[實用新型]餃子面皮制管裝置

無效

• 申請號: 200720307046.3
• 申請日: 2007-11-30
• 公開（公告）號: CN201123348Y
• 公開（公告）日: 2008-10-01
• 發明（設計）人: 孫發根
• 申請（專利權）人: 孫發根
• 主分類號: A21C3/02
• 分類號: A21C3/02
• 代理公司: 鄭州科維專利代理有限公司
• 代理人: 張欣棠

技術領域

本實用新型涉及一種餃子生產設備，特別是一種餃子面皮制管裝置。

背景技術

餃子是我國人民喜愛的食品，手工包制既費時又費力。傳統的餃子機是根據鉸龍擠壓的原理制作面皮管，由于面皮在擠壓過程中容易引起發熱糊化，造成口感不好。近年來市場上紛紛模仿餃子制皮機的原理制作餃子機，即先把面團軋制成面皮，而后制成面管，然后再成形。現有面皮制管機構造復雜，存在安裝、調試、維修不方便的缺陷。影響餃子的正常生產。

發明內容

本實用新型為了解決現有面皮制管設備存在的缺陷，特提供一種新的餃子面皮制管裝置，該裝置結構簡單，易于操作，安裝、調試、維修方便。

本實用新型采用了以下技術方案：

餃子面皮制管裝置含傳動箱及箱體外部的預包輪，所述傳動箱包括前、后兩塊箱體，箱體內裝一對嚙合齒輪，二齒輪的支承軸均伸至箱體外，在每根軸端各設置一個預包輪，預包輪圓柱體的中間做成圓弧狀，兩個預包輪合在一起成為一個整圓或橢圓，預包輪的前端作出擠壓臺階，并制出切刃。傳動箱整體固定在餃子制皮機的機架上，其動力來源于餃子制皮機。

在所述預包輪的后面安裝上三角形的半圓弧擋板，可防止面皮夾在預包輪圓弧外面。在預包輪上方設置有導面板，面皮經四道面輥軋碾后，從導面板進入預包輪，從餃子供餡裝置引出的餡管，插在兩預包輪的中間，被面管包在中間，通過預包輪的擠壓臺階擠壓成一個中空的面管，余邊由切刀切去，面管即制作完成。

該餃子面皮制管裝置結構簡單，易于操作，安裝、調試、維修方便。

附圖說明

圖1是本實用新型與餃子制皮機的連接示意圖

圖2是本實用新型結構示意圖

具體實施方式

以下結合附圖介紹本實用新型的實施例：

如圖所示，該餃子面皮制管裝置主要包含傳動箱及箱體外部的預包輪1，所述傳動箱由前、后兩塊箱體3、4組合一體，箱體內裝一對嚙合齒輪6，二齒輪6的支承軸5均伸至箱體外，在每根軸端各設置一個預包輪1，預包輪1圓柱體的中間做成圓弧狀，兩個預包輪1合在一起就是一個圓，預包輪1的前端作出擠壓臺階，并制出切刃。

在具體操作中，在預包輪1上方設置有導面板8，面皮經四道面輥軋碾后，從導面板8進入預包輪1。從餃子供餡裝置引出的餡管2，插在兩預包輪1的中間，被面皮包在中間，通過預包輪1的擠壓臺階擠壓成一個中空的面團，余邊由切刀切去，面管即制作完成。

在預包輪的后面安裝有三角形的半圓弧擋板7，可防止面皮夾在預包輪1圓弧外面。

傳動箱整體固定在餃子制皮機的機架上，其動力來源于餃子制皮機。