[發明專利]一種節能炒爐及其控制方法

有效

• 申請號: 200810024994.5
• 申請日: 2008-05-23
• 公開（公告）號: CN101285595A
• 公開（公告）日: 2008-10-15
• 發明（設計）人: 孟仁華
• 申請（專利權）人: 孟仁華
• 主分類號: F24C3/00
• 分類號: F24C3/00;F24C3/10;F24C3/12;F24C15/00
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責任公司
• 代理人: 姚姣陽

1.一種節能炒爐，包括爐架和支撐爐架的調節腿，其特征是：所述的炒爐還包括供水部分、供風部分、燃燒部分和電控部分，其中，供水部分包括進水管、與進水管相連接的水閥、與水閥相連接的供水管和與供水管連通的搖擺龍頭，所述的爐架含有背板，所述的搖擺龍頭安裝在背板上；供風部分包括位于爐架內部的風機、風閥和風管，所述的風機和風閥通過風管與燃燒部分相連接；電控部分位于爐架內部，含有用于監測炒鍋工作的光電開關，所述的爐架含有臺面，臺面上裝有爐膛，所述的光電開關安裝在爐架的臺面和背板上，所述光電開關形成的對角線穿過爐膛，電控部分通過光電開關信號與燃燒部分控制連接。

2.根據權利要求1所述的節能炒爐，其特征是：所述的電控部分包括總電源、連接在電源火線上的總電源開關和智能開關、與電源零線和火線相接的變壓器和整流電路；所述電源零線接入燃燒部分的點火器，經過總電源開關和智能開關的電源火線通過點火器繼電器與點火器連接；經過變壓器的零線接入燃燒部分的電磁閥的負極，經過變壓器的火線通過電磁閥繼電器接入電磁閥的正極；經過變壓器和整流電路的電源火線通過電磁閥繼電器和點火器繼電器與光電開關輸入端相接，光電開關的輸出端控制線接入電磁閥繼電器和點火器繼電器；經過總電源開關的火線接入風機輸入端，零線接入風機輸出端。

3.根據權利要求1或2所述的節能炒爐，其特征是：所述的燃燒部分包括爐膛、集氣管、與集氣管連通的火種閥和主氣閥、進氣管、與火種閥和主氣閥相接的燃燒器以及點火器；所述的火種閥通過插接在燃燒器中的火種棒與燃燒器相連通；主氣閥通過進氣管與燃燒器相連通，其中，主氣閥與燃燒器之間的進氣管上還裝有電磁閥和穩壓閥；所述燃燒器含有雙點火針，所述電源零線通過點火器與燃燒器內的一個點火針相接，所述經過總電源開關和智能開關的電源火線通過點火器繼電器和點火器與燃燒器內的另一個點火針相接。

4.根據權利要求1所述的節能炒爐的控制方法，其特征是：將電路與燃氣結合，通過光電開關判斷炒鍋的工作情況并反饋給電控部分，控制點火與熄火；具體控制步驟是：(1)打開供水部分的水閥、供風部分的風閥、電控部分的智能開關和燃燒部分的火種閥與主氣閥，風接入燃燒器，燃氣通過主氣閥到達電磁閥，電源的零線接入點火器，經過總電源開關和智能開關的電源火線通過點火器繼電器與點火器連接；經過變壓器的零線接入電磁閥的負極，經過變壓器的火線通過電磁閥繼電器接入電磁閥的正極；經過變壓器和整流電路的電源火線通過電磁閥繼電器和點火器繼電器與光電開關輸入端相接，光電開關的輸出端控制線接入電磁閥繼電器和點火器繼電器；此時光電開關工作，監測到沒有炒鍋時，控制線的電信號不送入電磁閥繼電器和點火器繼電器，炒爐處于智能待機狀態；(2)將炒鍋置于爐膛上，炒鍋切斷光電開關光束后，光電開關的電信號送入電磁閥繼電器和點火器繼電器，此時電磁閥繼電器斷開接入電磁閥的電源，點火器繼電器接通電源火線使點火器產生電壓，燃氣經過電磁閥到達燃燒器，由點火器經雙針點火針引燃氣體并與經過進風口，出風口的風混合后在燃燒器的鑄鐵中圈、壓火圈中產生旋轉火焰，炒爐工作；(3)使用結束后，關閉主氣閥、火種閥和智能開關，風機正常鼓風吹走燃燒器內廢氣、微量余氣；其中，步驟(1)和步驟(2)循環操作。

5.根據權利要求1所述的節能炒爐，其特征是：所述爐架的背板頂部安裝燃燒廢氣的煙冒。

6.根據權利要求1所述的節能炒爐，其特征是：所述爐架的臺面前端設有擋渣槽，臺面的中部裝有尾撐，臺面前端邊緣處固定安裝鍋架。

7.根據權利要求3所述的節能炒爐，其特征是：所述爐架含有前面板，所述供水部分的水閥、供風部分的風閥、燃氣部分的主氣閥與火種閥和電控部分的智能開關分別安裝在爐架的前面板上。