[發明專利]越桔酒渣花色素的提取精制方法

無效

• 申請號: 200810032720.0
• 申請日: 2008-01-16
• 公開（公告）號: CN101215424A
• 公開（公告）日: 2008-07-09
• 發明（設計）人: 瞿偉菁;周淑云;張雯;趙赟;逄秀鳳;王捷思
• 申請（專利權）人: 華東師范大學
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 上海德昭知識產權代理有限公司
• 代理人: 程宗德;石昭

1.一種越桔酒渣中花色素的提取精制方法，其特征在于，以越桔果實釀酒后的越桔酒渣為原料，具體操作步驟：

第一步越桔酒渣花色素粗品的提取

取越桔酒渣，用pH2.0～pH4.0的70％的乙醇水溶液做溶劑，常溫下，浸泡2～4小時，料液重量比為1∶10～30，過濾浸泡液，得濾液，重復浸泡2～4次，合并濾液，真空濃縮，回收溶劑，冷凍干燥濃縮物，得紫黑色固體越桔酒渣花色素粗品；

第二步越桔酒渣花色素的精制

將第一步提取的越桔酒渣花色素粗品，用pH2.0～pH4.0的檸檬酸緩沖液配制濃度為1.0～3.0g/L的越桔酒渣花色素粗品液，以0.5～3.0ml/min的流速流經大孔樹脂柱進行吸附，大孔樹脂柱的徑高比為1∶5～15，pH2.0～pH4.0的蒸餾水沖洗大孔樹脂柱，3～5倍大孔樹脂柱的體積的pH2.0～pH4.0的70％乙醇水溶液為溶劑，以0.5～3.0ml/min的流速洗脫大孔樹脂柱，得洗脫液，減壓濃縮，回收溶劑，得濃縮物，冷凍干燥，得紫黑色粉末越桔酒渣花色素，得率為2.99％～3.46％，越桔酒渣花色素的色價E_1cm^1％介于89.70～94.3?5，所述的大孔樹脂柱的型號是HPD100。