后將絲瓜絡用去離子水洗滌3次，然后把絲瓜絡浸泡在去離子水中用超聲波洗滌3h，干燥后備用。

4.根據權利要求2所述的一種以絲瓜絡為載體的固定化脂肪酶的制備方法，其特征在于所述的脂肪酶的精制方法為：把粗的脂肪酶粉末溶于0.1mol/L?PH＝6-8的磷酸緩沖溶液中，3000rpm/min離心15min后取上清液，然后把上清液冷凍干燥為粉末備用。