[實用新型]一種紅外燒烤爐頭蓋板

無效

• 申請號: 200720311995.9
• 申請日: 2007-12-14
• 公開（公告）號: CN201137997Y
• 公開（公告）日: 2008-10-22
• 發明（設計）人: 宗高雄
• 申請（專利權）人: 宗高雄
• 主分類號: F24C15/10
• 分類號: F24C15/10;F24C15/12;F24C15/34
• 代理公司: 寧波誠源專利事務所有限公司
• 代理人: 劉鳳欽

技術領域

本實用新型涉及一種燒烤裝置，具體指一種燒烤爐頭蓋板。

背景技術

使用燃氣作為燃料的燒烤用爐具在其爐頭上方，通常都設有一爐頭蓋板，其作用是一方面可以蓄熱，使燒烤效果更好，另一方面保護爐頭焰孔不受燒烤油漬的污染和堵塞。一般常見的爐頭蓋板，有全金屬板材制造的，也有以金屬板材夾以陶瓷塊組裝制造，更有為了美觀和良好的紅外線穿透性，而以耐高溫玻璃來制造的爐頭蓋板。但是，金屬板材制造的爐頭蓋板，紅外線穿透和熱氣流暢通的性能都不佳，而金屬板材夾以陶瓷塊的爐頭蓋板，雖然顧慮到了熱氣流通暢，但是，紅外的穿透性甚差，構造復雜，燒烤油漬，清除困難。事后清理不易，且造價較高；而耐熱玻璃的爐頭蓋板，雖然紅外線的穿透性良好，但是熱氣流不能暢通，所以，燃燒效果不佳，且容易摔破而造價最高。因此，爐具制造業者，一直想要制造一種既可蓄熱，又堅固耐用、造價低廉，而紅外線穿透性良好且熱氣流暢通，得以滿足燒烤時爐頭燃燒各種條件的物美價廉爐頭蓋板。

發明內容

本實用新型所要解決的技術問題是針對現有技術的狀況，提供一種既可蓄熱、同時紅外線穿透性良好、且造價低廉的紅外燒烤爐頭蓋板。

本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為：該紅外燒烤爐頭蓋板，包括定位于紅外爐頭上的蓋板，其特征在于：所述的蓋板上設有透氣孔。燒烤爐在燒烤時，一方面可以通過所述的蓋板蓄熱，防止熱量漫無邊際的流失，另一方面由于透氣孔的開設，使熱氣流可以沿特定的方向順暢流通且紅外線穿透性良好，能夠滿足多種燒烤需要。該蓋板可以采用金屬材料制作，相比較于已有的陶瓷蓋板或還高溫玻璃蓋板，不僅燒烤性能大大改善，而且其成本也大大降低。

為了使透過蓋板的熱量能夠均勻地傳遞到燒烤食物上，可以在蓋板上設置多個透氣孔，且所述的透氣孔相互平行排列。

較好的，可以將所述的透氣孔設計為兩排，每排有數個透氣孔平行排列，每個透氣孔上均設有百葉窗狀的擋片。所述的擋片能夠防止燒烤食物從透氣孔內落入到紅外爐頭上，尤其是在燒烤肉制品時，防止油滴滴落到爐頭上。

上述方案中，所述的蓋板可以設計為圓弧狀或屋脊狀，這樣可以方便排除燒烤時滴落的燒烤油漬。

在圓弧狀或者屋脊狀的蓋板上，從蓋板頂端中間向低端兩邊，其透氣孔上的擋片開窗方向相反；這樣擋片沿著蓋板傾斜的坡度可以有效地阻擋食物或油滴經過透氣孔落入爐頭上。

較好的，可以在所述的蓋板上加設導油槽。所述的導油槽的開設方向可以垂直于透氣孔的方向，這樣可以使燒烤所產生的碎渣或者油滴沿著蓋板的自然坡勢流到導油槽的底部，而不會蓄積在某個位置，方便收積和清洗。

所述的導油槽可以設計有三條，分別設在兩排透氣孔的中間和兩端頭；該三條導油槽即可滿足導流、收積廢油污的需要。

與現有技術相比，由于本實用新型在蓋板上開設了透氣孔，一方面可以通過蓋板蓄熱，防止熱量漫無邊際的流失，另一方面可以透過透氣孔，使熱氣流沿特定的方向順暢流通，保證紅外線穿透性良好，節約能源，滿足多種燒烤需要。透氣孔的開設可以完全不必再額外顧及紅外線的穿透需要，而采用金屬材料制作蓋板，相比較于已有的穿透性較好的陶瓷蓋板或還高溫玻璃蓋板，不僅燒烤性能大大改善，而且其生產成本也大大降低。透氣孔上擋片的設計和蓋板上導油槽的開設，避免了油漬或殘渣在蓋板上的堆積，并且方便蓋板的清理。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例中蓋板的立體示意圖；

圖2為本實用新型實施例中蓋板安裝在紅外燒烤爐頭上的立體示意圖。

具體實施方式

以下結合附圖實施例對本實用新型作進一步詳細描述。

如圖1所示，該紅外燒烤爐頭蓋板1為圓弧型，其上開設有兩排平行排列的透氣孔4，所述的透氣孔4上設有擋片5，所述的擋片5與蓋板1、透氣孔4一體沖壓成型；以蓋板1的弧形頂端為分界線，向低端兩邊，透氣孔4上的擋片5的開設方向相反，其開設方向順應蓋板1的坡度漸低的趨勢，這樣可以使油滴或殘渣順其弧度滑落到蓋板的低部，而不會蓄積在某個部位產生積污。在兩排透氣孔的中間和透氣孔的兩端頭位置分別設有導油槽3，所述的導油槽3與蓋板1一體沖壓成型，其順沿蓋板1的弧度從中間向兩邊形成自然下滑的趨勢，以使油滴能滑落到導油槽3的低部，方便油污的收積和清洗。

將該紅外燒烤爐頭蓋板1安裝到紅外爐頭2上后，即可進行燒烤活動了。紅外爐頭1所生成的熱量經過蓋板1的阻擋，不會自由散發到周圍，而是蓄積在蓋板1內，經由透氣孔4發散出來，紅外爐頭2所產生的熱量不會丟失，接近100％都用于燒烤。

需要清洗蓋板1時，只需清洗導油槽3和蓋板1低部的平面部分即可，即使偶爾在擋片5上沾染了油污，由于擋片5外凸的部分全部都呈平面形式，所以清洗也很方便。