[發(fā)明專利]越冬蔬菜的貯藏方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200810010638.8
• 申請日: 2008-03-14
• 公開（公告）號: CN101530123A
• 公開（公告）日: 2009-09-16
• 發(fā)明（設計）人: 鄒培
• 申請（專利權）人: 鄒培
• 主分類號: A23B7/00
• 分類號: A23B7/00;A23B7/04
• 代理公司: 鞍山大千專利事務所
• 代理人: 聶振峽

技術領域

本發(fā)明涉及一種越冬蔬菜的貯藏方法。

背景技術

我國民間貯藏越冬蔬菜有著悠久的歷史。民間傳統(tǒng)的蔬菜貯藏方法是挖菜窖的方式，是在土地上挖一深坑，將蔬菜置于坑內，將坑蓋好，這樣就可以得到較長時間的貯存。這種簡單的方法存在：貯藏量小、貯藏質量差、貯藏期短、易受凍害等問題。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的是為人們提供一種越冬蔬菜的貯藏方法。

本發(fā)明越冬蔬菜的貯藏方法內容簡述：

本發(fā)明越冬蔬菜的貯藏方法，其特征在于：利用保護地溫室設施，將經(jīng)篩選后無病害的蔬菜充分晾曬置于溫室設施內，架垛存放，溫度控制在2℃～-1℃，白天放苫保溫，濕度控制在70～80％之間，當溫度大于2℃時放風降溫；當溫度小于-1℃時，升溫至0℃；貯藏后的越冬蔬菜每一個月到垛一次，去除病害葉片及病株。

本發(fā)明越冬蔬菜的貯藏方法，可形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，成本低、簡便易行，利用的設施面廣泛，越冬蔬菜貯藏期長、質量好，不使用任何保鮮物質達到生態(tài)效應。

具體實施方式

本發(fā)明越冬蔬菜的貯藏方法是這樣實現(xiàn)的，下面做具體說明。本發(fā)明越冬蔬菜的貯藏方法在利用保護地溫室設施的情況下進行了試驗研究，進菜時要嚴把質量關，將經(jīng)篩選后無病害的秋季越冬蔬菜，經(jīng)充分晾曬后置于溫室設施內，架垛存放，溫度控制在2℃～-1℃，白天放苫保溫，保持室內的濕度，濕度控制在70～80％之間，當溫度高于2℃時，利用溫室后坡放風降溫；當溫度低于-1℃時，揭苫升溫至2℃后可保持在48小時內不會有±1℃的溫度變化；貯藏后的越冬蔬菜每一個月到垛一次，去除病害葉片及病株，越冬蔬菜貯藏期長、質量好，不使用任何保鮮物質達到生態(tài)效應。