[發(fā)明專利]一種脂溶性茶多酚的制備方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810032431.0
• 申請(qǐng)日: 2008-01-09
• 公開（公告）號(hào): CN101270108A
• 公開（公告）日: 2008-09-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵衛(wèi)樑;杭曉敏;張蔚;胡天喜;盧聰聰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 上海交大昂立股份有限公司;上海諾德生物實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): C07D311/22
• 分類號(hào): C07D311/22;C07H17/00;C09K15/08;C11B5/00
• 代理公司: 上海新天專利代理有限公司
• 代理人: 王敏杰

1、一種脂溶性茶多酚的制備方法，其特征在于，包含如下步驟：

a、在起始溫度下將lewis酸或質(zhì)子酸催化劑與脂肪酰化劑溶于反應(yīng)溶劑，形成絡(luò)合物；

b、向步驟a得到的產(chǎn)物中逐漸加入茶多酚，使所述脂肪酰化劑的脂肪酰基直接與所述茶多酚中兒茶素的芳香環(huán)進(jìn)行親核加成反應(yīng)，生成芳酮。

2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述lewis酸選自三溴化鋁、三氯化鋁、三氯化鐵、四氯化銻、五氯化鉭、三氟化硼、四氯化釩、四氯化錫、二氯化鋅、三氯化銻等和各種質(zhì)子酸諸如氟化氫、硫酸、五氧化磷或磷酸。

3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述溶劑選自苯、硝基苯、二硫化碳、四氯化碳、二氯甲烷、二氯乙烷或石油醚。

4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述溶劑的用量為4～100ml/克兒茶素原料。

5、根據(jù)權(quán)利要求4所述的制備方法，其特征在于，所述溶劑的用量為8～20ml/克兒茶素原料。

6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述親核加成反應(yīng)的起始溫度為0～25℃，反應(yīng)溫度為25～100℃，反應(yīng)時(shí)間為3～24小時(shí)。

7、根據(jù)權(quán)利要求6所述的制備方法，其特征在于，所述起始溫度為3～8℃，所述反應(yīng)溫度為35～45℃，所述反應(yīng)時(shí)間為7～10小時(shí)。

8、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述親核加成反應(yīng)的反應(yīng)物摩爾比為兒茶素∶催化劑∶酰化劑＝1∶1～5∶1～5。

9、根據(jù)權(quán)利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述反應(yīng)物摩爾比為兒茶素∶催化劑∶酰化劑＝1∶2～3.5∶2～3.5。

10、根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，

所述脂肪酰化劑為12碳以上脂肪酸與羧酸、醋酐或酰氯反應(yīng)得到的產(chǎn)物。