[發(fā)明專利]植物益生菌復(fù)合制劑及制備工藝

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810019092.2
• 申請日: 2008-01-11
• 公開（公告）號: CN101215197A
• 公開（公告）日: 2008-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 倪桂東;倪偉;倪言
• 申請（專利權(quán)）人: 倪桂東
• 主分類號: C05F17/00
• 分類號: C05F17/00;C05F11/08
• 代理公司: 南京天華專利代理有限責(zé)任公司
• 代理人: 夏平;劉成群

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種植物益生菌復(fù)合制劑及制備工藝。

背景技術(shù)

植物微生態(tài)學(xué)是興起的邊緣科學(xué)，依據(jù)微生態(tài)調(diào)控系統(tǒng)工程研制的微生態(tài)制劑—益微(有益微生態(tài)制劑的簡稱)獲得了很大的成功，益微代表了植物益生菌的發(fā)展方向，也是20世紀(jì)下半葉植物益生菌產(chǎn)生、成長、發(fā)展的一個縮影。

有關(guān)植物益生菌的植物微生態(tài)學(xué)(Plant?microecology)是個年輕的學(xué)科，也是一個古老的學(xué)科(Hallman?1999，Saikkonen?1998)。早在兩千多年前：我國西漢時的《汜勝之書》中就有餿種法的記載。

植物益生菌的使用起步于20世紀(jì)50年代，用于防病的益生菌產(chǎn)品有5406、G4、1013等，5406在我國應(yīng)用面積達(dá)670萬公頃，是當(dāng)時的世界紀(jì)錄。

益微(Beneficial?Microeeological?Preparations，BMP)，曾稱增產(chǎn)菌，是有益的微生態(tài)制劑的簡稱。是一項投入少，見效快的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新技術(shù)。(見《益生菌基礎(chǔ)與應(yīng)用》一書中第十二章植物益生菌P280頁)

目前國內(nèi)外益生菌種(probiotcs)的生產(chǎn)是廣泛采用從動植物體內(nèi)分離單株內(nèi)生共生菌株芽孢桿菌(Bacillusspp)，其工藝過程：樣本采集→菌種分離→生物測定→菌株鑒定→復(fù)壯促活，制成發(fā)酵菌種。這種常規(guī)菌種繁育工藝存在有以下缺陷：a.培養(yǎng)料和設(shè)備的操作消毒環(huán)節(jié)多；b.增加消毒、控溫、控壓、通氣設(shè)備的投資成本和能源消耗；c.菌劑制品野外生存競爭能力減弱，生產(chǎn)應(yīng)用效果差；d.菌種分離技術(shù)要求高，不利于推廣普及(見《益生菌基礎(chǔ)與應(yīng)用》一書中第十二章植物益生菌選育P286頁)。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種工藝簡單，低成本，高效力，用途廣泛，易于普及推廣應(yīng)用的植物益生菌制劑。

本發(fā)明另一個目的是提供上述植物益生菌制劑的混菌培養(yǎng)生產(chǎn)工藝。

本發(fā)明工藝原理是：①化學(xué)誘變劑和環(huán)境誘變兼用，誘導(dǎo)變異菌株；②利用微生物間的相互作用：競爭、無關(guān)共生、互利共生、偏利共生、偏害共生和捕食(或寄生)作用，優(yōu)勝劣汰，產(chǎn)生優(yōu)勢菌群；③加富營養(yǎng)，模擬自然生境定向培養(yǎng)，增強(qiáng)優(yōu)勢菌群的環(huán)境生存競爭能力。

本發(fā)明的工藝流程：樣本組織采集→培養(yǎng)基混合制備→混合誘變培養(yǎng)→定向加富培養(yǎng)→干燥→粉碎→成品檢驗→包裝。(儀器分析檢測不列入工藝過程)

本發(fā)明的上述目的是通過如下技術(shù)方案實現(xiàn)的：

一種植物益生菌復(fù)合制劑，該制劑是采用下列方法制備得到的：

a、配料：采用二種或二種以上天然植物組織作為種源材料，以玉米粉、米糠、麥麩、草炭作為營養(yǎng)材料，混合均勻制成固體配料備用；再取水、明礬、食用白酒、食用白醋、食鹽及葡萄糖混合配制成弱酸處理液備用；

b、逆境淘汰培養(yǎng)：將上述備用固體配料與弱酸處理液充分混勻后，裝入發(fā)酵池或發(fā)酵袋，壓實、密封，在5-30℃條件下，厭氧培養(yǎng)1-2天，測PH≤5.4時出料，得預(yù)處理培養(yǎng)料；

c、富集培養(yǎng)：取鮮豆芽打漿磨碎，加入蔗糖蜜、酵母膏、水?dāng)噭颍渲瞥纱偕海粚⑴渲坪玫拇偕杭尤腩A(yù)處理培養(yǎng)料中混合均勻后裝池或袋壓實密封，在5-30℃條件下，厭氧培養(yǎng)3-5天，檢測pH5.5-6.5，含菌總量≥2億個/g時出料；

d、干燥粉碎：出料后在40-50℃干燥或曬干，粉碎包裝。

所述的植物益生菌復(fù)合制劑，其中作為種源材料的天然植物組織分別采用以下各組中二種或二種以上植物材料，且包括果實類材料和根、莖、葉類材料：

??????????果實類材料??????根、莖、葉類材料

第一組：??黃豆南瓜山芋????苜蓿蘆蒿馬齒莧

第二組：??綠豆冬瓜生姜????紫云英芹菜蕨菜

第三組：??黃豆西瓜大蒜????桎麻大白菜黑麥草

第四組：??蠶豆蘋果芋頭????箭豌豆茶葉木樨

第五組：??黃豆草莓芝麻????苕草蘆葦田菁

第六組：??蠶豆蓮藕雞頭果??水花生胡蘿卜水葫蘆

每組中各天然植物組織之間配比關(guān)系為任意配比，優(yōu)選為等比關(guān)系。

所述的植物益生菌復(fù)合制劑，其中種源材料為1-8重量份，營養(yǎng)材料為30-80重量份，弱酸處理液為30-70重量份，促生液為4-10重量份。

所述的植物益生菌復(fù)合制劑，其中營養(yǎng)材料按重量份取玉米粉10-20份，米糠10-20份，麥麩15-25份，草炭5-15份。