[發(fā)明專利]一種控制pH和補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)苯乳酸的方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 200810021498.4 | 申請(qǐng)日： | 2008-08-05 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN101333547A | 公開(kāi)（公告）日： | 2008-12-31 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 江波;潘蓓蕾;沐萬(wàn)孟;劉鳳麗 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江南大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12P7/42 | 分類號(hào)： | C12P7/42;C12R1/25 |
| 代理公司： | 無(wú)錫市大為專利商標(biāo)事務(wù)所 | 代理人： | 時(shí)旭丹;劉品超 |
| 地址： | 214122江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說(shuō)明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 控制 ph 發(fā)酵 生產(chǎn) 乳酸 方法 | ||
1.一種控制pH和補(bǔ)料發(fā)酵生產(chǎn)苯乳酸的方法，其特征在于：以植物乳桿菌(Lactobacillus?plantarum)AS1.550為出發(fā)菌株，從保藏培養(yǎng)基轉(zhuǎn)入種子培養(yǎng)基需活化2次，每次30℃培養(yǎng)12h；再以1％～5％的接種量接種于發(fā)酵罐中，發(fā)酵罐裝液量為1～10L，攪拌轉(zhuǎn)速為50～150rpm，30℃培養(yǎng)6～12h后開(kāi)始流加6～10mol/L的氫氧化鈉，控制發(fā)酵液的pH在5.5～6.5，并在12～54h分批向發(fā)酵罐中補(bǔ)加一定量的葡萄糖和底物苯丙酮酸，培養(yǎng)至70～90h后，即得含苯乳酸的發(fā)酵液，所述補(bǔ)加葡萄糖的量為每升起始發(fā)酵培養(yǎng)基流加濃度為500g/L的葡萄糖0～300mL，所述補(bǔ)加底物苯丙酮酸的量為每升起始發(fā)酵培養(yǎng)基流加濃度為100g/L的苯丙酮酸90～700mL；
發(fā)酵培養(yǎng)基以g/L計(jì)：葡萄糖30～40，苯丙酮酸5～10，玉米漿40～50，磷酸氫二鉀3，乙酸鈉5，酵母粉5，檸檬酸三銨2，硫酸鎂0.58，硫酸錳0.25，吐溫-803mL/L，pH調(diào)節(jié)至6.2～6.4。
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