[發(fā)明專利]使用高產(chǎn)率的半乳糖異構化來制造塔格糖的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 200780045683.0 | 申請日： | 2007-12-10 |
| 公開（公告）號： | CN101558077A | 公開（公告）日： | 2009-10-14 |
| 發(fā)明（設計）人： | 金成俌;樸承源;宋相勛;李康杓;吳德根;林昞哲;金慧貞 | 申請（專利權）人： | CJ第一制糖株式會社 |
| 主分類號： | C07H7/06 | 分類號： | C07H7/06 |
| 代理公司： | 南京經(jīng)緯專利商標代理有限公司 | 代理人： | 樓高潮 |
| 地址： | 韓國*** | 國省代碼： | 韓國;KR |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 使用 高產(chǎn) 半乳糖 異構化來 制造 塔格糖 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種利用阿拉伯糖異構酶的通過半乳糖異構化生產(chǎn)塔格糖的方法，其 特征在于，包括向每100mol的半乳糖中加入1-80mol的硼酸鹽的步驟， 異構化在pH8.5以及60℃溫度下進行。
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