[發(fā)明專利]低聚糖活性炭載體緩釋劑的制備方法

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810024787.X
• 申請(qǐng)日: 2008-05-06
• 公開（公告）號(hào): CN101269219A
• 公開（公告）日: 2008-09-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 汪浩潔;馬義枕;顧壽勝;滕勇升
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 同方炭素科技有限公司
• 主分類號(hào): A61K47/04
• 分類號(hào): A61K47/04;A61K31/702;A61K31/715;A61K9/22;A61K9/52;A61K47/36;A61P1/00;A61P37/04
• 代理公司: 無錫華源專利事務(wù)所
• 代理人: 聶漢欽

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種低聚糖類保健功能食品的制備方法，尤其涉及用活性炭作為載體的低聚糖緩釋劑的制備方法。

背景技術(shù)

低聚糖是一種集營(yíng)養(yǎng)、保健、食療于一體的新型糖源，是人體內(nèi)雙歧桿菌的選擇性專用營(yíng)養(yǎng)劑，低聚糖進(jìn)入腸道作為雙歧桿菌的增殖因子，能有效地促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖，抑制腐敗菌生長(zhǎng)，長(zhǎng)期食用可減緩衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、減輕肝臟負(fù)擔(dān)、提高營(yíng)養(yǎng)吸收率，特別是對(duì)鈣、鐵、鋅離子的吸收，改善乳制品中乳糖消化性和脂質(zhì)代謝，低聚糖的含量越高，對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)保健作用越大。經(jīng)實(shí)驗(yàn)研究證明，每天攝入10克低聚糖，17天后雙歧桿菌可由原來的0.99％增加到45％。通過服用低聚糖可治療慢性腹瀉、便秘等疾病。在對(duì)慢性腹瀉患者臨床觀察研究中表明，在服用低聚糖兩周以后，患者臨床癥狀消失，總有效率為90.3％，且復(fù)發(fā)率低。

腸道疾病一般來說與腸道菌失調(diào)密切相關(guān)，多半互為因果，其成因是腸道外籍菌或過路菌等腐敗菌增加，產(chǎn)生相應(yīng)有毒代謝產(chǎn)物如胺、酚、吲哚類等物質(zhì)。低聚糖的作用原理是：在補(bǔ)充低聚糖后能夠使對(duì)腸道有益的雙歧因子迅速增殖，調(diào)整腸道正常菌群，使腐敗菌數(shù)量大大減少，而其有毒代謝產(chǎn)物吸收減少，從而使便秘癥狀得以緩解。雙歧桿菌等原籍菌增殖后產(chǎn)生乙酸和乳酸，PH值為2.8～3.1，使腸道呈酸性，其結(jié)果能控制由有害菌引起的異常發(fā)酵，并且刺激腸蠕動(dòng)，從而減少水分的過度吸收而緩解病變癥狀，還可以復(fù)活機(jī)體免疫功能、有利于調(diào)整內(nèi)分泌、提高營(yíng)養(yǎng)吸收率、改善脂質(zhì)代謝，從而對(duì)人體起到健康保健的作用。

公開日為2007年10月31日，申請(qǐng)?zhí)枮?00610043868.5的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)，公開了一種可改善胃腸功能的保健飲料，該飲料用大豆低聚糖和木糖醇配制以促進(jìn)腸胃功能。但低聚糖的特點(diǎn)是不被人體所利用或很少被利用，它的作用就是促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的增殖，所以利用飲料等手段其吸收時(shí)間短，低聚糖的利用率低，達(dá)不到應(yīng)有的效果。

公開日為2004年8月18日，專利號(hào)為01102479.8的中國(guó)發(fā)明專利，涉及一種麥芽低聚糖面食生產(chǎn)方法，其低聚糖種類單一。人體腸道內(nèi)有益的雙歧桿菌為9-11種，單一低聚糖只對(duì)3-4種有益菌起到促進(jìn)作用，對(duì)其他有益菌則作用不明顯。并且該方法是將麥芽低聚糖添加到食品中，針對(duì)性不強(qiáng)，在整個(gè)消化系統(tǒng)中到達(dá)腸道時(shí)會(huì)被其他組織吸收一部分。

活性炭擁有900～1200m²/g的巨大比表面積，孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達(dá)，吸附力強(qiáng)大。單純服用活性炭，其進(jìn)入腸道后，除吸附各種毒素、重金屬、肌酐、尿酸等有害物質(zhì)外，同時(shí)還吸附了部分維生素、抗生素、洋地黃、生物堿類、乳酶生及其他消化酶類等有用物質(zhì)，減弱其他藥物的作用，影響消化酶的活性；長(zhǎng)期服用可出現(xiàn)便秘現(xiàn)象。

公開日為2007年12月12日，公開號(hào)為CN101084921A的中國(guó)發(fā)明專利申請(qǐng)中公開了一種活性炭腸生物黏附制劑及其制備方法。該制劑是由活性炭、起生物黏附作用的輔料以及其它輔料混合而成。該制備方法是將活性炭與生物黏附劑、填充劑、潤(rùn)滑劑等藥用輔料混合制成芯材，并且在所述芯材上包一層或多層腸溶衣或充填于腸溶膠囊。該制劑及其制備方法也只是簡(jiǎn)單地將活性炭與各種輔料混合在一起，各材料之間無協(xié)同效應(yīng)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有低聚糖食品利用率低、針對(duì)性不強(qiáng)的問題，提供一種以食品級(jí)別活性炭作為載體的低聚糖緩釋劑的制備方法。由本發(fā)明方法制備的低聚糖活性炭載體緩釋劑，其中的低聚糖與活性炭各自發(fā)揮作用，協(xié)同效應(yīng)明顯。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案：

低聚糖活性炭載體緩釋劑的制備方法，包括以下步驟：

(1)準(zhǔn)備重量比為1∶2～1∶15的活性炭與低聚糖；

(2)將上述低聚糖配制成重量濃度為20％～65％的溶液；

(3)在上述溶液中加入上述活性炭；

(4)攪拌1h～6h；

(5)濾去水分；

(6)干燥粉碎后制得成品。

進(jìn)一步地，步驟(2)中所述溶液的溫度為25℃～100℃。

步驟(6)中的干燥溫度為85℃～120℃。

所述低聚糖包括大豆低聚糖、麥芽低聚糖、龍膽二糖、偶聯(lián)糖、海藻糖、低聚木糖、殼質(zhì)低聚糖、牛乳低聚糖中的一種或幾種。

更進(jìn)一步地，還包括步驟(7)：將成品制成腸溶片或裝入腸溶膠囊。