[發(fā)明專利]一種糖尿病患者食用的健康調(diào)料

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200810012436.7
• 申請(qǐng)日: 2008-07-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101371695A
• 公開(kāi)（公告）日: 2009-02-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韓玉祥
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 韓玉祥
• 主分類號(hào): A23L1/221
• 分類號(hào): A23L1/221;A61K36/899;A61P3/10
• 代理公司: 赤峰市專利事務(wù)所
• 代理人: 劉峰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種調(diào)料，具體說(shuō)是一種適合糖尿病患者食用的健康調(diào)料。?

背景技術(shù)

糖尿病多是人體五臟虛弱致使脾胃動(dòng)作失調(diào)，日久陰損及陽(yáng)，氣陰兩傷，陰陽(yáng)不足致使胰島素功能減退而引起碳水化合物代謝紊亂，其癥狀表現(xiàn)為多飲、多尿、多食易饑、體重減輕、血糖、尿糖升高，多數(shù)患者頭暈耳鳴、失眠多夢(mèng)、四肢無(wú)力。?

目前隨著我國(guó)生活水平的提高，糖尿病患病率有上升趨勢(shì)，2004年對(duì)我國(guó)大城市的調(diào)查顯示發(fā)病率已經(jīng)達(dá)到10％，糖尿病控制不好可引起多種并發(fā)癥，如心血管病變、腎功能衰竭、失明、截肢等。糖尿病一般不能根治，須長(zhǎng)期服藥，控制飲食，病人更要重視飲食調(diào)理。調(diào)料是為制作出食物美味而配置的各種香料合成之調(diào)味品，以往的調(diào)料只重視味道，忽視調(diào)料對(duì)某些病的副作用，調(diào)料中常用的花椒、桂皮、八角等天然調(diào)味品都含有黃樟素，對(duì)人體有不利影響，據(jù)國(guó)內(nèi)腫瘤研究機(jī)構(gòu)檢測(cè)，這些調(diào)味品有一定的誘變性和毒性，有害人體健康，如桂皮含有移碼突變型及堿基對(duì)置型誘變物，八角、茴香、花椒含有含有移碼突變型誘變物，它能改變正常組織細(xì)胞的遺傳功能，使細(xì)胞發(fā)生突變，誘發(fā)惡性腫瘤，損害人體健康，因此天然調(diào)味品也不宜濫用，應(yīng)盡量少用。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種糖尿病患者食用的健康調(diào)料，食用它對(duì)糖尿病無(wú)不利影響，并有提高免疫功能，降低血糖作用，調(diào)味平和，無(wú)刺激性作用。?

本發(fā)明的技術(shù)方案如下：?

本發(fā)明的調(diào)料由如下重量份數(shù)的原料制成?

白芷2-3份、山柰2-3份、南燭葉2-3份、藿香2-3份、木香6-9份、陳皮4-6份、香菇8-12份、草菇6-9份、玉米須14-21份、木耳14-21份、麥麩14-21份、枸杞子8--12份。?

上述配比的進(jìn)一步方案為：?

白芷2份、山柰2份、南燭葉2份、藿香2份、木香6份、陳皮4份、香菇8份、草菇6份、玉米須14份、木耳14份、麥麩14份、枸杞子8份。?

上述配方還可以加海帶14-21份。?

上述配方還可以加草果4-6份。?

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：1、白芷、陳皮、木香、南燭葉、藿香是傳統(tǒng)調(diào)料，本發(fā)明經(jīng)精心選用的組份即可調(diào)味，又有助于糖尿病病人開(kāi)胃、和中氣、燥濕、補(bǔ)益肝腎提高免疫力，緩解病情發(fā)展。?

2、去掉了對(duì)糖尿病有不利作用的常用調(diào)料，糖尿病病人多屬陰虛燥熱，忌溫?zé)嶂鹦晾贝碳ば哉{(diào)料，如花椒《中華本草》中說(shuō)消渴等癥忌食，胡椒、辣椒、小茴香、姜、山楂、大棗等常用調(diào)料也為《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》等食品與保健的書(shū)中列為糖尿病病人忌食之列，全部去除，整個(gè)配方無(wú)刺激性調(diào)料，調(diào)味和緩，適合糖尿病病人食用。?

3、增加了對(duì)降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化、減輕糖尿病的香菇、草菇、木耳、枸杞子、玉米須、海帶、草果。?

組分中各調(diào)料的功用：?

白芷：《中藥大辭典》中說(shuō)“白芷極香，能驅(qū)風(fēng)燥濕，其質(zhì)又極滑潤(rùn)，能和利血脈，而不枯耗，用之則有利無(wú)害也”?

山柰：《本草綱目》中說(shuō)“發(fā)出樟木香氣，做菜時(shí)作香料用。”《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)“溫中散寒，開(kāi)胃消食，理氣止痛”。?

木香：《中藥大辭典》中說(shuō)：“木香能通氣，和合五臟，為調(diào)諸氣之要藥”。?

陳皮：《中藥大辭典》中說(shuō)：“解魚(yú)蟹毒。”《本草綱目》中說(shuō)“其治百病，總是取其理氣燥濕之功，同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同泄藥則泄，同升藥則升，同降藥則降。”?

南燭葉：《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)“益精氣，強(qiáng)筋骨，明目。”“神經(jīng)痛之人食用”。《現(xiàn)代養(yǎng)生保健辭典》中說(shuō)，“本品能補(bǔ)肝腎”。調(diào)料中稱“香葉”。?

藿香：《中藥大辭典》中說(shuō)“補(bǔ)衛(wèi)氣，益胃氣，進(jìn)飲食，”“其氣芳香”。“治脾胃吐逆為最要之藥”。“解毒散邪，利濕除風(fēng)，消熱止渴”。?

香菇：味道香美，香菇中含有3葡萄糖苷酶和β-1，4葡萄聚糖所組成的香菇多糖，它增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)：“適宜高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病人食用。”?

草菇：《中國(guó)傳統(tǒng)飲食宜忌全書(shū)》中說(shuō)“又稱美味包腳菇，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)作用”。因含有較豐富的纖維素，能減少人體對(duì)碳水化合物的吸收，對(duì)糖尿病病人有輔助的治療作用。”?

木耳：它含有豐富的維生素及植物膠原，這兩種物質(zhì)可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使有毒物質(zhì)及時(shí)排出，具有抗血栓、降血脂、降血糖作用。?