[發(fā)明專(zhuān)利]制備2-羥基-4-甲基硒代丁酸或其與其含硫類(lèi)似物的混合物的方法以及它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)學(xué)、尤其在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的用途

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 200780044007.1
• 申請(qǐng)日: 2007-10-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN101573367A
• 公開(kāi)（公告）日: 2009-11-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: I·艾代梅爾;M·穆泰
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 四面體公司
• 主分類(lèi)號(hào): C07F11/00
• 分類(lèi)號(hào): C07F11/00
• 代理公司: 北京市中咨律師事務(wù)所
• 代理人: 林柏楠;劉金輝

1.一種制備2-羥基-4-甲基硒代丁酸的方法，其特征在于此方法包括以 下步驟：

●使式(I)的3-甲基硒代丙醛與式M⁺CN^-的堿性氰化物在極性質(zhì)子 溶劑中反應(yīng)，

優(yōu)選在式M⁺HSO₃^-的堿性亞硫酸氫鹽的存在下進(jìn)行，其中M表示堿 金屬原子，

得到式(II)的2-羥基-4-甲基硒代丁腈化合物：

●式(II)化合物在熱濃縮的強(qiáng)酸介質(zhì)中在極性質(zhì)子溶劑中水解，得 到所需的式(IV)化合物：

式(IV)化合物任選地在用生理學(xué)可接受的堿加合后被轉(zhuǎn)化成它的一 種鹽。

2.權(quán)利要求1的制備方法，其特征在于式(II)化合物在熱的濃硫酸 介質(zhì)中在極性質(zhì)子溶劑中水解，得到式(III)化合物：

式(III)化合物本身在熱濃縮的強(qiáng)酸介質(zhì)中水解，得到式(IV)化合 物。

3.權(quán)利要求1或2的制備方法，其特征在于堿性氰化物反應(yīng)試劑選自 氰化鈉、氰化鉀和氰化鋰。

4.權(quán)利要求1-3中任一項(xiàng)的制備方法，其特征在于極性質(zhì)子溶劑是水。

5.一種制備2-羥基-4-甲基硒代丁酸和2-羥基-4-甲基硫代丁酸的混合 物的方法，其特征在于包括以下步驟：

●使式(I)的3-甲基硒代丙醛與式(Ia)的3-甲基硫代丙醛的混合 物與式M⁺CN^-的堿性氰化物在極性質(zhì)子溶劑中反應(yīng)，

優(yōu)選在式M⁺HSO₃^-的堿性亞硫酸氫鹽的存在下進(jìn)行，其中M表示堿 金屬原子，

得到式(II)的2-羥基-4-甲基硒代丁腈和式(IIa)的2-羥基-4-甲基硫 代丁腈的混合物：

●通過(guò)在熱濃縮的強(qiáng)酸介質(zhì)中在極性質(zhì)子溶劑中水解，得到所需的式 (IV)和(IVa)兩種化合物的混合物：

此混合物物任選地在用生理學(xué)可接受的堿加合后被轉(zhuǎn)化成它們的鹽的 混合物，

應(yīng)當(dāng)理解的是，化合物(IV)和(IVa)的相對(duì)比例是通過(guò)化合物(I) 和(Ia)的相對(duì)量從此方法開(kāi)始時(shí)設(shè)定的，并且在所述制備方法期間保持。

6.權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于堿性氰化物選自氰化鈉、氰化 鉀和氰化鋰。

7.權(quán)利要求5或6的制備方法，其特征在于極性質(zhì)子溶劑是水。

8.權(quán)利要求5-7中任一項(xiàng)的制備方法，其特征在于化合物(IV)和化 合物(IVa)之間的比率在0.01-1重量％范圍內(nèi)，優(yōu)選0.05-0.5重量％。

9.式(II)的化合物2-羥基-4-甲基硒代丁腈：

以及其對(duì)映異構(gòu)體。

10.權(quán)利要求9的式(II)化合物或其對(duì)映異構(gòu)體作為硒代甲硫氨酸的 來(lái)源和/或作為人體或動(dòng)物中的硒的來(lái)源的用途。

11.一種營(yíng)養(yǎng)組合物，其含有作為活性成分的式(IV)2-羥基-4-甲基 硒代丁酸和式(IVa)2-羥基-4-甲基硫代丁酸的混合物，以及含有生理學(xué) 上可接受的介質(zhì)。

12.權(quán)利要求11的組合物，其特征在于化合物(IV)和化合物(IVa) 之間的比率在0.01-1重量％范圍內(nèi)，優(yōu)選0.05-0.5重量％。

13.式(IV)2-羥基-4-甲基硒代丁酸和式(IVa)2-羥基-4-甲基硫代丁 酸的混合物作為食品成分、補(bǔ)充劑或添加劑的用途。