[發明專利]一種電蒸鍋的不串味裝置

無效

• 申請號: 200810030313.6
• 申請日: 2008-08-22
• 公開（公告）號: CN101357043A
• 公開（公告）日: 2009-02-04
• 發明（設計）人: 唐偉
• 申請（專利權）人: 廣東洛貝電子科技有限公司
• 主分類號: A47J36/20
• 分類號: A47J36/20;A47J27/04
• 代理公司: 東莞市華南專利商標事務所有限公司
• 代理人: 張明

技術領域：

本發明涉及電蒸鍋技術領域，特指一種電蒸鍋的不串味裝置。

背景技術：

目前的電蒸鍋等蒸具內設置有多個蒸層，蒸層的底板上開設有多個小孔，各個蒸層上下垂直疊放，電蒸鍋所產生的蒸汽通過各個蒸層底板上的小孔分別進入到相應的蒸層內，進而將蒸層內的食物蒸熟。蒸汽是通過由下向上滲透的方式導到入各個蒸層內的，電蒸鍋在一次性蒸煮多種不同味道的食物時，蒸汽中會混入食物的味道，因此，電蒸鍋在蒸煮過程中會使食物氣味混合，會出現食物串味的問題，影響食物的蒸煮效果。

發明內容：

本發明的目的在于針對現有技術的不足提供一種電蒸鍋的不串味裝置，電蒸鍋在蒸煮食物時保證食物不串味，滿足用戶一次性煮食多種不同味道食物的要求，提高電蒸鍋在應用上的價值。

為實現上述目的，本發明是通過以下技術方案實現的：

一種電蒸鍋的不串味裝置，它包括蒸層，蒸層的底部設置有阻流板，阻流板上固定有蒸汽通道，蒸汽通道的側面開設有多個蒸汽出口。

所述阻流板上開設有多個導流槽和導流孔，導流孔開設在導流槽的槽底，導流孔連通蒸層外部。

所述阻流板是卡接在蒸層的底部。

本發明的有益效果：本發明包括蒸層，蒸層的底部設置有阻流板，阻流板上固定有蒸汽通道，蒸汽通道的側面開設有多個蒸汽出口，本發明改變了蒸汽進入各個用于蒸煮食物的蒸層的方式，由原來的由下向上滲透的蒸汽導入方式改變為通過專有的蒸汽通道分別對各個蒸層提供蒸汽的導入方式，蒸汽是先通過蒸汽通道向上導入，再通過蒸汽通道側面上的蒸汽出口分別進入各個蒸層內，蒸汽分別對各個蒸層內的食物進行蒸煮，蒸汽最后再通過阻流板、導流槽和導流孔導出到蒸層外，避免了蒸汽在重復使用過程中使食物氣味混合，減少蒸汽混合的現象，不會出現食物串味的問題，滿足用戶一次性煮食多種不同味道食物的要求，提高電蒸鍋在應用上的價值。

附圖說明：

附圖1為本發明的結構示意圖。

具體實施方式：

電蒸鍋的不串味裝置見附圖1，它包括蒸層1，蒸層1的底部設置有阻流板2，阻流板2上固定有蒸汽通道3，蒸汽通道3的側面開設有多個蒸汽出口4，蒸汽出口4為小孔。

所述蒸汽通道3設置在蒸層1的中心位置，蒸汽通道3的上端成型有一個導接口5，導接口5的外徑小于蒸汽通道3的內徑，一個蒸汽通道3的上端能夠套設在另一個蒸汽通道3的下端。更進一步指出，所述導接口5的外徑以略小于蒸汽通道3的內徑為宜，既能起到連接作用，又具有較好的密封性能。當多個蒸層1上下垂直疊放時，各個蒸層1上的蒸汽通道3通過導接口5上下套設而連接成一個連通的蒸汽導入通道，在電蒸鍋工作時，蒸汽由下向上導入到各個蒸層1的蒸汽通道3內，再通過各個蒸層1的蒸汽通道3側面上的蒸汽出口4導入到相應的蒸層1內。

所述阻流板2上開設有多個導流槽6和導流孔7，導流槽6呈縱橫交錯布置，使蒸層1能夠快速導出凝結水，導流孔7開設在導流槽6的槽底，導流孔7連通蒸層1外部。阻流板2上沒有開設通孔，蒸汽不會通過阻流板2滲透到其它蒸層1內，其它蒸層1內的蒸汽也不會通過阻流板2滲透到該蒸層1內部，避免出現串味的現象。蒸汽凝結成水珠后落在阻流板2上，通過阻流板2上的導流槽6流入到導流孔7，最后通過導流孔7排出，或者是蒸汽直接從導流孔7導出。

所述阻流板2是通過兩端的扣腳卡接在蒸層1的底部。阻流板2為活動式，阻流板2能夠被拆卸出來，方便清洗。

本發明改變了蒸汽進入各個用于蒸煮食物的蒸層1的方式，由原來的由下向上滲透的蒸汽導入方式改變為通過專有的蒸汽通道3分別對各個蒸層1提供蒸汽的蒸汽導入方式。蒸汽是先通過蒸汽通道3向上導入，再通過蒸汽通道3側面上的蒸汽出口4分別進入各個蒸層1內，蒸汽分別對各個蒸層1內的食物進行蒸煮，蒸汽最后再通過阻流板2、導流槽6和導流孔7導出到蒸層1外，避免了蒸汽在重復使用過程中使食物氣味混合，減少蒸汽混合的現象，不會出現食物串味的問題。滿足用戶一次性煮食多種不同味道食物的要求，提高電蒸鍋在應用上的價值。

以上所述僅是本發明的較佳實施例，故凡依本發明專利申請范圍所述的構造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均包括于本發明專利申請范圍內。