[發(fā)明專利]飲食后血中胰島素上升抑制劑

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 200780014368.1
• 申請日: 2007-04-04
• 公開（公告）號: CN101426492A
• 公開（公告）日: 2009-05-06
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 竹野菜奈美;下豐留玲;目黑真一
• 申請（專利權(quán)）人: 花王株式會社
• 主分類號: A61K31/22
• 分類號: A61K31/22;A61K31/23;A61P3/04;A61P3/10
• 代理公司: 北京尚誠知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司
• 代理人: 龍 淳

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及作為醫(yī)藥或食品有用的飲食后血中胰島素上升抑制劑。

背景技術(shù)

飲食后，由于血糖上升，從胰臟的胰β細(xì)胞分泌胰島素，促進(jìn)在脂肪·肌肉中攝取糖，促進(jìn)肝臟·肌肉中合成脂肪，并抑制脂肪分解和燃燒。

但是，如果處于高血糖狀態(tài)而持續(xù)分泌胰島素，會發(fā)生作為胰島素目標(biāo)臟器的骨骼肌、肝臟、脂肪組織中的胰島素感受性下降(胰島素抵抗性)，進(jìn)一步造成從胰臟更多地分泌胰島素。如此反復(fù)分泌胰島素，最終導(dǎo)致胰臟疲勞，來自胰β細(xì)胞的胰島素分泌下降，各目標(biāo)臟器的胰島素抵抗性保持增大的狀態(tài)。已知這樣胰島素作用機(jī)制不能很好地發(fā)揮作用，則結(jié)果造成易得肥胖和糖尿病等的體質(zhì)，進(jìn)一步造成肥胖和II型糖尿病(高血糖癥)等。

關(guān)于預(yù)防、改善過度飲食和高脂肪飲食、或運(yùn)動不足的現(xiàn)代生活中的肥胖和糖尿病(高血糖癥)，注重血糖值，涉及到飲食后的血中成分，經(jīng)常將飲食后的血糖值作為重要項目來進(jìn)行測定，而對于飲食后血中胰島素濃度則幾乎沒有引起注意。

另一方面，單酰甘油(以下也稱作MAG)是在食品領(lǐng)域內(nèi)作為乳化劑等而被廣泛應(yīng)用且安全性優(yōu)異的物質(zhì)，通常以0.2～0.5％左右配合在人造黃油、乳飲料、冰激凌、面包等中(非專利文獻(xiàn)1、2)。另外，已知單酰甘油具有抑制飲食后血中甘油三酯上升的作用(專利文獻(xiàn)1)。但是，單酰甘油與飲食后血中胰島素濃度的關(guān)系還是未知的。

【專利文獻(xiàn)1】日本特開平5-310567號公報

【非專利文獻(xiàn)1】岡村一弘等，食品添加物的使用法，1973年，食品和科學(xué)社，P288-289

【非專利文獻(xiàn)2】藤井清次等，食品添加物手冊，1997年，光生館，

發(fā)明內(nèi)容

即，本發(fā)明涉及下述1)～8)的發(fā)明。

1)一種飲食后血中胰島素上升抑制劑，所述抑制劑以單酰甘油為有效成分。

2)根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲食后血中胰島素上升抑制劑，是抑制飲食后過剩的血中胰島素濃度的上升的抑制劑。

3)一種飲食后血中胰島素上升的抑制方法，所述方法是攝取單酰甘油或?qū)熙８视瓦M(jìn)行給藥(administration)。

4)一種糖尿病的預(yù)防或改善方法，所述方法是攝取單酰甘油或?qū)熙８视瓦M(jìn)行給藥。

5)一種肥胖的預(yù)防或改善方法，所述方法是攝取單酰甘油或?qū)熙８视瓦M(jìn)行給藥。

6)單酰甘油作為飲食后血中胰島素上升抑制劑的用途。

7)單酰甘油作為糖尿病的預(yù)防劑或改善劑的用途。

8)單酰甘油作為肥胖的預(yù)防劑或改善劑的用途。

具體實(shí)施方式

本發(fā)明涉及一種作為醫(yī)藥或食品有用的飲食后血中胰島素上升抑制劑。

本發(fā)明人等發(fā)現(xiàn)：就給予了含有糖質(zhì)和脂質(zhì)的食物的小鼠而言，將單酰甘油給藥與不給藥相比，抑制飲食后血中胰島素濃度的過剩上升。

根據(jù)本發(fā)明，由于可以將飲食后血中胰島素濃度的上升抑制在良好的范圍內(nèi)，因此可以改善和防止伴隨胰島素的大量分泌而造成的胰β細(xì)胞的疲勞和胰島素目標(biāo)臟器的胰島素抵抗性，進(jìn)而預(yù)防糖尿病(高血糖癥)、肥胖以及可能造成這些問題的因素并改善體質(zhì)。

作為單酰甘油，可以舉出甘油的1位羥基被脂肪酸酯化而成的單酰甘油(1-單酰甘油)、2位羥基被脂肪酸酯化而成的單酰甘油(2-單?酰甘油)、以及3位羥基被脂肪酸酯化而成的單酰甘油(3-單酰甘油)，其中，優(yōu)選1-單酰甘油。

脂肪酸殘基的碳原子數(shù)沒有特別限制，優(yōu)選為8～24，特別優(yōu)選為16～22。作為脂肪酸殘基，可以舉出飽和的脂肪酸殘基和不飽和的脂肪酸殘基，具體地說，可以舉出如下酰基：來自辛酸、癸酸、月桂酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸的酰基，或其混合物，以及來自從含有前述這些酸的牛油、豬油等動物油以及棕櫚油、菜籽油、大豆油、紅花油、玉米油、羅勒油、烏桕油(Sapium?sebiferum?oil)、亞麻子油、荏油等植物油衍生得到的脂肪酸等的酰基。這些單酰甘油可以使用一種或兩種以上。

另外，在作為混合物使用該單酰甘油的情況下，不飽和脂肪酸殘基的量優(yōu)選為全部脂肪酸殘基的55％以上，更優(yōu)選70％以上，特別優(yōu)選90％以上。而且，最優(yōu)選不飽和脂肪酸由油酸50～100％構(gòu)成。此外，構(gòu)成脂肪酸的含量是將構(gòu)成酰基換算成脂肪酸而算出的。