[實用新型]一種揉壓式和面機

無效

• 申請號: 200720302981.0
• 申請日: 2007-12-21
• 公開（公告）號: CN201139021Y
• 公開（公告）日: 2008-10-29
• 發明（設計）人: 周華
• 申請（專利權）人: 周華
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06
• 代理公司: 杭州杭誠專利事務所有限公司
• 代理人: 尉偉敏

1.一種揉壓式和面機，由機架、和面箱及設置在和面箱內部的絞龍組成，絞龍與和面箱底面平行且由動力機構驅動，其特征是：所述和面箱(1)的底部設有推進絞龍(2)，推進絞龍(2)的右端連接動力機構，左端為懸空端(3)，和面箱(1)的左端為整體結構的箱門(4)，箱門(4)內側設有凹面結構(5)，推進絞龍(2)的懸空端(3)靠近凹面結構(5)的下側，其端部與凹面結構(5)之間形成面團揉壓導向通道(6)。

2.根據權利要求1所述的揉壓式和面機，其特征在于所述的推進絞龍(2)為雙絞龍結構，兩個絞龍平行設置，大小相同，其葉片的旋向相反，轉動方向相反。

3.根據權利要求2所述的揉壓式和面機，其特征在于所述的凹面結構(5)由一個大凹面與兩個小凹面組成，小凹面設置在大凹面的下部并疊加在大凹面上，小凹面的位置與雙絞龍結構相適配。

4.根據權利要求1所述的揉壓式和面機，其特征在于所述和面箱(1)底部設有與推進絞龍(2)相適配的弧形凹槽(9)，弧形凹槽(9)與和面箱(1)為一體化的結構。

5.根據權利要求1所述的揉壓式和面機，其特征在于所述推進絞龍(2)的上方平行設有回送絞龍(8)，回送絞龍(8)為一個，設置在兩個推進絞龍(2)的正上方，回送絞龍(8)的右端連接動力機構，左端為懸空結構，回送絞龍(8)的長度與直徑均小于推進絞龍(2)。

6.根據權利要求5所述的揉壓式和面機，其特征在于所述的揉壓式和面機在工作狀態時，兩個推進絞龍(2)的面團輸送方向一致，指向箱門(4)一側，回送絞龍(8)的面團輸送方向與推進絞龍(2)相反。

7.根據權利要求1所述的揉壓式和面機，其特征在于所述推進絞龍(2)由絞龍葉片(11)和絞龍套筒(12)組成，絞龍葉片(11)固定在絞龍套筒(12)上，絞龍套筒(12)套裝在動力機構上設置的絞龍主軸(13)上。

8.根據權利要求7所述的揉壓式和面機，其特征在于所述的絞龍主軸(13)上設有鍵(14)，絞龍套筒(12)上設有與鍵(14)相適配的鍵槽(10)，絞龍套筒(12)套裝在絞龍主軸(13)上時，鍵(14)插入鍵槽(10)內。

9.根據權利要求1或2或3或4或5或6或7或8所述的揉壓式和面機，其特征在于所述的箱門(4)設有開啟與鎖緊機構，揉壓式和面機在和面時，箱門(4)處于鎖緊狀態，揉壓式和面機在排面時，箱門(4)處于半開啟狀態，清洗揉壓式和面機時，箱門(4)位于和面箱(1)的頂部。