[發(fā)明專利]生產(chǎn)包含鹵蟲無節(jié)幼體的飼料的方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200780014485.8
• 申請日: 2007-03-21
• 公開（公告）號: CN101426380A
• 公開（公告）日: 2009-05-06
• 發(fā)明（設計）人: D·格里蒙普里;L·范紐文霍夫
• 申請（專利權）人: INVE技術股份有限公司
• 主分類號: A23K1/18
• 分類號: A23K1/18;A01K61/00
• 代理公司: 中國國際貿易促進委員會專利商標事務所
• 代理人: 郭建新

本發(fā)明涉及生產(chǎn)用于水生生物的飼料的方法，所述飼料包含含于包 裝中的死的鹵蟲(Artemia)無節(jié)幼體。所述水生生物是淡水生物或咸水 生物并且特別包括魚、蝦以及水生寵物例如觀賞魚，并且更特別地包括 它們的幼蟲。

適合養(yǎng)殖的活食生物的可利用性仍然是水產(chǎn)養(yǎng)殖或者觀賞魚工業(yè)中 的一個主要問題。通常，最優(yōu)選的活飼料是鹽水蝦鹵蟲無節(jié)幼體。與人 造食物相比，它們在魚幼體生長和存活方面提供最好的結果。

鹵蟲屬(Artemia)及其不同的外形(傘形期、自由游泳的I齡無節(jié) 幼蟲、富含營養(yǎng)的II齡無節(jié)幼蟲以及成蟲)的尺寸范圍使它很通用于水 產(chǎn)養(yǎng)殖。

在許多魚及甲殼動物物種的幼體養(yǎng)殖中，認為活食物的可利用性是 一個限制因素。許多物種的幼蟲已經(jīng)用活的鹵蟲無節(jié)幼體成功地養(yǎng)殖。 然而，存在著與活食物的應用有關的幾個主要缺點，例如有可能將病原 體引入養(yǎng)殖系統(tǒng)以及預備活飼料所需的勞動量。

眾所周知，鹵蟲無節(jié)幼體實際上可能會被細菌嚴重污染，主要是被 作為潛在的魚或蝦病原體的弧菌(Vibrio)物種所污染。鹵蟲無節(jié)幼體 可以被視為可能的病原菌攜帶者，而這類細菌能在海魚或海蝦的幼體飼 養(yǎng)中尤其是當幼體受激的情況下導致疾病和死亡的爆發(fā)。

因此，人們作了很多努力，試圖用不同的化療藥物減少細菌的負荷 (例如WO96/12407)。這種減少細菌的方法只有在捕撈后立即將鹵蟲無 節(jié)幼體喂給捕食者的情況下才是有效的，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常這樣做。 JP2006?006211公開了另一種減少鹵蟲無節(jié)幼體的細菌負荷的方法。依 據(jù)該專利申請，重要的是保持無節(jié)幼體存活以使無節(jié)幼體成為有價值的 飼料。因此，用一定量的UV輻射照射鹵蟲無節(jié)幼體，使得減少細菌負荷 的同時保持無節(jié)幼體存活。更具體地說，可以實現(xiàn)細菌負荷減少10到 1000倍。這種方法的一個缺點是，為了保持鹵蟲存活，必須小心地加以 控制。此外，經(jīng)過處理的鹵蟲無節(jié)幼體還不得不在數(shù)小時內應用。然而， 在一些水產(chǎn)養(yǎng)殖實踐中以及在大多數(shù)觀賞魚實踐中，直接使用活的鹵蟲 無節(jié)幼體是不可行的，并且在制備、貯存和運輸期間，鹵蟲中的病原菌 的數(shù)量可能又會上升。

大多數(shù)可獲得的水族箱飼料是冷凍或膠凝的飼料。它們中的一些包 含一定數(shù)量的死的鹵蟲無節(jié)幼體。然而，冷凍和膠凝只適合受限時期的 保存飼料，但是它不能阻止病原菌轉移到目標物種上。

冷凍飼料還有一個缺點，即，不僅就商人而言而且就水族箱所有者 而言，都需要保持冷凍貯存。如果在運輸或貯存期間飼料融化，則飼料 會迅速變質并且即使再次冷凍也不再能使用了。在將飼料投入水族箱并 且對水產(chǎn)飼養(yǎng)員造成傷害之前，人們不能斷定飼料的新鮮度或者病原體 或其它有害微生物的存在。

此外，死的無節(jié)幼體內的冰水結晶并且可能會穿透細胞壁，這會增 大浸出的危險。再者，漂浮性遠非最佳的，尤其對幼體魚來說它是關鍵 因素。

用合成的或天然的膠凝劑膠凝的活食生物(包括死的鹵蟲無節(jié)幼體 在內)都遠沒有滅菌，將另外的凝膠物質引入水族箱并且仍然需要防腐 劑將它在室溫下貯存。

包有死鹵蟲無節(jié)幼體的冷凍干燥的飼料是迄今唯一可接受的不含防 腐劑就能長時間貯存的飼料，并且其中鹵蟲無節(jié)幼體個體對魚和蝦仍然 是美味的。

然而，冷凍干燥的高費用常常阻礙該處理的商業(yè)運作。此外，冷凍 干燥的無節(jié)幼體的漂浮性遠遠不是最佳的。大多數(shù)無節(jié)幼體傾向于漂浮 在小魚幼體通常夠不著的水面上。最后，這種冷凍干燥處理也不能殺死 所有的病原體。

因此，本發(fā)明一個目的是提供一種生產(chǎn)含有死鹵蟲無節(jié)幼體的飼料 的新方法，其中，食物腐敗微生物的數(shù)量被減少了，以致無需使用防腐 劑就可將它在室溫下貯存更長時間，并且其中，可能的病原體的數(shù)量也 減少了。

為此，將鹵蟲無節(jié)幼體經(jīng)歷物理滅菌處理，在所述處理期間借助于 熱或γ照射將它們滅菌，并且將裝有無節(jié)幼體的包裝氣密密封。

借助于熱或γ照射的物理滅菌處理是人們熟知的，而且已經(jīng)用于飼 料工業(yè)。然而，它們從來沒有用于對鹵蟲無節(jié)幼體滅菌。在滅菌過程中 一個普遍的問題是，這些產(chǎn)品有很多會變成糊狀的或者聚集的狀態(tài)或者 放松了它們結構上的吸引力。由于加熱時急劇的高溫、壓力和加熱的時 間，難以達到細密質地特質。當小的無脊椎生物被高壓滅菌時，它們會 萎縮或者碎裂以至對于捕食者而言是不能識別、沒有吸引力的。γ照射 處理也能分裂小的無脊椎生物。