[發明專利]一種生物富硒營養大米的生產方法

有效

• 申請號: 200810010171.7
• 申請日: 2008-01-21
• 公開（公告）號: CN101228834A
• 公開（公告）日: 2008-07-30
• 發明（設計）人: 張秉文;史守欽
• 申請（專利權）人: 張秉文;史守欽
• 主分類號: A01G16/00
• 分類號: A01G16/00;A01C21/00;C05G1/00;C09D9/02
• 代理公司: 沈陽智龍專利事務所
• 代理人: 宋鐵軍

一、技術領域：本發明屬于一種農作物富含某種微量元素的培育方法，特別是涉及一種通過生物轉化的辦法，制備一種富含硒的營養大米的生產方法。

二、背景技術：硒是一種人體生命不可缺少的微量元素之一，它能增強人體的免疫功能，并具有防癌、抗癌的作用，對糖尿病、心腦血管疾病也能起到很好的預防和治療的作用，缺硒也可以導致各種眼疾的發生。補硒是最好的預防癌癥的措施，但是硒直接服用不易為人體所吸收，最好的補硒措施是從食物中攝取硒達到補硒的目的。大米是人們每天必不可少的食物，如果能通過食用富硒的大米達到補充人體重要的微量元素Se，則是很好的解決方法。但大米中使其富含硒元素是很困難的，一些研究報道：通過含有亞硒酸鈉的溶液對大米的種子進行處理或浸種，這種方法雖然使大米富含硒元素，但亞硒酸鹽是有毒的物質，通過浸泡的方法，有毒的物質完全能夠進入到種子當中，長期食用，危害人體健康。如何能夠使大米富含硒元素又很安全，目前還未見報道。

三、發明內容：

1、發明目的：本發明提供了一種生物富硒營養大米的生產方法，其目的在于解決富硒大米的制備方法中存在不安全因素這方面所存在的問題。

2、技術方案：本發明是通過以下技術方案來實現的：

一種生物富硒營養大米的生產方法，其特征在于：該生產方法按下述步驟進行：

a、在水稻的苗期施肥時，采用農家肥與亞硒酸鈉混合后一起根施在苗床

上；農家肥與亞硒酸鈉的重量比為：農家肥∶亞硒酸鈉＝100∶0.05～2；施肥的用量20～50kg/100m²；

b、初期噴灑：插秧前3～7天，以稀土微肥作為載體，加入亞硒酸鈉，以重量比為稀土微肥10份：亞硒酸鈉0.02～0.04份混合；混合后的肥料加入到溫度為20～60℃、重量比為100份的硼酸溶液中攪拌溶解，硼酸的濃度為0.05～0.2％，溶解后的混合液噴施在苗期的葉面上；

c、后期噴灑：在水稻的揚花期和籽實期，用步驟b中制備的混合液，噴灑在水稻上；

經過上述各步驟處理后，稻苗成熟收割后即得成品。

在上述步驟a中農家肥與亞硒酸鈉的混合物施埋在表土層20cm以內，上面鋪薄土覆蓋。

在上述步驟b中稀土微肥主要為氮、磷、鉀肥，其中的N∶P₂O₅∶K₂O的重量比為14∶7∶7。

在上述步驟b中0.5～2份重量的硼酸以酒精溶解，在按重量比摻水1000份進行稀釋所得的硼酸溶液。

3、優點及效果：通過本發明技術方案的實施，能夠很好地解決傳統種植方法生產的大米只含有基本的營養成分，食用后達不到補硒的目的。本發明完全通過作物的吸收，采用生物轉化的方法將無機硒轉為有機硒，沒有物理的方法經過浸種來獲得富硒大米的工藝步驟，這種方法更安全、更可靠，也可實現大批量種植生產，成本低。

四、具體實施方式：本發明主要是拋棄以往的浸種方法，通過以下的工藝步驟，完全依靠生物轉化的方法，培育富硒大米。

實施例1：

本發明一種生物富硒營養大米的生產方法，第一步：首先在水稻的苗期施肥時，采用農家肥與亞硒酸鈉混合后一起根施在苗床上；農家肥以家禽、牲畜或人的糞便通過干燥，與亞硒酸鈉混合，農家肥與亞硒酸鈉的重量比為：農家肥∶亞硒酸鈉＝100∶0.1；施肥的用量30kg/100m²。農家肥為天然肥料，能夠為秧苗提供所需的營養物質，但必須干燥后與亞硒酸鈉混合，否則亞硒酸鈉易溶解流失。

農家肥與亞硒酸鈉的混合物施埋在表土層20cm以內，上面鋪薄土覆蓋。亞硒酸鈉易溶解于土壤中的水分，并很容易向下流走，作物苗期的根部較短，起不到很好的吸收效果；上面鋪薄土覆蓋是起到隔絕空氣的作用，避免被氧化。

第二步，在插秧前3～7天，秧苗應強化補硒。以稀土微肥作為載體，加入亞硒酸鈉，以重量比為稀土微肥10kg：亞硒酸鈉0.02～0.04kg混合；以稀土作為肥料在市場上有很多，其主要為氮、磷、鉀肥，還含有其它微量元素，其中的N∶P₂O₅∶K₂O的重量比為14∶7∶7。本發明選用的是湖南稀土研究所提供的稀土微肥，這種稀土微肥易溶于水，也很容易與亞硒酸鈉結合，為作物提供平衡的微量元素，增加作物的抗病蟲害能力，減少農藥的使用量，減少環境的污染。